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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & p2 B6 E2 }; Y9 _
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:/ d" x0 o' W5 d' F4 ]! T% }( G6 d" a
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
: ?. g" g7 m2 u2 f我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 G t' L' j8 Q1、日本:
% e! a* z$ R/ s( K" A粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! s# o4 @6 X) V+ ^2、 缅甸:/ }0 C& ^' F, w, ?; t
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 m* l& b9 M6 o1 C+ x
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3、越南:
, f" S; j, E) R& S3 ~端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 G- h- t; G5 L; y
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/ l1 l9 Q* V4 I. f; Z9 s4、新加坡:
' K4 T' d- X6 a# r5 e$ C) g他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。/ z! @, c/ K8 m
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5、马来西亚:3 x! _* A+ C$ [4 U1 i' K+ W2 S
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:% U$ i1 m8 F) e8 X6 F
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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q3 A: B: I( E8 L8 G7 \7、菲律宾:3 k6 w7 |; Q2 `, e4 [' N; O
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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& |- y! J: @. p9 M8 W) l$ i: a8、哥斯达黎加:
4 D( I6 A% ]) r粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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5 ~& ]! n7 K" k' a0 ?1 z9、 秘鲁:
; B. c' h, {! L7 ?8 F* h; f. e是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。6 Q" x! g; |. G" b( L
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7 @+ R( Z$ f1 r l" b" C+ G10、 墨西哥:
0 t Q5 ?8 |0 j粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# Y$ W& ^& D6 k& \6 [5 c* y11、 拉美:
]- B$ X' D$ b i$ j( C粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。2 c. L+ [ r8 R
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