|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
) O2 f0 P/ m! v2 Q- s
+ S6 u: J' J7 @8 O$ V: a轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 T3 }1 D. W0 h4 F/ g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, j* P8 Q+ c: V. `: A$ G做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 H1 U7 R' A6 G+ l/ C4 b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
4 z+ W; J { x& _* I- {3 c; E1 o3 H( P B& {, A
心神不宁——莲子糕% x8 ^$ n3 O9 P* ?1 V* j8 k
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- P! \( _! [* k1 H7 F5 z' t
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; c9 T2 @5 t+ Y1 J- c/ R, y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 Z1 h( k" v; v$ b2 K" u5 t* p! {
3 N4 a9 b' s5 Z% v, j* }面色晦暗——冰糖银耳羹
. F1 d' S( H6 R4 K6 V银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# u. N; Z: o2 J( {* [7 ~& O2 _% `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 [+ L3 A% p7 ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. u0 G0 f2 L) b7 s9 `, y0 c8 C
- j* ^9 ^5 O6 T( a
补中益气——白糖蒸山药
5 D. D( h; ~3 S g& e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 M4 o h& N" V. z0 s/ t2 Y; \7 O做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 J0 a6 U* f* ]0 F+ g' G/ k% O) g提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
5 S% ?% J7 _4 k0 D3 E5 D- o& [$ E- G, i' y, O' f5 k$ j3 P
口干舌燥——乌龙蜜茶
; V5 y; u; {2 t% m% A V) K/ _$ e吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 A1 Z7 O0 B* P! |+ v; {( c& P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 n! c7 {7 ^- D( I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|