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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥" `% d9 U$ O. \6 _5 L
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 W9 g9 {+ d! m. F6 v8 ^* g5 R) d
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ T2 u }. H( S" \; [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- Y+ a6 Z- S' H
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心神不宁——莲子糕
F0 N9 G! ?# }8 j/ D) l莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 l( w2 L. G. o' g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 z& X3 i; ~9 x提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 d) L; a0 M7 b( I* P
! I" O/ w! K! }9 J6 Y面色晦暗——冰糖银耳羹
! z+ g- @0 o) ~$ K5 N6 R% j& T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; Z2 r V, A ^- J做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 G' j: `6 A5 J6 w6 ?# ^
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ B, L/ Y3 N j/ ], h- @. w) J
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补中益气——白糖蒸山药) K" X& ` S* l m4 A$ @: V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; S, b8 m: W7 ]4 {) ~) F/ G
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* ], F$ b, Y( ?% s5 b' ?3 B
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ ]2 W: d: l) V) l
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口干舌燥——乌龙蜜茶; ^) Q8 _4 D. E7 ?5 v# Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 v' l4 N& X/ y3 D" S4 {" @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; q; u/ A6 E+ K9 M& a e- q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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