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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 u4 c! S# x; c: } `+ l7 F; p(感谢南飛孤雁 的资料哟)( y# c- W& G5 w
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
" [' w, j$ q* w+ y& }1、日本:0 ~/ U8 t/ U& }' x/ |/ a
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- x" E/ S7 O1 ^# x( {' W7 q7 V2、 缅甸:
" n1 B8 W: {6 _! j9 [2 E喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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( B& ]' a2 l" h( z3、越南:
( F) Z7 h& p1 G, ]- @端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。/ `+ P, v6 `* U
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& }+ C4 \1 |- ~4、新加坡:
( I$ ` s5 f; Y& i6 w3 D% t他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 d+ G& X- @1 h5、马来西亚:# J# Q9 o E- ]. j: @$ ~2 I4 t
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& v% o( Y. Y9 h9 F5 @
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6、印度尼西亚:
' y' A/ O' J: d* @ W: d! Q他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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' \+ r0 ~$ B! o& |2 {5 T& a* a7、菲律宾:
# F6 Y* m; S5 I粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
' S `8 B4 [ P5 k) a6 A2 `5 J) K粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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w+ I& P; Y5 a2 b9、 秘鲁:- ^/ B- k9 Y8 V6 I
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) P" C$ N& P+ |9 |. `* `
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1 O( y' i+ l1 K+ h10、 墨西哥:! `) `( Y" ]* U8 C( F7 Z
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- `, C/ ]" p8 Y* p `8 y, h& g11、 拉美:4 F, Z2 G8 Q% R+ n3 q* A! Q! M
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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