【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 C; t0 B; b% H/ e! C
& f' x+ d1 M$ q* P! p9 g油渣香麦

$ m! X4 ]# q" i, F; ?芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
" k$ s5 S. a8 [' K9 s" A0 Y
) R  P: G: f$ I- `$ X( x" O龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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5 M$ D2 @7 Y7 C) S' Q' l; A6 U' x芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
2 e5 S6 F/ R# X* b9 KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 R* l4 U6 h- I9 W; l/ X( E

: @9 {- Y( ?. F. Z- R! W原来亲也是高手

xxiuzi

  q7 |* K  l7 A$ l
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ ?2 z! a: g' L6 P2 h5 p  E方法：
/ V4 y& V$ }9 T) ?5 ?: y1 \$ O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 u, M  X" ~1 @; P6 D: h$ e
7 p% {# H4 _4 A* a0 j8 `6 ~3 i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( \- B7 w7 |( P9 Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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* u+ O: u4 r2 n, d
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 ~3 s3 J) ?! N4 P
7 c! c" _, D/ a) ~( q! \/ A4 i0 c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ ~5 ^! Q2 B) @5 G- j
* Z# Y" r( q8 N" l过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

7 Y; u' A4 V  e

仲秋2009

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& H6 z6 C, w. b( r' e! c4 o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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