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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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/ x' F; |+ O" J7 r5 T# w 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . B* s3 z+ x% e1 V( {. \
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
/ ^& Z! G; u2 p% F$ t 1、复合维生素早饭后吃。
) E& T5 T; M" b. H9 L: b 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
& K1 d7 X% R4 ` v$ a/ u/ q+ ^ 2、每餐之前喝两杯水。 8 S y$ x+ t0 R
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。9 o! `$ @& K' E( {5 S7 \
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# t. X1 |6 G a+ z1 @) l$ C4 t) B 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 X+ N- U/ r' A) Q0 C) R/ o, T0 L( D
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
' D" ~$ E% g( M7 Q0 L 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ! n# {1 {! t; Z9 b% C
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。8 d' q1 R/ @3 B6 V7 y2 R( s3 Z
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 x3 y9 e/ W; N! L2 w6 ] 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。# V% w$ [: k% U0 Z
7、下午三点,准时加餐。
/ |7 r+ |7 W9 e5 W0 @, i 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
* s% S0 R5 v6 p6 I0 J( [ 8、橘子带着“白丝”吃。
+ ^) m. l1 o6 ?/ a/ C' ]/ ` 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
* D# ?) ~6 _4 E6 L0 A 9、每天订个喝水任务量。 + e- E$ D# s5 I
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 H2 j+ M% _- l6 H7 P! v8 q/ ]
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 , h9 I. s9 l- R! f- K
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! J5 P0 |+ ]# x7 i/ i* S
11、用热水漂洗肉块。 : V. q1 ~6 G# S/ G, Q1 g
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
' T' D. Z% y# v4 g# Z 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 0 ~9 A% Q) s0 {5 e5 o+ K4 }) m; \ ^
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 N( b3 m* A$ j
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
6 T% `- ]% `- s9 Y- r7 u 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。- }4 [: W' D7 Y0 Z! t) s
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
0 H' D, U/ C3 }$ x1 ~$ ~ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 A, o6 y, }: v2 k: d$ X7 p
15、睡前吃些高纤维食品。
9 \4 q7 O- c$ S5 D3 j5 G/ {9 n. J 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。5 Y/ y( k8 r3 w$ g2 s) L. l* w2 S
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