【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  A+ K1 _' r- ]8 \& c
) @$ E1 E4 v9 q* Y, ?; y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) T  `' M1 i& z! X, Y" ~2 p青椒香芹小牛肉

: O* K1 U8 ^+ n" D" |油渣香麦

芦笋鲜鱿

" p* z3 n& B6 u! L" m椒丝腐乳空心菜

+ A; m2 f1 k/ M! b) P, b5 e龙骨苦瓜汤
9 p6 q0 I- @  d/ @! _7 r& O+ n
. z" J& H/ i3 G4 c- q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ S$ Z  E: t  x3 Q1 Q; L
美味鲫鱼


8 P# }6 P0 R9 K3 i1 ]" @6 o
2 v: Q8 K" g$ \4 ^  c$ T$ w2 n

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: c  Y; x2 t1 ]( G; W: k6 D: C青椒香芹小牛肉

' Z7 O: R2 J2 P+ H3 Z+ E9 r9 C6 x油渣香麦
$ l* p; @4 G" T& R( g
! K- R( j) `! w; [$ s7 T$ [芦笋鲜鱿
. `, _+ a8 h6 g# a8 y
7 a) }5 l2 Y" N  ?  ~5 }3 \& I/ [椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 k" u; S$ Z8 ]. c1 T+ c+ P4 O

原来亲也是高手

xxiuzi

; S! a% h- [9 M2 g. {, j
+ P- j4 X) P+ L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


) F- {3 [5 K2 k- Y' T9 ^) X
6 x! B4 z" W3 {; _, U  M' Z选料：
  U& p8 `! r7 Y3 K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ l) X: [. |# o6 L; z# T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
  }5 H+ Q$ r# [0 P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- C! N7 i+ T% p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! Q  ]/ Z7 M) ]  q  K6 H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
$ S3 c$ G6 b+ q) p+ W

$ X5 R" X6 g6 h1 F3 v) ~# Q- d! K
0 q6 Q- P: ~) h: z4 S4 r# Q/ ]0 R; H
9 A7 J2 m+ r7 h& ]7 s. Q' T

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

1 g4 O9 S6 _* g  I6 @9 q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 p  o1 t: h4 G8 O1 h' A
. ~* k5 m3 x4 p2 Z; L过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
; Q+ N  Z* ]! h! O. R: q  A

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。