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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 s0 ?+ r0 Y% J) V# w% K

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.   u" y6 N+ o8 Q8 E3 ~, j, B  i! ~- B

% _9 x7 n1 ]! Z# n
& T6 X# C* S3 x+ r/ |/ D
2 h% y6 J3 r8 R* j4 h" M4 _毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃0 l/ Z, `& a5 |2 N# l
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  . W- I: E. r* x/ w

6 n! r- U+ w. t; \1 J* O因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!, x7 P! c, U/ {$ g1 t$ [
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
  A  K& Y- n! t9 R4 m/ v也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
4 ~0 E- W! \" E; T) D+ b豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
8 g1 K+ y% f: `6 X4 g* h/ H
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
( R0 B! X" h- j  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
' q1 e9 W4 C4 ^: E5 V  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 1 E5 v8 t! e7 _: G# u* P$ q
. _% n* `; I6 o: O+ t: T$ x
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) K  l2 V  z. l+ u- f
2 c, p9 q7 C: d$ @- ^( |happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: d- F/ d# S. y+ W' E
1 K3 r" L' Y9 lhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

( f  o; y! k7 {  V% i5 C+ g  j4 R: _% c+ p$ z5 `- D

& S) e$ d- U6 F/ G8 x3 ^  W# T# d) A- [8 p7 q
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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