|
|
 0 o) A" ~4 M6 @, e' Y. {! D) @
9 e. v! |: z* K$ B
孜然鸡翅
. m) M/ C" R" k9 }用料：鸡翅 孜然 香菜 " U% s2 U& V* f1 W4 U |8 u& ^2 f
做法： 1 g6 }# \5 V3 r) W$ P) y
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 / o; F+ Q; j* Y1 Y$ Y! K1 U
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
; h# w$ N- E6 ~( }9 `3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 7 q1 K$ u$ ?7 p" C4 @0 L6 R9 p
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 * Q6 g6 L5 E1 h! v: {7 J
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
3 p$ Q7 W8 I% Q2 j: l6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
. r. J; ]6 d$ r. U/ j/ I7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 1 Z( ` ^3 s# M
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 . c8 `( z. Y; S1 e' L, N
9.大约5分钟后收汁后上碟。
, h2 ]4 |7 M ~0 h* O0 M* P10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.1 n$ r" Z1 g8 Z/ R1 D6 `7 x; r
3 T. o0 d" n! w& n, U- \6 U+ f. T, d6 ]& {! ]) G- {- F% H
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]- F' `4 Y1 `" l' S2 W/ d m9 v3 x! b
3 @3 S7 s% {/ w
芝麻烤鸡翅
0 Q3 ~3 ~+ j) V- m9 Q材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
8 r+ O G) [/ t5 g8 @做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。9 ^+ V n& r$ A, ?1 a( k
- k2 ?. L. `& f+ J" a
# C7 V2 s0 @+ I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]8 c# [4 E; C, W) o- v& u, Z
1 |% Y8 E2 T5 X Y6 M" h
糟鸡翅
+ X! b& {" |& h2 i6 d原料：鸡翅 糟坊
M* y9 @5 t" T, x; F+ d调料：盐 葱姜 6 j4 { U; p7 V& H2 X6 {
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） , l+ [$ _+ D1 ~' F( d( z* x
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
( q* y) h- n% S! O( U3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
5 R5 |1 V$ @8 N2 q/ l" L9 l, C' Q3 Q- p- H" _% k% D& z& f$ |
7 }0 K. y+ X5 z# H9 N* x0 _$ t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]# o" V) r8 i& w" z" G* \# j" D9 c
9 V9 B( o6 y6 J3 C
熏烤薄荷鸡翅
9 Y6 W, [ X% X* Z& _; {2 l原料：鸡翅
L% @# z' H. t/ n2 t8 ^. v腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 & e3 Q. X! ?) q% i- y* B, f( l+ B
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。; E$ n5 _$ g6 U- }- {
( j9 R [# r) w8 c% \: F2 z# ?6 V% g3 ^3 m8 k, ]+ A; o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
" C/ I1 s6 {8 i9 ~! F
) T# p* }6 C; ?" _, M香菇蒸鸡翅 ' b% L, f# S, `7 M3 c% M
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ' g& j# b T- P3 W% U$ |
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
. o8 u5 l# y6 \; l) ?# M3 c" p# K( H L
' ]8 c: a# U- o" N+ ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]. K: W% |- Y) X# i
- T# [- Z8 ]7 a& d香醋鸡翅
( Q# N2 F3 g/ d材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
; A9 \9 l- ]1 ?做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。6 W/ U- b2 I# F+ t9 E7 T" s* f
6 } P8 d4 w- }' W" T4 R7 g+ w6 r! s. t+ e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]% _. S6 Q% f7 E7 O O1 Y; i9 C* _
5 e Q% b. A* Z v- P+ l1 Z( w, z; b香橙鸡翅 + q! j$ g- S5 k8 B. g( t
原料：鸡中翅12只，香橙2个 5 Z3 X$ Y S. W5 D4 h
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
* @$ b; ^- _$ b2 p2 `' w; M7 h" o+ Z/ ?腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
5 v2 S7 i4 y# X做法： . P8 i% `! U! u1 L3 q5 @
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
8 Y0 r W5 E% }6 L+ }4 L2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
' c, D6 f* ~. B3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ; G* I" M1 I# m7 [9 W5 D
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.1 r0 A' _$ \# r
0 S" \6 @9 z; D; w
& p {! B; T; m( \; G, \0 e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
& ]' {9 |& ^/ s! F0 x |6 R* k M+ R. s! @- G- j
脱骨烤鸡翅： ; d: W, z/ Z5 \! b) E# x
