|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
4 U1 V, W5 {2 G3 u
* x: L* y6 T) e6 A( @, ^( ^; d胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
8 R( B8 M$ t( \. E `7 B2 M6 {! d" N
1甘蓝——天然胃菜
, |; k: v0 e* @2 C5 E6 z 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) V& e1 H& A0 _& s! p. ]8 w% _
2南瓜——排毒护胃7 I# P9 i/ a. L$ x
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
5 Z1 z2 d3 T! Z$ n/ Z4 ]
0 i) ^+ N0 R5 }# k- E* r( [- {3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
: S. _# ~" ^8 O$ }; V《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
) ^' e$ W+ k; { 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
8 O) l" k8 Y5 { A+ `! ~& a得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
3 [4 U' O5 E5 u8 Q ?, H0 D0 z) J$ r' d. W) R- M) i0 T
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ( O2 X) [2 s9 n5 I
) l ?" N3 d F4 y" F& ]6 N4 w2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
$ | p- g) j* l4 U1 {
" r- ^& {: @0 Z+ S% g! x# d: _+ s3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
* j6 S2 I& ~' _: d: S3 O. Q, E; a7 T
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 0 E/ e% s; Z8 D! U a- e
, U. W; k* u: [; Q0 n( a4 M
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ! I2 g* U' N$ J/ U! @4 u
7 W. i/ P, [8 A( }5 z; c9 _
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 9 Y' ~( o3 o# j ?
: C. a. \5 w: p4 r8 V) e9 Q
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 4 z, A8 ?( x$ P/ v0 v
; d0 f8 j7 J0 a7 K9 [8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
1 ~: A _" j$ _0 M& R7 _! p; B9 ^
: e! I" }9 e0 c- T9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
$ |; |: ]; N3 f; V# R+ g# x( W1 J" @" Z2 d; d
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- @, s$ p+ r- P' K
' I0 X6 P5 {4 Y# M& M/ V- N* E2 q11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
( h- A. r: h9 J5 v, ~; e
0 p2 @- U: j) E8 Z; l( p4 W( LA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ; L( J. ` g7 U, V' u' Z7 C
) z1 u4 V+ T. JB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 4 a8 a& B$ v8 M, g8 T D
+ p9 m) p9 U& G; v* h) ^C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 7 I* R$ k1 F8 e" U# H
C0 G4 M' v; u+ z! s7 @& c7 t8 d
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 % | h! ]( ?1 @: z& N
|
评分
-
查看全部评分
|