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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
& i9 c6 |* T& K( x0 ]+ b" M1 d* S! l0 l; h8 A
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。1 N7 P5 b4 r4 c8 f+ A  T
青椒香芹小牛肉# A! e7 u) E' ]0 ~& b

: V9 {+ Z! V2 K' A" M油渣香麦$ ^% k4 j( Z9 n

& F# L# H" c1 Q$ I5 h( @+ u. E芦笋鲜鱿
  V; i% @' [, Q* Y) J, f% _) E1 \: [
椒丝腐乳空心菜/ G% Y% i) X4 h/ E' D
9 ~6 L. @6 I: @
龙骨苦瓜汤
  P# ~+ k$ U% b( A0 p6 `* Z
) U! H+ B9 t$ d" r+ X酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
: @5 l. U  g: z! t: T0 ^: x- i1 C( C; S' t' e0 a% m. |
美味鲫鱼, g' O7 z$ t0 m* K$ B
7 a# S1 z: q& y# V/ G. h9 I( z

, }$ F/ B0 }! ?( a% O: W
  q: ?% g' n" c# F/ G9 V& x

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# G5 g/ U0 A- ]4 s) U" \2 D9 U, ~青椒香芹小牛肉
8 |1 d% Z, `9 v% c7 i) ]- f5 r# t
% X% E1 T, r. I& A2 [% T油渣香麦5 r( q8 L4 a( j" |1 f3 y
) ?; m7 l( I* n( c
芦笋鲜鱿
8 r$ ]6 |1 _9 _# v1 |6 z- u6 E4 w; Y& r* q! o; A
椒丝腐乳空心菜 ...1 D& t+ G) F3 u6 T6 x2 C! |
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% {( ?$ D  W9 ^; m7 n% t; m2 C! Z" B) v- m

( D! V5 Q4 w0 z# T原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 2 P, J! w, v2 B  I  h/ d
1 I* x: ^5 f. I$ Q
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)4 y6 O- @/ j' F- Q6 A
+ z2 p  U7 E8 v; B$ }. L5 w

: ~( J/ w& M1 s: d+ A
6 V8 O# D, K2 D* N# S选料: + w8 q9 y/ Q  l
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.2 x! d- [' G  _6 C7 B6 E* X
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

3 A8 C* E  ]  v/ X3 b/ J; W& Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ B$ `6 x9 K2 u$ n3 k& z1 g' j; A7 j! X& r! _
方法:
: X" s1 t& A5 X, L( z$ A
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
5 t. L$ p1 T( i+ O, ?% p9 [0 S0 `9 W
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
" c* X( @6 K" t5 w7 k       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜* b" ^9 b9 v: x) e  W
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.6 x6 H  z/ w6 T1 N* A: u: E

6 c4 n* X; s$ {# b% v' }
: }3 ~5 t8 h6 b) `3 V+ D4 Q) G3 p: \* W
  [! I) \* J; K5 o* E" @

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
# O4 F( |4 B$ t9 V9 r3 w5 j$ g, L
5 w0 y) B% b& |5 r$ N看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
7 S, P7 p4 S  j0 Q; [  q5 X8 C9 R7 A

0 w  X' e- r- \& y+ g过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀) S3 ?3 M6 B, e' u

1 C* H- u6 }9 J+ _

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
. _7 G' a. B! Y! E# R
7 r; d$ z4 }2 d! ~% m5 a: U9 ^  P: m* O* E/ a$ ^
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
0 ~  c) y* U6 w" P+ g+ M

1 Y7 `9 u/ U4 V1 L  |

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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