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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 * o6 N2 c9 j( Z* q5 p. a
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
w. \4 M/ S& `6 O! Z+ J9 ~(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 j$ I0 A2 ~- n我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
! Q7 t& g- n3 ~3 d+ v4 j3 Z" ^& |1、日本:
' w! N$ z# T) t9 ~- b7 @! K粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ O5 J* u: G0 ~+ s2、 缅甸:% L& i, T' O8 H1 i" U" T9 |( E' H
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 y: k5 S* l9 Y) i( ?+ k, g& s. S5 z
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3、越南:3 W5 X- q$ V! c- o% `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 A0 c. V/ l& P* F- b5 _
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4、新加坡:8 X! N: Q9 }! R
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 F$ K+ E* b% |8 {& k
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/ _5 n. @% N: A' h5、马来西亚:! a9 G) w$ ]" Z
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 j4 j# B8 C( c9 y3 Q7 H2 U* i* Z7 f) ]
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0 ~1 Q. e9 V- F3 G2 r/ P* X0 b- T3 A( s3 ]: w2 q6 {3 C E9 X
0 U. Y+ m7 A6 I5 Z5 k7 I- r# R6、印度尼西亚:& [. t: ~& i* I4 c. G6 N' T
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# v0 ~. u3 J3 T" f# J# a9 |
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+ b" ]' k0 H9 E7、菲律宾:, x; U v0 H5 @! j1 T8 |
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 R, ^; [) E# q
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; p6 B3 G- z* ~) K5 k: ^, u8、哥斯达黎加:
$ V5 t# C1 f) e L8 l* c( p0 ?粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
9 e4 |( j" W! ^3 [# X2 T是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) P" u6 \# v0 e( [4 x10、 墨西哥:. y! D/ F! h. J4 n4 G7 _7 o
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
1 S7 J! p" d+ s9 u* {! f1 j; d11、 拉美:6 Q( a5 k- W( b: J; A! s3 p1 }
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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