【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- S* X- X" U  h% _; O7 p! E. P
! R6 `' [! m+ G8 K1 ^" {[size=3]準備食材有:
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+ ?  V0 S$ [" ^$ F, [# l8 v* V                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# x9 z4 w( C" x. Y7 W- U8 K# u0 g; }(烹飪書上是用草菇~)
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) S; n# `1 K$ T0 N1 F(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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! X/ x  }4 r4 X9 q6 i' r
) i9 c& t  }  M+ j[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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: N  M% S( q# b7 Y: A6 b' |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
. n4 r. c% Q& x- e' u1 E& U9 {
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 K  `9 f1 y, `3 \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
& M8 ?# K4 k1 {; V& [7 p- ?  {, r' A( F
0 R$ N- U, l" [. c[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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5 T7 ?) z5 M# V; v. n* S( I
) h4 m" `2 o0 d9 Z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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/ j- H$ m8 n! G雞婆時間...............

# d% n0 E2 S! `7 {7 J8 F                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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0 G3 @0 D0 @) P7 U0 }! b7 r                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~