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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) s2 G) A1 u/ Y9 O; X
& t3 e- T9 p E9 i2 n' V轻微干咳——糯米百合甜杏粥! O* T& b* i( |7 h, w
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ w7 P. ^0 R; N; d* R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; M" {3 O; b: c; u/ ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, @9 t: ^# h9 p9 o心神不宁——莲子糕
5 d1 k4 u4 ]# @% k/ N6 i$ f+ a莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 R8 \9 F1 y- U9 N+ w做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 |4 N% H: C! h1 P8 K! |3 w/ Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ _8 {& Q8 R2 f" v4 X. C面色晦暗——冰糖银耳羹1 z9 H, v0 N1 t2 X( h, [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* M% p" ~- }5 O- p做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- f7 W8 `. f0 b( Q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
+ T+ I; W1 v/ {# ` o7 z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 L! p/ S8 M. m) H4 a5 O做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- d# Y$ u) L( ]; r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 f3 B8 i1 g2 q4 e8 H! u3 J9 H
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 _2 K7 l# {0 {' U2 E, O, k. T
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 h% h! ~' K+ }- X, N+ ~- @2 [* o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- n' A7 C: s F5 }& i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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