【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 C7 j& i; {* S6 s( i4 v( q
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! e! i( y0 a' [5 a. d" z. [) S$ e8 g; d青椒香芹小牛肉
* _# b2 U" @1 u3 J0 J+ I1 S) A; `
* ]' ?0 D/ [! E  {* l油渣香麦

0 U* P8 D5 V5 z( V% z' s/ o, `0 T. @芦笋鲜鱿

: J2 d4 }' C; B) G. g: G$ r椒丝腐乳空心菜
/ I$ o$ c9 J- c
龙骨苦瓜汤
2 q1 p9 {! ?9 b3 W) ]" b
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

6 q/ d8 v0 R. f1 {2 Y/ K* o/ `8 d美味鲫鱼


! V+ p" ^4 s  x8 K9 d
* r3 l$ A: R/ T' F. c0 s7 B& }

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  A' b4 E' n7 v5 p* C- C! s& `/ C青椒香芹小牛肉

1 I% K4 S- M, c油渣香麦
* ~/ j, L) q: z: T: [, K
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
3 F( U; e1 ?1 u& `Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ a4 d. q# K# v

# j$ b* t! A  m9 ~原来亲也是高手

xxiuzi

- h( h7 Y& ~$ k+ I; O+ L
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 S' ?+ g: P! z

5 ^  t: I' w  B$ {0 g
3 o( v* B. S9 w* r0 \选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' d/ g; l: ]: |% Q$ U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
" @# V0 [: g- A: }8 k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# O7 K6 e* j! h$ d1 R" I& E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 {7 C' c( f% L- k- b; s- ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
) o% L9 ~: g  x! l' z8 y6 S( [

6 W" P9 A% g+ f4 M1 E8 z
) n( a8 P/ M# Q4 A! a
: c) `- m+ o3 t9 ~

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 O7 ?* S/ b; r; e; a, z& {2 ^: g% r
$ J2 Q: ]2 s( }1 }8 O0 t( _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 Q4 F8 X4 D7 i) n* p  E

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
- T: k. A' `8 s
! W+ l9 a' \3 u, e4 |

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
9 j7 \9 ^9 H" l3 K( \/ Z' U  D: P