【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& r% `$ d* ?2 M6 v
[size=3]準備食材有:

4 _5 A: i7 J2 k, U. }" Y$ I' z                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

" q" k1 |+ _# ]3 c' \5 ~" b                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 P# @- C: a' _. a' P! \5 L) a1 A
8 K+ `2 e+ [$ s. i& A[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
6 ~- ]1 @% ~; P  z1 R  M
9 ^( q' i: ^" s% _4 D- {                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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) X) V% g! [8 F& q8 y0 V. ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
2 M( F& z$ [" U$ Z! y
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 z9 ]4 ~, ^, I) ?- k6 E1 z( \
# s9 N2 P4 d/ ], y                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ f+ w5 ~* W' M) R[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: \! ?# Q5 v. D' `/ @
  M9 P, h1 i; c  }& Y- k[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

# W' G  n; e- K4 `3 H8 _雞婆時間...............
  y& J8 y' ^9 y% ?9 j$ Z) V
) i* T% L: Z5 [# D                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

( X8 H+ Q! j# d( m, ^3 X                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

  T* P5 c5 S, J9 q1 U                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
. K- f/ {$ e2 M1 U$ Y2 L- ~4 h
, O) R- y- b7 t; W　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~