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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 t0 ?; o. H+ s8 K

4 H/ v) V7 e3 V9 S8 e" C' |端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. `' Q; C( W- V) k8 \8 a" |8 }! R(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, k4 I$ r. ]9 [) Z  [我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!5 V& T6 e( M6 F* ~
1、日本:
7 A/ d( Y2 O% t9 \) w. l粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& [# N8 @8 y- F( _, i9 j2 ~2、 缅甸:! ?: f4 Y' @4 ~7 r8 k) N9 Y' I
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
/ q, q4 }4 G$ _- U" i]
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+ ^% Q7 ^; y% A  w9 |* I. ~0 r

( o+ Y/ C  M  e; Q1 N6 n5 J* S4 q+ s  }3 D3 t, |" L2 ^- a
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3、越南:
( f* ]( s. N# b' {8 v端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 g) @3 L, V+ J- I$ X
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) {4 I8 i4 z4 k; l: f* p5 c& n1 {2 A4 J3 H

4 U6 e5 M8 b$ n: u+ ~+ V4、新加坡:
) X7 ^+ ?+ m# U: o他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
7 Y# Z0 f5 X$ j  R: @/ h. z4 p
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: g, d! H% J; |# x$ T# n6 X

* o7 p- ]; F  h, z9 J! [5、马来西亚:
- K) B$ A, s5 r0 |2 z0 U  D人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 ^. ~) L3 I# S* K/ Y3 y) x

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' }$ b- t4 d7 L+ n3 g7 `) `! H9 ?# \. u; z
6、印度尼西亚:" k8 y8 ~0 F- ]" N  B& a: `6 R, k% U
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
2 K( _* @) H3 g. G3 ?( g6 d. a+ }1 c8 |6 c1 I3 L- O
9 s3 K. L- j# `8 e; h. w1 \4 d0 S8 o
- g4 @* K( }9 F5 h2 m, D$ V
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6 m( P, f; P" P1 @* A) p' T8 F
5 s) ?+ F7 j* r7、菲律宾:
' C1 |# v9 H, Y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
) M$ }) I0 R+ u
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4 E- v) S+ B3 t4 y4 D. [- }( T
& g9 Q4 c) F0 B8 x
8、哥斯达黎加:
+ P: z/ D! n4 g- ~% V粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
) y+ [9 X: J8 S; |  [0 n* Y7 B& q: E& I
5 {1 o" D- Y* ]- N9 M  q/ E0 j1 h* }

- ?8 i, n3 F, D& E9、  秘鲁:
' E5 N: K. m9 H8 d是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) E( o$ |! w! y6 j$ a% t

8 q4 z, K7 Z! g& J* Y/ K& q2 t! }# o
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10、  墨西哥:& p- h4 a5 c  g2 I3 Y% c  q
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. c. i0 `! d+ _# |6 X4 i5 E
11、  拉美:1 G; D- r; O6 s% u
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
" I4 j4 ~* ~) O) \9 D
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
, X; P6 O8 L- z( ?1 \8 ?7 C6 \& |) n3 O! ~1 V; C9 Y; W. g; V
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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