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1、萝卜蜂蜜饮4 O( _* y$ f9 c; O3 |; Q
, A1 G$ }3 n9 q# A0 A! D) T% a: Y将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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4 R6 _* V$ Q6 c5 o' a# W: a2、百合蜜4 W3 ?( d9 G0 f* m! K( `) G- I
) ]& t0 T0 v2 U8 w8 r/ J' j将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。3 y$ w; ?: }" a4 h" `# L
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/ J) F3 {2 s, W% U9 F# M( @* R3、雪梨炖冰糖2 b$ s2 Z1 K0 K* @9 T1 Z
/ |- `5 t8 L* n0 b/ B% `' i将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。+ R5 T. }! u0 z! _6 ]9 W- i
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) `/ }1 u5 V/ a \1 y6 ]0 C9 K4、鲜梨贝母( f* \! k% k% S# t8 W
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。6 X3 Z7 ~( p- C0 h, I
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5、红糖姜枣汤
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- Z: w8 s% {6 R; V6 s, U红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。# K3 k/ X; J( n7 U! P
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6、荸荠百合羹& t" Z7 ]% b( f8 B% a
. Q0 f$ j* m- c1 N5 g1 B! s将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。) H/ c& l9 }" H1 A2 R9 P/ k0 U' \
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7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。$ x3 H/ }: i: `% X: j8 C
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# [1 E/ }+ i( c: `6 Y& A8、丝瓜粥 d2 J5 Q: C7 @6 f* t$ r
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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