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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, z; X" P7 x1 |& O) C2 g2 Q" L轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 Y/ R0 L2 t0 f
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 }! \% E2 C( v" v做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 J- g; C$ k6 ~ ~4 K2 @/ a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* v/ i& B) P. j* ^9 J b: k3 N/ l
8 x- i" b& ]& E2 n心神不宁——莲子糕
9 k) l; t; H- R+ Q& S% v) t# z# {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 A+ T3 e$ K- K, i- Z- G8 Q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; |) h' D- b5 K' D8 O ]: ~" Z/ L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) T" ~0 ^ q8 p% L7 J4 x5 l# s) w
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面色晦暗——冰糖银耳羹1 l& S' u9 ^" u9 k! l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 K7 d& v8 w6 L+ }1 Y6 T T7 N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) N5 d. u/ Z6 z9 Q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% I3 r- q" T, R3 J, O: {
% u2 G% A$ S. w f9 x$ _ ]补中益气——白糖蒸山药
" h; C; U; q% q6 e$ \( A山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 n- d5 s% u9 F0 I& Q9 Y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 M0 H! k2 w h" }- F3 G提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶: v0 u; D, a$ _+ G& W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. W. }- R1 r! C0 U0 b0 A
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 W! ]1 U# ]! B/ R) [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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