|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。1 R* n" k% Y, t) n3 Y" g
8 B8 o- K$ o4 K6 U3 U- E$ ^0 m桑葚粥, U" m7 i; f! D
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。, ?" g; k% l: }9 w d% V+ T
) A7 q6 O1 D$ R/ B; \8 D7 y" p* i
8 w1 |1 E4 W& b% `. ~# C枸杞粥
" t' N/ O3 J1 p9 `1 h9 D枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。3 `5 o' Z8 L' c( x2 u2 n: _
' k0 M, Y+ \5 [5 X. T# f
" Q' ]9 ] Y) u' c猪肝绿豆粥# v$ e( |; b5 l! L: o4 a" t Q
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
% j9 B; l4 s+ Y( q6 H& ?. O3 i* O5 ~2 L u+ t3 K: f
( H l) ^* P: C" k) l& L
梅花粥! | ~/ @0 R8 o# x/ `
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。! m$ P: N8 B' E
n) E: T7 B! ~, H0 T
! q2 ~/ u. ~9 Z. D' N
决明子粥
9 }$ ^8 P' T1 _7 D决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。# w% n/ j/ u) e
7 \( B) E2 K4 t8 m7 s/ z/ Q% C
6 f- W: |7 @1 C( f2 ^1 O1 I; t: z另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|