【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( h$ e* v$ d5 R( r- k青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

* m0 Q' c, Q& S( e$ {+ ~芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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( a8 t: U) R$ d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" K: _! `" b! C1 F/ p  p$ a) w' H美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; H/ k% p9 U0 M" i5 O! F青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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5 s% g1 u4 @: F) J; J4 t0 v椒丝腐乳空心菜 ...
9 g6 S5 t- j- X: g6 j0 fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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' }1 P4 Q6 E* h- Y0 D原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
2 F+ `5 E/ B0 b& P7 y7 j! f0 Q( A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ P  k& S* y" i; j0 _( O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 i8 P. s# K7 I( {. y% C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 Y$ y( Q+ q% Z) m

: M2 F* D( d# e0 M* f" X- T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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