【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, e, N' n. ^: `# f* A( i[size=3]準備食材有:
( ]3 ?5 B+ j5 }
! l/ L  ^: r+ r1 ]( u                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 M# x4 v4 I; a+ C- L& z6 }
4 a' A  r7 i9 q                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& r9 a9 C' u& I, U- d3 u(烹飪書上是用草菇~)
0 o2 e3 Z4 T3 s- Z& ?
* A7 @" k, f, L9 l- a3 j7 K! a(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 m4 Q! w; I0 {4 a+ P+ o[size=3]再來又到了調味料了:
( c+ B2 V0 A; n& W3 L
& V% c7 W. u! p2 U0 h                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

: N' B" Y* i: L1 F# ?( k7 v6 Z# ]; p                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
0 b: n0 b/ X2 v' U3 P5 J# U
) T' N6 b+ ]/ N  j. \                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 q5 |+ d$ g' R8 J/ J
5 B6 x2 w* U8 R' g( A/ B6 U8 t[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
4 ~% R" s: w$ J, |2 S6 J/ _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
4 x- C3 e7 e* t9 _. Z9 v
: |! `) w' J, L/ E& ^0 w[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

! I, k' _, j7 k雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
5 r9 R& y4 X0 _1 k
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~