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) $ U8 A3 m/ ?& n7 a- b
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 6 ?6 [' i$ q& B% x: b" f
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
6 g' f9 `) e: c2 }- s
- k8 @/ ^( a% ]( t; n3 D
$ `0 U, }& r7 P, G4 b9 G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]5 }7 y) _$ R- ~1 N
7 \3 D2 c1 z4 S k @+ `# e# n; t0 x" @
蒜香五味鸡翅: ~) [, d+ y" \% ^. D' U7 w ~$ D
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
: M3 t* z( a% ~) x2 K# t1 V把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ) }% C2 w& _" D2 J. C
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 7 H1 c2 K# r( [. c- a2 r3 b
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 8 Z; B5 \: Y/ w# c7 g1 N
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
1 I2 F/ g; o1 y; a& G2 n) O2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 % `" s% A' L- N1 ^% Z" `- i* t
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。$ L4 r2 M. [9 L3 G9 g/ R
# h$ R# T% G% c: m6 t* _& S
1 f2 Q. _/ u! s0 U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
& C; k$ O4 `0 T. L# _% U( k0 T: F+ R6 h; d) o# g
蒜蓉辣酱烧鸡翅
1 j# F U: B! h& o原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
6 r) ?: v8 u$ b2 L做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 ( j3 Q! v) U. {- ^, y
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
# P' ], Y/ K" t& _7 R3 D$ M3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
8 j1 A5 j; | f4 f+ A( A6 s! L& K$ Y& {. J
' h8 C$ |+ n8 L8 f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]7 y* w# {$ ]) x# h
* G$ k! r5 B% R' W1 H三杯鸡翅
. O! T( i( Q( v3 ?$ f3 f% P6 F主料：鸡翅 ' j P, n* m7 n6 v
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
1 S: Y/ v8 D0 m: ]: t+ j* L( r5 @: {/ A1 i9 \/ M/ b
) d& t/ ?- d6 M6 P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]5 l& R6 o1 w: N n
3 e0 ]4 ~# Y; f% B惹味烤鸡翅
* D# A9 ~+ ]; S) L% l1 B @主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
; P3 ]! e1 @8 j' R) L% [做法： + @5 m# `+ o: C7 R; S2 o# j0 o
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
" `9 |. J6 O1 G, \) u7 G" f2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
8 \7 \+ B/ z& b4 F7 B. I* @3 C6 j; Z$ N4 N, q" [1 T
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
2 d+ l# y9 o( O, y+ E; B, l0 o- V- ], A* M/ S9 V4 N5 q
7 j7 ?% ?& J4 i5 h9 h
+ M& F( t+ c' a# u
& `5 J! i& ]; B% v+ {" ^
7 F H; P I+ i5 m) X* f/ U" y3 v3 X7 b
) H" K ^0 i+ J( N/ ^[1楼]：
1 V' K, d! c& U, Z青椒鸡翅
2 x0 b# ]4 i2 F" f原料:鸡中翅,牛角青椒 ; k* H1 ^3 V8 l3 C5 \1 L
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
; B' R7 `2 u6 Y$ `做法: . t8 i' l* q4 A6 H
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 9 T( [; s. n* C, |' r4 c& v$ v
2.青椒切圈
' E% \3 T; Q, k+ T* l: ]3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
$ G# |1 q' h2 X. h8 t4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) i/ j7 R( J- E+ A
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
; P; `* W g; y, l6 \( G: o6.倒入鸡翅不停翻炒，
0 V" o9 @, l3 r) V7.鸡翅变色，加酱油、白糖
: i$ Y5 u* l% n- Z5 D, }- W8.加入配料翻炒 4 @. f: \" o; }7 p5 h/ |' _8 E
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
1 K) n/ `4 J+ p10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
- E4 ?* E1 k" k' P. {. O
; r# b0 x9 s b$ `
1 l- B! Q7 }3 P) k3 j; L" V
+ B9 B) S; D* |: d' o
# m4 Y" M4 w( n9 `" m& w$ s; g9 @! a9 |8 s* u1 e, ?1 I' Z
0 m1 G: h$ e$ O; e" G; M[3楼]：
) A* H* t6 ]. z啤酒鸡翅
8 z6 \7 e1 T8 S5 E配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
+ s4 C" F7 h2 T" l& X0 `
1 @$ w( I9 Q9 k( A一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
6 J) l# e4 Y. r; w/ o9 o二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
