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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 D7 \5 r7 L: a8 }/ b1 @' H
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 o8 D8 j: y6 n$ n1 ]1 f" |) ^% c3 r做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. q* b A, D. k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( `8 u1 [, u) C' H5 E6 ~
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心神不宁——莲子糕
0 j B& Q, L) b* W# C& B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 ]( C! Q$ O" y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 V& @$ t, F% ]7 U U# I/ }4 j) T提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 C, o. L& X9 g: z# K面色晦暗——冰糖银耳羹
: t0 x3 S8 ?' i9 Y& |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( z+ N R7 e4 l# ]5 E5 f6 j, t/ G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: ^8 _0 R1 G) c: S; f8 T8 R! Y# W5 X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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. h* R( _0 v' |- L# R' ?补中益气——白糖蒸山药
4 L2 ^3 c; r/ M1 R- s3 K- l山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 l: m& K1 b, m: z- C
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( k" M: u& g9 O- _
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) j' X: p4 Y. P1 p
8 q' n! N0 u! P. o1 u口干舌燥——乌龙蜜茶
5 b1 C$ Q' S) i$ Z. F7 }* Y! O' w吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( Q% ]4 n1 |8 x' s做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ L- u c% x! L n
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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