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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
6 p, Q# ?. ]. @& n4 V; K  兔肉健脾汤
. T$ g) y' w& b# |0 J
5 V& w# E% S1 r  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
1 v0 K1 [/ I2 `% A
5 `" p$ U" d* r' X! h. N: _/ S  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
4 [* u+ {! l" I7 L- M5 `, |; Q( p& a" c6 s
  功效:健脾益气。
7 l4 Q2 t: P6 `( D8 P6 z5 E+ _* u7 c1 q
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
7 W) i8 O, p2 ^# ]6 O6 `& }% e7 }# u+ g4 S
  凉拌莴笋6 t1 W  J9 B4 Z
9 l0 K4 @0 e" U2 K9 b# q
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。/ H# a# W9 ^' c

8 H6 R( A0 l* E4 @  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。7 B, c0 f. ^2 |8 b
9 l1 F7 H- R) j! V1 R5 Z* e8 I
  功效:利五脏,通经脉。+ S  k* A9 M6 R6 M# w% X' ?7 `
1 `( H( e# ^: [, ]: t5 }( S
  奶油冬瓜球; T  O. v/ \- ~3 ^$ {, t

: b5 ~6 [! `: u6 t0 O! R* J  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
3 t1 g9 L5 U  w" C$ v" ?& R( Z5 t( e
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。9 k: _2 L) z* k# b% N: ^
! Z: ~5 s1 A) Q- _$ J: r& d; i
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
& Y5 m& c7 B  x( {
7 f& l3 t( U2 |& |# H6 X3 N2 I  荷叶茯苓粥% @; p7 g9 r* o$ r

8 f2 `* ?8 t; r/ J  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。9 h' T1 H: t9 D8 ]7 F

5 ~1 [" g1 J7 n% M3 U! m* `  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。! S' v9 G* t! C$ R4 r
2 j2 E& a* k/ a1 s- [  ]5 E
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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