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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
5 A; y; b7 H" J& o8 H- I  兔肉健脾汤' b4 k7 w! Z: ~! ]

/ W( A* C, s: T1 m5 F& r9 e  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。2 P( w0 B- b" K8 V. D  L

- m4 m  }' M1 W! X: |7 P& A8 I  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。0 X6 @# s( P- b  x% c7 y5 [) J
: v! f' w, Z2 f. ]2 [# b+ z
  功效:健脾益气。
4 A8 N2 S# r2 m, O; ^0 v' K
1 \* e; S6 C) ?  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
, _1 }7 @3 L, G! `8 T9 P8 d5 k7 z3 A; m3 V+ ^" _
  凉拌莴笋
9 A, F3 g" S6 J; `4 `7 \1 |# F* U4 T$ [  p4 e
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。( n, |3 J$ [2 O. f( T, w2 Z
2 ]- W$ f% P1 o, E% y4 L
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
9 z6 x# G. v) k) A9 X0 a7 W7 x( Y9 K( H, `# \) d3 Q
  功效:利五脏,通经脉。
; x. l5 ~9 R, n6 k
0 ?4 \% \" F7 q& j  奶油冬瓜球
: B( J6 r+ c6 E4 Z- R+ B
9 B5 j! V) [& [4 Y* ]' g$ F  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
) n3 d! i- A! s( p- q/ O8 t& l* r
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
. C' m0 j8 [7 T5 H
8 I" I/ y# N$ W, a/ D5 {& Z  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。  {# _) C6 e1 `9 M+ U5 n

* G9 }' G0 ?, U# k2 B2 w2 }# t  荷叶茯苓粥
) h" k3 {9 d' s2 [
, H' D0 _4 f8 L3 ~: ~  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。; |* l( a$ N3 o) C2 ^. z; I
6 x, z& L8 Q$ d
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
: d3 p* u: h( u% a% f7 \( V& t$ c$ p- M1 P3 G# Y
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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