【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: T4 ~' Y+ [% A5 L$ R" T' {7 E& K
# w3 n7 R/ U+ q+ n- `, H" a  [' j油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! y/ A: g3 O8 R) Q美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- e7 r4 F5 U* u9 S* c7 J! O* `5 p青椒香芹小牛肉

油渣香麦

8 k$ t* O, z8 |& ?9 ?芦笋鲜鱿
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9 P9 v) w* u' X% u/ t' f椒丝腐乳空心菜 ...
4 r! a" D* P3 N& w* ~# k2 yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 s3 [  z& F. E& U" Q
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
& h! \# Y5 ]; Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ S( |! l0 ^5 z4 ]5 x) g8 _% ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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" r( s4 B4 z! @$ f. c5 J! Z方法：
7 S. C$ o4 Q: M1 G/ b. O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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8 W) C6 B7 p% l: P       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 [3 H( M+ b# l$ x1 U
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) M/ n* x. e9 ~, }5 R
9 V# ]4 i. J, _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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