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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 |* M6 W" c6 I1 k+ V

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
0 b, h4 }- S6 N# J1 I5 n- C: @
" _- Y/ V. S  i9 n+ V! u/ L- H+ o8 }. B4 l: z5 b- E
( k9 m' ^) ^' Y, D
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃1 v# C3 M/ X  N& \' ^$ e
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
( Y" K/ s1 r8 z+ O! M# y; q: p" x0 W
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
( x5 e; ^2 n+ t% N! O: l- E- k偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~5 Y2 T( n3 Y$ o  Z# h
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~; |; n9 z2 e1 e) R" q) k6 p4 \7 v) U
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

, z" v% B" o& P终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉3 O* k6 Z* Q. b! W
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
; m/ ~1 B* C: u) ^1 l% r% O; o: g  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 * Z+ J$ I% k: N) X; G/ P% V9 K

/ f' W- @8 K" i% w+ G西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  p* ~- @+ A9 `% }! B

+ F9 \8 Q* f. Q* q6 ?3 Ihappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, c# G7 v+ Y+ R+ _

) P3 n: E; N: y4 f# m2 Dhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
. c8 X' ^1 l5 d" N2 I9 J! s: }
6 \& f3 F7 F% J1 a- ^
" g) R& y1 o& p8 A7 \8 I5 h

! }7 V# K3 {) V* q* _+ q* E: V: @亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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