【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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: P3 E2 I, {: c! I油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

: f5 J  M6 w+ ^; p$ C! r. Y龙骨苦瓜汤
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& V" }  Q+ ]- v- W2 `( L6 W# T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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& e) m$ ~" z! o2 D7 w" x美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
( e6 y, b( }2 X( Y# [" W* |" m
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ Q+ q" I" D3 E1 C* B" ?  E; q2 Q" P
原来亲也是高手

xxiuzi

% J6 W9 r# g" p3 |蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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3 c- d3 n8 a6 }# ?2 ~, f- B1 m2 O选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- `( r( Q7 Q( b; W$ {7 a% ]- O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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4 t8 k& ]+ R! T# D* x  a$ ]9 C# D1 k4 b方法：
, F9 w, s( l" H, m+ B, l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 b) n0 S* ]+ |8 U7 M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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" Q1 r! n" y- C# a) X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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