|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
0 w& D* O0 V* a/ M+ M- C* Z4 U8 A- \3 E/ l9 F4 Q7 W+ s3 G
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ( O1 f6 E3 ?- e5 C# [
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
. N5 P& ?6 [/ B 1、复合维生素早饭后吃。
% S1 }# U; f: Y! E 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
( z7 h& i9 X2 } 2、每餐之前喝两杯水。 $ k' L! Q( d; B6 n5 w
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。+ y+ X; q# L g5 i# l1 b
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
% P8 ^( ^" j2 S2 I4 I8 a- ?9 h 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
4 v$ e3 f3 z- z, R. S 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
+ E" T5 v9 N; _5 l: ^5 _; I4 Z 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 , j" ?' e% m3 @% `/ D
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% E: Z) E' W# K, \ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ' ^7 q S# D6 D
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 ]- F1 B, M& A/ i4 \
7、下午三点,准时加餐。 7 r( i7 |# _* m& H9 n$ ~
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。7 s4 s& I, Y! d( O/ z5 U
8、橘子带着“白丝”吃。 9 o- {/ m/ l( [! O: y7 V
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
" ?; w7 ]0 W1 `1 e: S' K ] 9、每天订个喝水任务量。 0 J0 t7 T n2 z
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 ]) p# L- |* c+ S& X
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
- J0 g) S: H, x) `1 G+ A- E 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。: J2 N9 ?8 X" f: b, h
11、用热水漂洗肉块。
: B" u a, N9 K! A% S. p1 J 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
7 q1 u2 ]$ i* Y) T! `2 i9 d: [ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
t! h7 q7 X m5 L& [3 h1 M8 z 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。8 X% v- W8 H: N! Z
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 * i2 J. Y1 A: F+ ~. o
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。* Y( T9 f. f0 x8 W
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
" y+ s7 E0 i# m g% d+ e 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
; o: Q) j- `% l. A, f. W$ H( b& } 15、睡前吃些高纤维食品。 2 A8 z$ p- C! c! d% U2 U7 v
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。1 y- M t* d8 k8 Y, w2 {
: q) p" {" q- d- [ |
|