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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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9 g# Q# W! ?! s0 w馋猫又来咯~~~~~~~~~~!7 B1 J) L" a& k: O' l2 ]- }( _, j
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
, B' c# e9 d" D材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
0 A9 s& Q' J5 H5 G, h% X, _* D3 ^过程:( b% ]: ?4 Q' E, a* g; _; i( ?
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
" T2 b$ k8 Y9 o, b5 {! H# U3 X2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
: Z G& b. \0 d3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
7 D+ T8 V8 m0 f5 _( O9 T6 A4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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