【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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! K' d1 d. X/ n- p   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

( q: S% W( y2 |0 h& R; V6 B5 P+ E芦笋鲜鱿
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# {6 V; T3 _6 }+ W椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

  A" d- D1 Z5 `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) a- E. n) h8 ~. u3 ?; S青椒香芹小牛肉

" z/ n. f8 J# f0 R7 }( F9 b油渣香麦

/ t- ]* f; b+ `6 g芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
) n* y% ~2 w# ^' |/ E3 TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; |6 E) E0 u. a6 F
2 t5 z, \+ J. M% r0 Y& o# o3 C( g
9 E% I! Z* M3 Z9 `/ a- d3 u: K原来亲也是高手

xxiuzi

; E, Z) ], O! k2 r
; Y  {/ o- s+ l: s/ u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
' V+ T2 ?) w8 \) G! m, @9 A5 D8 f


* U. @6 G8 @8 f, w, X( u选料：
* C" R- R3 h; s" {. `$ J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ ]6 z8 M, g" X, h* b2 n% G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 Q. `$ n, D, b+ Z0 [/ E  h- D% X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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: P8 J6 O# v; J# B8 A& G' j  f方法：
! a, e/ S2 |- B* @! [8 z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

1 w2 L1 O' [. m" ^% A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ S: m* s$ C4 C$ h; `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 g% V5 @, s5 O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' R: y; r3 U" B" v- d% a% r
" H* x0 R1 u( C* y3 v" M9 o# F: F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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7 `; U! h, t' N- Y, I             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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