【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ H$ p% O) c7 r9 c. x' |青椒香芹小牛肉

油渣香麦
6 X, ^' y& q+ |( I9 H1 B
& H' N/ Q4 J5 q2 B2 T  ?芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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0 d4 A( V3 @( P4 D' l  _* @$ `龙骨苦瓜汤

; q2 Q7 j# b* l4 t1 A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 c  U2 A3 h! K6 V青椒香芹小牛肉

油渣香麦

: j" |! ?- P$ g: i9 v) L8 E5 R芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
; H  {9 I+ Z1 L! M5 RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

9 V& Y, Y: ?) W4 V* K
+ E6 F$ _$ ^; b7 h2 A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- Y/ D$ t- \- h6 q! ~% v& Y

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+ |  `5 n$ _, R. A) G选料：
  i. R' [/ z! g! E4 A" t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# k0 e( l$ L  p# F/ q, K: t方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# v$ _. v" e( O6 T( ]  h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' G8 r8 w% w( C& p- d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% c- c- B. k) ~' v* E5 i5 D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% S' R# s1 _, e$ L0 F2 r

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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# }4 M0 D) i# `  S; r2 B/ U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。