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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 `* n3 D, [ z9 S; J
5 ], J+ l9 ?, W% N. v# D轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% W$ R% i( t j- D; `) x( P# A2 @; ^中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 \9 B7 }; l, u+ C1 b. U7 R/ J做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) w) q4 j( M- D D' J. B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 x$ c; E9 J: A* a0 m
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心神不宁——莲子糕
: C2 L. P9 f; t( {) r1 Y# o, Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ f( }5 j8 D( K( r5 V9 ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; c" V' b' |/ {# o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 t& I1 |8 ]/ w5 z
% { n% |3 |% c# g* g面色晦暗——冰糖银耳羹
4 Q- l5 l5 _+ S7 z; k) D* G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( l2 ]; }! B3 r$ i6 m' s; z) S' J
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! Q! B. u3 c; k4 `; b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药4 p) O i8 x2 e' e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( `: g1 m( k8 m. u
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" h F& C# s8 @; [8 ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% e$ |6 p! }% k) r" ~
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口干舌燥——乌龙蜜茶
( d& f3 W, S) o& ~' o9 [% z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 V7 |6 z) Q& n; F5 C7 Z7 U! b. Z- a! s做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 ?. V; f6 p8 ~- v2 Y+ W6 }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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