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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 N- Q& D# q: h3 n5 \1 a* w" |# X4 g
D) r! d2 w* T# S% V) @5 V 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, v& O5 h# w3 U 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
8 o8 {1 S5 M% i+ D- m4 H 1、复合维生素早饭后吃。
: Z0 ~$ N7 E6 Y' {4 X 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 I7 n8 u" P" x( L A
2、每餐之前喝两杯水。
+ x \! k( q' C! x5 \ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, n9 Q3 l5 {$ F: t( s
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 + a6 ^1 {; v$ K2 J
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
" b9 ]0 x: }: p0 G% V 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。2 o1 S" {" j! ] G% b8 |! m9 W
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 # T$ w( q) {9 B& ]( u
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" R8 K8 [. y4 a9 _' d0 ~ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
/ w( E. y& ]8 ]2 [3 ~' ?: ` 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
% U0 X) l7 O" t S5 [9 B. f0 a 7、下午三点,准时加餐。 / V' C0 t6 ~6 f7 b! {8 a! ~
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
( o* ^6 s; _- ^6 q 8、橘子带着“白丝”吃。
! d: X/ R& h1 e* H& T( S: F 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
$ \* w! ?; b N4 ~: d 9、每天订个喝水任务量。
1 q' j" P3 t2 ^3 }* o9 D 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, Z' _4 @8 E, F' T9 X4 R 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 @+ y! S: g8 _$ ]6 m! l 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。0 v! w' f0 `: q; K3 ~& g
11、用热水漂洗肉块。
6 m2 f& l* s4 ~; Y* z& e 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
1 M4 q$ r% y0 R$ b( h8 Z0 j. C 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 : E8 _5 c' { H- u% X, I$ f4 h7 z
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。& l6 K! O# F( D! _- @ f. y1 [7 ~
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
" M" d: }$ C6 [2 {* p" y1 R 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
( J( K" U( V: {5 e4 a 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 1 n4 u) Y8 T/ L; [+ S4 q
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。' I {& y$ K, ]! B) v5 W. L m5 W
15、睡前吃些高纤维食品。
+ A/ {# C( s$ `, G7 l* p 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; r. n4 o6 i, O: k
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