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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 s) D6 c2 x d( ~) U' Z 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% t4 v: ?1 z F( T 1、复合维生素早饭后吃。 . e" f0 c! c' \, }
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
9 x. Q- O# [) B 2、每餐之前喝两杯水。 0 U2 x6 ?' ?, N, ^3 I
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
: ^7 i, v) m) n" R- ?7 { 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 % b5 S6 t" n4 S2 W) y+ v1 Q) U
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
) R ]0 g2 m6 `1 l N" ^5 Q6 l, ^! O 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。" d0 M; F0 ^! l7 F4 d. |$ c1 e
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 , z2 \8 o6 p4 @% X0 ~$ j& `9 A
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" q; Z; ?2 u8 _! B! L+ p, Q 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
% V+ r% ~2 S1 |6 _) w 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
3 N9 a( S+ G, Y3 n5 ^. P% e 7、下午三点,准时加餐。
4 d2 k2 i' U% G6 k3 v% [ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
- D& `, Y. z# l' a6 Y2 o1 b; v1 @& G 8、橘子带着“白丝”吃。 : u) G3 x, C. h# u
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
c: n- ~! d0 G; ^) a& `) A1 h; F 9、每天订个喝水任务量。 9 g1 k) W* h4 u5 l! f
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
! s$ A2 n$ }* r$ j 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 8 x1 W0 O1 B. ^% n5 z, h
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。" o1 m8 @! Y/ x) r @( i2 d" X( f
11、用热水漂洗肉块。
- M( Q; t/ Q0 r2 W 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。+ g! a0 d$ E" Z9 |3 p7 T
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - V5 c* A* f# J9 T8 t8 m2 m
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& u6 L# t9 Z9 U5 c 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
4 }3 {/ T% p- h! ^) O' n, Z 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。# O$ a- D* a4 {0 V4 U" b3 x5 Z
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 W1 V6 `" R5 I8 u9 F+ g( {
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
+ A" S) P% W) P2 K/ v+ I 15、睡前吃些高纤维食品。 2 C& L# H- y6 s, W* R5 o
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。$ x4 [; c, I6 m# y$ M$ C# |
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