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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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. [4 L" p# J& q, a% E( N8 E# t+ }轻微干咳——糯米百合甜杏粥. r; O/ D" y# t
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% u6 K3 a( O8 k& T0 e* {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 v4 j' X# Z6 K8 I
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 y$ M5 w8 F7 N/ p* t7 ^& V3 Y" l
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心神不宁——莲子糕# O- V2 L6 R) E( d
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- S( C6 U: H4 B# s. g+ m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 P, ?* `9 j* v( f0 ]6 d
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ O: z$ i# d9 V. i( U$ t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 Z3 I7 }1 h+ `. S+ d" _做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. V+ m) u x8 q* Q1 M( J3 X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; k; a% P# U/ N, v2 S
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补中益气——白糖蒸山药, F9 X. U( m: Q5 c3 O' i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 |& K) a8 T3 D5 R& N3 { L+ ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 n% Y8 e; q$ |4 Y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# F" x6 [& a1 I0 _1 N
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口干舌燥——乌龙蜜茶- \1 f+ |( C/ W2 u, X, H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; _ W4 q% i" O* w2 _' c# d做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; Z+ y9 L$ s3 D5 K; x/ ~! z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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