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1、萝卜蜂蜜饮4 R) V9 n. l% w4 P# n- S: T
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。3 E. N z; ^* K
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2、百合蜜
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0 _* v: B0 a; J5 p将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。7 w! H( d8 ^. Q) `4 s
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8 k# J/ k* O6 m* z5 N; a3 l; O* }1 s3、雪梨炖冰糖
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6 `' e2 M* I8 g+ Z; E将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。9 G4 e/ c+ ^9 ]$ [8 \
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4、鲜梨贝母+ U+ d. f0 a" ?# u* K) `7 m4 ~6 r
" ^. F( o T' Z& y: p% i将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。6 ?% S- T! d0 D) u
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5、红糖姜枣汤
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+ y p% l6 C3 g1 r2 a红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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5 ~( |( G" ~8 `6、荸荠百合羹+ R2 @) t5 d1 J2 C1 [2 M+ n) o/ |) }
* _3 Q0 \9 G9 c0 o# N) i; t将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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( P5 e' t- X$ b" h6 F# u+ w8 z7、剑花猪肺汤- X V0 z; R; G7 U& [% K
' O. i( K1 K1 `& S% R# h将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。2 _* O$ p2 P0 ?' A
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8、丝瓜粥
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7 z- i$ \) b1 J( k" d& m丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。% u. Z! R# K% o3 `' B9 Q. T4 b
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发表于 2012-10-18 20:09
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