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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 y) r6 t' z* z& h4 y

) {+ Y0 b' z; F3 ?/ O端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: A9 Y2 t! T: |! Q(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 a! J/ y; _2 C: |+ y# A& v. h
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" l; D& k. i4 N4 w4 c2 J0 E
1、日本:( [& ~/ A0 `) O/ e9 r2 V4 h
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ ^8 V8 o& D0 C2、 缅甸:! k% t2 ?8 E* b; C/ v% a& C. e
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
( O9 g( ~) Y# `' C( W5 V]
1 |: x# A; X6 j& t- u3 Y( D8 ^' P) ]

. v( q5 `: ?3 u4 E. m: v% ~0 q7 `+ N& g+ Y4 {

# a) u  ?6 W% b4 j; y3、越南:) \' [' o+ X3 V" d4 K; h
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。* V2 X) K4 j- [: _9 ~4 @5 V
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3 H! I( p% b  D" o- u" z. ?+ K$ `! d6 i: W( ~. V! ]0 @8 j  B# o
4 K/ i: R  w6 j4 m. U% B

3 K. N  g  g# v

+ T/ r4 B7 s/ R# j% w4、新加坡:1 v" K0 `# W# W, r- F" ~4 m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
# {9 ]' h7 i2 V5 _
) t. ?4 F! x3 d# |: Z- z
) @# J4 a8 q% }! O7 [. c: e3 y


8 h3 i1 F- s0 E6 P9 ~9 M
) W6 y/ @$ L( X5、马来西亚:
, Q# S( |1 r4 Z) Z$ ?1 E/ t. C1 x人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
. j& u0 K6 m& e) G! H) F
0 L& T: _. d; V- V5 O

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6、印度尼西亚:( `5 V+ p8 M4 P" ^
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
5 B+ X/ Z) X7 }; ]& E8 z6 r0 K; }0 L+ F' f( z) |9 a
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8 X: D$ c2 j5 y4 Z' e% N8 w
- X) q. [2 M) ^3 Q! f- ~4 u

- Q3 P/ }! [; M' k; _8 {

! ]( Q1 D& p  v7、菲律宾:, v" p; G: n5 w# R! X
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( u6 G( `0 H8 }6 d# B
1 }0 r/ k4 z' C! U* b' N

$ D* ]* x: d/ X8 [: {& ]: ~" }2 j( ?3 _

* ]) p8 m( k# |: a# s5 \8 r1 @+ k8、哥斯达黎加:
& [. s( Y% m. b: f粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
: f3 X# M6 l& I8 T0 ^( J; g

* X; `  R- `5 X9 z( F
& y9 x. x9 E8 @! S4 `6 v9、  秘鲁:
% V" `2 I- ~# j7 Z1 Y% J是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
! B8 H* {/ E& ?
$ }6 h4 e4 P+ |# o4 t+ d# y5 P! [+ W" |' c( |

$ Z, G- o. V7 A9 a  ]7 ^( [7 S1 T. r
! f% T2 w; _' Y
10、  墨西哥:
$ h) T4 P# I; j7 l% ]粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

  F. G2 P+ Z' A11、  拉美:6 D# p; z' H6 O- a- Q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' P4 k- I+ _/ a0 Z. w

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
: F% w6 x$ n  t) d, \" j& S* N
& @" y- e/ m7 F/ }/ q) c电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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