【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) n+ d, F6 H$ ~3 U( j青椒香芹小牛肉

) R  t) M' n+ O油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

' `1 h, O: i; A4 j龙骨苦瓜汤
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/ M8 H  X$ m, f6 o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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5 }; p, r8 v9 @0 o2 \美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. f- }6 _: ?! R% N# J# V青椒香芹小牛肉
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+ s, j/ \0 }; O" e- G3 _& B2 E& h油渣香麦
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# \8 ^$ v5 ]7 f6 a, y+ F- r芦笋鲜鱿

$ i7 B/ d* m0 O/ w4 n椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! c9 [- r! I4 w. i) `3 C# W1 ~4 y9 ?
: u9 u9 e1 [: a/ p; E
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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. c( K' j0 k% E8 Y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 h- p. D+ T9 \% n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 z* O/ z( q0 ^7 m- c6 U9 Z' X6 o- _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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% I; \/ U/ G. E! w) p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 R& T0 B: n& M2 l. l+ \. l* A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 S2 T3 `3 V' u! x  o$ a# y9 s
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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% o. e2 @: v4 s5 _8 x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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