6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
5 ^( Y: A  ^; W0 X& l1 a
( k4 d1 [/ u9 Y　　一、气虚体质
- A! j( O6 t) O% Q' I7 L& ]　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

0 E( a" f5 x. c  k6 O, L2 r8 u　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
3 x5 T# @( \0 t2 k6 H
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
: Y2 T- ?( ?, I5 V8 L6 K
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
& h! Z. j  n& z" G6 C6 T8 @
+ h" J9 \4 [; _# Z5 c, w* _+ i% o　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

" O2 l! ~" q- F2 C+ E; {　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
  n) i9 ~9 m+ N/ f/ ~% E$ n
. P) W7 n& |! q# i　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

8 a# S3 i$ S, _& T6 J　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

; F7 r4 S7 f. A3 V- a0 Q& P, M　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
* D0 ]4 F2 x% h/ `, O9 R" w
( p: y0 m' ]# O" @5 k( j　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
4 A) l! o" `7 d
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
* {' t; T6 T0 g& S' E4 J
) c* |8 ~8 h% ?/ ~　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

. Y3 B- X5 b& `　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
2 P' n0 j4 q5 q' h
. D, X) f9 h( i4 @+ V* g0 y　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

+ A8 a" @' C9 m7 I9 w4 c, C　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
. w' P9 P; \0 ~$ R4 ~$ A
, S. y) [! i; J+ w+ B0 e! C0 @" [　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
- o, ~# x% ~( z. g# W, L0 K8 C& K　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
( `2 C0 {  V, }" e8 a/ E/ K6 O
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 H% T' c# ^8 f) \
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
6 |9 `; ^/ ?9 f
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

6 K! f0 I, {# Y1 M7 w/ x" ]# X　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
$ d! u- M. T' g# A) Y5 B
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

5 p% M" M: W) e% }2 q9 D4 O
1 {3 z* I# B$ ~5 ^{:407:}{:416:}
; w3 r0 K1 g; P' _! [+ ^, ~看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}