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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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. r7 S! p' N4 ]4 N }- q: _. C3 h轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ C$ `- D* W2 J
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 ?. v# q |' K0 P! T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 d1 l' g: b y& V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
I- n$ y/ S4 x+ `- }, d莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 C% t( p2 P* V7 L/ d b3 Z9 U, ~做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ R$ l9 l3 h2 P' P$ S" H提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' L$ n" w) Z' R& R* x
- t R# c: @ ~- i0 n面色晦暗——冰糖银耳羹( D+ z* ]% p) H8 Y& Q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 o& ]; b/ n$ `# `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ ^* K/ T" Q0 {; V# k提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药$ y0 A5 \% e! v3 X
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ c1 G; o5 G) d% |+ w/ T2 s7 h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; x- H! k& E' |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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- ?% G7 w# c) y; f2 ]: _口干舌燥——乌龙蜜茶# X7 j( R4 c( F7 Z% }0 ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
~ \' S/ E+ @$ i# v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
[# W+ E" W3 ^/ l( H, H& c7 {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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