【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

4 E9 A# F* S( a. L( }

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

; R. _; [" ]) W. U6 d

& d' k$ _! r" r" t. X+ `排骨菜干青豆粥
/ F2 Y! |' O3 F" z+ m9 ~& S


0 R- R* W! R. N. D% |2 h  S; r材料：
+ P6 B9 O" A, S4 V' c粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
5 V% N7 v# W- ^& C; i
做法：
' q0 [. R" k( y+ ^5 \1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
: w. P1 \& {$ w( S8 E6 Y+ V3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

' ]0 l8 w' `" \) c9 ^* ?
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

5 Z  t- S3 _9 K" M3 f暖心暖胃羊肉窝蛋粥


8 }. v" p1 S4 I: k8 M
* @. Z  b" s7 N* z% Z人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
0 p4 E- G0 _& m! ~( T羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
/ A7 O3 X0 C, X- I, S材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
. x& y) {; X! |- I1 x2 s

" P. `3 R' Z+ f2 r$ [做法：
( f( f# Y. @; t1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
2 C8 b- R4 B: p+ `1 h8 M3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
3 v) h( N7 `7 A& ~- T

0 V8 m! c4 [0 S) O& L; F1 g$ e+ XPS：
! N9 m: m- Z% w& dA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

4 ?2 c! \$ K2 B7 i, G
# E, I+ J1 z' f
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

1 {' [8 Q+ a6 b: x8 \


海胆粥的做法

2 I8 q# H, ]) w6 w原料：
: W  s/ j, a7 J2 o* F$ M海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


7 l6 R3 A& M* i% H0 R4 ^4 `做法：
. [5 W7 ?  r  C9 {1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
0 F* n0 K; ?0 I8 j" v# X
/ O; B3 N$ Q) @5 w+ I, u. H' X$ h
* M1 u! ?" B) L3 G( w# W
* _: I0 T, h+ M6 w* e0 X4 _2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
6 c+ r4 t9 Q- Q5 l3 s7 Y

0 N/ A) F0 N  F4 r# A) u% {- [
# g" i6 U( N2 K0 W3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
6 P. b0 U  w$ v4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
: r$ S- q+ y4 L" |
( \9 F& l* i- Q
+ ^3 T- j, t6 a9 O: ^

" M5 ?1 Z% s' y: `3 ^& S走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
. m% t0 d2 G! q4 D& j
1 j7 y( [, I$ ]5 U3 ?2 }
7 c* z' t4 F; L  m! [$ L6 }
! z5 N$ i" z" a6 C8 h/ X' \% t原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

3 W# W$ z" M6 I
% |, X2 n- Z. Z

腊咖啡

) k4 o" A! N8 D/ P  k" G7 u香芹糯米粥的做法
$ J! `) h6 T3 y! p6 ^6 I' w6 K) u朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
  ]7 U4 ]' k' K- G: w# z! z& A香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
1 y' ^- `+ V2 C5 O
9 E$ n5 r% h, z  A0 _5 K; t; \% l
# v' E4 ~" {  R" j& U1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
/ C% f  N& O/ ~
( F. |) b0 C# Y" A( L
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
4 x. A* \9 M) R6 i* L3 `

3、大火再次煮到沸，就可以了；


- }0 j+ e* C4 e# z0 Z) B3 }
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
' U- @+ W0 ~) X
, h5 k/ D; j' h4 {
% z0 p4 N7 M: V! i  G" r* `原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

( |; S5 ^- q: J- z& f6 j# a1 k
" W$ L& |6 g- }& [5 G9 B5 ^( Z胡萝卜蛤蜊粥
. S, A; \; z7 q; j$ X
, A/ X4 W6 n* P, K% a5 L6 \
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
, j9 }4 ?) Z' ?4 u) Z原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
5 v7 H+ a5 v$ O4 J  i' G
! t5 y2 ~" y9 k5 Y6 z
做法：
- J9 A8 p' W: W' U; I" Y, t& I1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
0 x) k! A2 r4 |& t7 r: G

5 T% N! j9 b+ n% c4 A! n, w! T3 F3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

1 d9 o2 ^" U; o, I# y# \7 C# c* r
! X  [( ^$ N% W3 j6 u# K3 W
1 V, f1 K7 y2 m原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥


: P) }3 |' ]! D/ I+ s在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
! u& C& A1 r, U5 L
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
+ w6 f% T; r8 D- v

做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
  N' h+ G: A( @6 u) M/ I
) m1 i9 d. K+ t, F0 [3 W你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
6 I$ u: |0 M* n8 W3 \5 |
( c: ~/ S3 D: d+ j; J, _  e6 `原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

  j2 K( F2 u# E5 g. i' |" F, @骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

1 Q% H% ~) D2 I+ r+ d$ A

- r4 E: w/ Z, l4 O  R3 Q" T做法：
* K% C/ ]$ X" `: l! C1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
/ z- n: F. g- V+ Q: S, }: q9 S
1 f$ ?" F2 O/ ^8 k& j

2 加入青豆，旺火煮10分钟；
+ A( w4 _5 ~8 j# [' X$ a1 |' R8 N
! U5 N0 r% O( h( c+ W) s- D* B
3 Q7 c' E$ ^. \( q
8 v7 ~  G# B8 u- }$ ^4 Q# H3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

2 x4 P# C8 T% d/ c  G9 m原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

. }" s, {# z. k/ z2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
/ ]6 f& {8 w& [2 d  _7 c
7 y% q: E7 ~: e3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

) L8 a! K) w3 Q, n0 e) q5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
' F* x) l' ]6 J! N

) T) k; e! b8 q+ m. h) V原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html