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黄瓜
( \4 Y+ }+ `1 G% H$ o# }, t. A 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。* ~4 _2 N( q4 {' j! L: o
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白萝卜# ?- u8 A9 l, F; |) ~7 Z. H
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜' N# W) b$ i2 G3 p& r3 Z: P9 [
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿) T3 Z0 `6 G: [5 l3 T3 ]1 H U
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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5 X9 n$ L1 @. d5 D8 j ^. L 椰菜: _& m. v( P% a9 Z
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。! W* O3 u, ]- j$ C" I a& y# [
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芦笋7 e; s/ ` G( ]3 d' ?
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。- E/ O# z p! T
2 z$ @( T% c2 Q b/ O- h6 S7 F 冬瓜" Y- O; z6 Y5 y! m6 e, F
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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$ ~; u/ D+ B' }5 t" F0 g5 ^! _0 J 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。5 x! j( `+ V7 C$ B
! Y3 C8 |4 q% N) ^+ |$ ` 竹笋
% A1 S4 I( d& x 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。& s A" c3 P! G% U+ E* C" e+ r0 {
9 W% W. g2 @1 m. g 茄子) _; P4 q* _. }2 f4 w% S
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。8 v( u6 h& O! m, U
6 U7 A$ B; ]2 J X* \ 扁豆
+ V2 }3 n/ H* A0 t' Y! B6 X, n 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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6 O9 N5 S: o. \% d+ V9 g6 g 芹菜
3 l4 ]3 t5 P5 ?0 ]# G" i8 ? 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽$ x2 s0 H; I- g. r- I
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。0 M, G( b4 P! {8 {/ R
! S. V+ C R! P$ f9 }' d1 V 紫菜- Z% ~ ?4 G0 G
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜# Z' B3 s. ]- i
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹2 N, _2 k9 P7 S! Y3 l
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。2 |2 ^% v8 R+ ` z
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白菜
% T3 h- e: y" W% @ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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