* O/ h9 k+ i# y! b4 C! z三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~3 W( Q' E( A3 K9 V6 E7 ^- e! r) W+ c
: P% W6 H' X- m' b% y6 _/ Y0 ]1 L* X6 ^
, p/ j2 K$ K9 e1 b5 B4 M
魔芋鸡翅 ) q: A; W6 T4 f x
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 5 ]+ A7 _' }. C2 n
调味料：
( E: S _9 |" B+ @; s$ a（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
" N) e7 h5 h9 `; n) d& f2 K7 W做法：
' J& I0 s4 y) @' l% X( W) Y1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 9 |3 ^$ ]4 g$ O! ~: R2 |
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
: G( ^& r8 R/ M ?3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
g7 \1 U# O' P) e1 C4 @( h. h' ^4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ) A+ G* X! N$ B/ p" G. @$ y* M
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ( g" r7 [! Q3 Q8 a' \6 B
2 I# o. W# |4 f. W0 M
7 W& A9 Z* g! q3 c% H[6楼]：
" R: m, R- R# G8 p( n蜜汁鸡翅 : ?9 G# t6 E) u# U( n( q
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 # @; `& E2 S) Z% [0 c3 Z
做法： 8 E9 C# t) L; u3 |2 [ z5 C
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 7 ]& w5 s' c. y, x: V. ]. E3 |
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
! \6 _& C. G# h9 o& Q* e; f' |3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 6 V9 o B. x* L. S, {* W
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
8 W/ R& ^/ n: H2 g: w
2 F5 r0 N4 Z" ?- @% J
, y2 L) n# [; S
& c7 L6 T+ n% I( I) W
: B: K2 ]4 X4 e% Q% C8 T* Z* _$ G$ P a
! j+ T' p2 S" R1 s N0 ~# d
% f! a. u9 X5 ?+ R4 U玛瑙鸡翅
+ L; R2 _! N. W4 N5 D: F原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
: H& x" J9 p$ B6 Q& \( x做法：
7 P& {! P7 P# A* f @# m6 W1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
9 |- A, X! k9 P( w5 O; P2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
* L( j- `4 c+ \, }3 w2 n3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 : q! [7 Q9 a* W5 f
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
/ t8 f" I% v0 L' ]) B
, [, X8 T$ O* }7 U$ {. t( d4 i$ K5 q
& f8 f7 x& P6 v- g( m
" \5 u" y! x6 J2 H& @4 y' N4 V
& k* h, K9 O h: U7 g6 Z) e
- O+ X3 O7 c) O
3 }! s7 x! q* }- x
3 {/ W& ?: x2 d7 y( Y0 Y/ T/ D% q
* M0 a6 n6 D% P) E* v3 N# {; f
7 D# h4 \7 ] f1 c( h3 F+ d5 D. m: J/ C' H$ P
7 k' K# r0 n. m/ ~. L
龙眼鸡翅
/ J6 x2 v+ r+ J4 e3 S6 Z1 ?原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 & Z) y: @4 {2 y
做法：
9 w/ e) }7 [- u3 e9 j& O0 _% L1 `+ V1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 9 T7 Z5 H/ y# s( W& z+ r1 Q
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 0 U& J1 ~' h5 c/ H' t
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 2 |. N1 K6 W0 x% N. r/ V2 B5 C# A
/ {" L0 T9 o- b
7 m7 I/ D0 e5 u6 m
' c: E' F' o# Z' A# ]3 r. Z- G, L, x! y8 p# \: }
: \3 N& h/ I f% N6 A; _; y6 W. p: T3 e; T! O
可乐鸡翅6 C: \% L# d& I2 R
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ . g0 d5 c7 `; S3 A
Y" M% [7 j: ^! y7 w
0 H" H u9 f+ x* V6 D9 B
5 O- n, n; b1 C烤鸡翅 9 [$ D. [' h7 [2 Q
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 $ { x% u9 H. Y+ G' y! D
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]/ _2 A5 ]5 \" |- Z4 M6 K- @
3 V: c1 b3 L% @; p: R/ f
3 U: ~- ~' U0 n% [1 [5 \9 c/ m3 C9 ?- q! M! n$ A
) s+ s2 o8 C/ \& o
) d4 L5 B8 Q$ E \- t5 q
3 d% u8 Z8 Q/ t5 |咖喱鸡翅 ; w. ^% x+ f0 A
主料：鸡翅
( j: |: d/ T7 }# N/ k1 k% L- A# u辅料：熟土豆、青豆 ( [/ b& ` K4 j* i1 l1 T
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
7 M, o2 `: L9 Q$ W& ?. p+ s1 s' ?4 ]做法 . O; C3 H* o1 M, g0 Q' ~
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
6 Z* p# u) \% L( [1 ~2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]: E( f5 R8 ]1 v6 q& D
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54