|
|
1.地瓜SweetPotato' k5 c: p, D5 f2 G3 {
7 z3 h4 l% }# a2 q% S
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。1 p: Y5 t& r( e; w& w" p0 m: I
1 H- |7 h' y% W3 C
2.绿豆MungBeans7 N0 @$ g% I4 Z! t4 q& X8 m
. b! w8 T f: S \" f4 d
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。/ ]2 F* V% ^9 e1 V m
8 L! k: l: ?$ f) E2 d
3.燕麦Oats0 \) y& \6 G- s
% D( a* f; \/ Z8 a4 ?1 ]燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
7 z5 z4 I8 V7 i8 \; D
0 p w8 _& h6 C' ]4.薏仁Job"stears0 F8 F/ l) I p# k; W5 B
+ ~) n! ~6 L+ A
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
+ F% J' U4 `0 K* B7 X ! R4 y! ]! l" w' h( w$ g
5.小米Millet
6 w3 X7 V+ I3 q+ o6 {
( }. j ~% d& O3 s `小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
5 F2 M, w* s5 ]
. ^- ]* {. o+ h; C$ T6.糙米BrownRice! S1 s+ [0 h0 a; ]% g+ v
$ i2 K1 r0 F0 F( \, {9 b7 o2 _# k5 ?糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。9 |/ h7 L. y& F. S5 k( R' N$ n0 H
) }3 C0 u( L& d8 p
7.红豆SmallRedBeans
. m4 d9 Y+ N2 g8 b' I; I5 D
% Q& F: g2 X8 i% I. x可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。2 G+ d/ h G5 I
! b$ N p6 g/ J! }- J% E
8.胡萝卜Carrot
: u3 `1 l' W( q5 a( x7 p# g
5 w5 h' ^( {; m# z- B& l7 k胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。: _& X$ _- E- V0 m2 ^) R
& b# x' g. J; `, a$ D9.山药Yam/ V) K, x0 @. E; _# x# ]6 {
2 N* d& L- Q8 C# Y. N" I7 h5 Q山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
! n7 F6 T5 L+ I2 k* D; V. N- Q" d1 K 4 K5 g- N# |+ b8 p! n
10.牛蒡Lappa
, L; F. O; N% ~7 F/ D. i # ~5 U% Q7 r% U. b( `8 N9 S$ s8 `
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。) x# |: L* l$ S! f
+ |' ?8 j7 ?) {8 E1 q11.芦笋Asgus1 `5 ~7 J$ Q4 w1 L9 r1 L$ u
* I' w2 y+ t2 N3 |) P芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。8 H9 [. ]$ P, g2 I
2 N! G& t+ ]. S# k
12.洋葱Onion
- r' y5 s" d( [ 7 f* O% _1 L+ ?( {! B! Y9 |2 w
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
+ G: Z1 @! S9 m. \& L W1 _4 q
' x. M/ ]3 S* Z, _$ P$ M% w! S; W13.莲藕Lotusroot
; j$ W* Y( P6 f8 X
$ D+ ? x4 E. A( l莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
9 ?$ @, V. w# V, _6 y. _ " G9 n9 j" z/ {2 w- ^: N
14.白萝卜Radish
# E( N0 }8 w. ^6 A+ z
) D3 t* C3 U! a2 n萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
, w2 C% B8 }5 M6 W$ d0 s, ?/ w" m: S 4 I$ E4 i8 x/ c
15.山茼蒿 w: t1 O, K( g; f& ?" P
" v6 ]- F! W+ r山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
* Q: ~( Z8 |5 \* N : Q) \; y, I* N/ n/ Z. ~1 u0 c
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
# W+ p: v1 F' T, Q e, I
9 F0 o9 @2 {+ ]% n4 _* Z地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
5 U0 \* P" }! J' q! p. h; z ; A! c. H9 u! i+ r
17.萝卜叶Radish"sleaf
: |* u4 l+ ~" L) x+ F' Y0 v 2 j6 {+ i; A/ g5 [2 H9 H( H" K
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。; Y( t: a8 c; A) l- }$ s
- O* A% Q5 u' A" W18.川七* w9 @! Y2 j7 @8 O/ u) e: N+ c
* ] w: F' j2 [( C. x0 o
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
9 v6 W' a/ T" l; v, d$ F( H' O9 N- _4 W3 @ 6 [- j) n* m |- q o' A
19.优格Yoghurt
5 z+ R, v; n" H# B; l
. w+ O0 y- W! z5 w优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。8 E$ d3 B) G) F* P+ j# Z' M: o
1 C# B8 w Z/ |5 I7 K* V# {. R20.醋Vinegar
0 H' k R9 T/ r% M% T 6 ~4 B6 H; l. } W9 ?
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。+ c. ]" @. V8 C+ |5 b5 l
/ g D5 w- ~6 O2 v4 h7 u附注:
8 \6 h# e, t( R: t/ f! ^' Q9 Z4 N- z [' Z. J u
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。( R3 |6 b0 ^. E
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
: m1 X8 }: }9 S2 z1 Q3 k7 w藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
8 C' x- ]9 M* h6 {随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
8 a+ k! ~7 {* |- [! K |) s |
|