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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 g# s2 G+ ]2 h1 b0 W! d8 y' l
! U W2 a7 Z: l4 V7 L' H" C0 w 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 P' }! z6 t. l4 T
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
$ e4 n4 l$ ^9 i' ~! ^3 o0 \7 z 1、复合维生素早饭后吃。 ! r0 q) P! f4 B$ H7 z) L& Q" ?$ `
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。7 { V8 x( A9 h# c$ D- q
2、每餐之前喝两杯水。
) C$ M! v$ w' R5 f6 j+ B5 M% @ _ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
& S4 C5 d( b6 z: i! ^+ n9 L 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
( i2 B! X- \2 {9 |8 R( n: t 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
( }, g4 b0 O9 e. D 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。% ]: o8 ^ X& R4 u# e0 n. t* [
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
9 R" p/ y' G2 A 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- j9 j. h' d1 R/ `2 x 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
9 b/ `! A$ Y7 I* l- ] 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) R" Y- A& [; z; u( \ 7、下午三点,准时加餐。 , D& ~4 y: j6 m8 x$ E
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
, V( S& ]9 O' b' p5 S$ Z: {/ y 8、橘子带着“白丝”吃。 1 I! L, J" b2 K6 O) @8 D. V! ]
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。/ q2 M0 K( H% w# ~2 K! @/ H
9、每天订个喝水任务量。 , ^* a. s& B7 N' v
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
( X5 Q5 t$ j5 W; c& R3 A) e 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 1 F6 n; s, F J2 w
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 t( @. h4 d$ F6 ~2 N( T8 Y 11、用热水漂洗肉块。
& q3 F- p; X& Q3 {9 l" b4 C( \ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 q% B$ @( L* k. B 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 R, Y9 L/ S' T; Y 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
9 x' r# V/ _# U+ }! Q 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
% R; V9 S5 ^6 O3 H7 A# R 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
' [7 L& V7 T) w 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 A( p: Z: S. P 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 Y( z2 {( }5 {$ ] k7 c 15、睡前吃些高纤维食品。 1 _1 [, \7 M5 g P# G# o
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。3 O+ U2 }2 F8 r9 H$ Q) {
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