【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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% K! g9 W3 Z: ~' z' a; F
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

: Q- Z; r/ C; v! J                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

7 A* s9 R: |. X( a* @/ Z0 v                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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% D6 s& ]* U/ O5 \8 V# ]# ?- ?                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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1 W: N: N, H/ U/ }3 s
8 C; g* X" |: ]! n% c[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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) a: C. O+ Z% ]( O                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

5 V' N# Q; W, ~, d; c0 ^2 k                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
  b. w2 q; v7 X+ S# Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

* B3 b; H5 D) A" q3 L: t, z0 f[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" s9 A( N0 B1 B0 z) ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
! B7 `5 A4 x% R  D* e2 S
; R! A; p" S  B! n( m6 q[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

% ~% O& M- q: L8 q/ b6 m) |                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

! Q# P! X0 F/ p0 C# ~                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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' [' o  h& `; b                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

2 ~& l1 i$ y  [  \9 ~4 _5 N　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~