【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 X. Z) Q# m2 l- q5 Y6 f" h) \油渣香麦
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9 C$ M, l# |0 _- A芦笋鲜鱿
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1 s- c1 P) s7 ?& \' k  I# g) v. }3 E椒丝腐乳空心菜

$ N' x$ q! G& d' w, e$ S龙骨苦瓜汤
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( x$ b8 q* ]3 r* P" c& g) G: k$ C, E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
% K1 ?" o* v' v, n- P6 |% x
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 V8 p& R  Q1 P1 L3 e- [青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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) w  L4 b- D2 K; t' A+ O芦笋鲜鱿

# p7 C1 w/ `  k- y8 y. G椒丝腐乳空心菜 ...
4 [9 K6 P* |' Z/ b3 LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 r% A$ `+ w3 `% }* C' K
* ?; F% r* X$ _5 b5 H' v
) f+ `0 b  p9 K% X原来亲也是高手

xxiuzi

! T, Y9 A' q$ t3 U+ n. |7 Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 @5 G6 v6 ^; q5 f0 }6 Q4 w, F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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) P( Z9 g: x% p, t# }8 p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 Z( ~+ T1 O) q+ t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) p8 W5 d. o7 K: [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( U$ x. O/ c. e, a4 J/ E
" c0 Q) j: K' r5 `4 k: \  `过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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