【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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, d* E% k6 [7 S- T# k油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

# A* t( \- s5 C4 `& C龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; c0 _8 C9 t" e美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 K7 M+ o: J* A  v椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

1 h1 S: t; M6 w
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


. v3 ?+ T! C  B8 {8 n
) x% \9 K4 b6 T2 z选料：
5 @! k# K/ ^6 `; D5 L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ @/ i7 f4 _) g6 h8 Z& f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. G5 c% J) M/ J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ t$ B( _: \* o, W, \0 P) f8 V3 @; R       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: S" [: `) Y0 G# E) T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( b2 n* K9 I2 y5 K/ Z5 j5 p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


" F/ h* i% \$ U$ t- K
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 C# |5 z. k+ v: y6 X7 u6 k: ~
7 Y( o8 Q$ p$ Z& f! Q# ]( {. M* e, B看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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& i$ Z+ d$ M4 H3 v& r$ B* V# d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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