【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

" d& o5 M) \. G  b. i2 T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
* V5 H- Z$ Z. Y5 h+ b
) @8 g2 x  N2 q# \$ H0 l) X2 e- a                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
  |5 u$ S" Z0 Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
$ K6 g5 N- v; T
, b( C* b6 B1 y" c[size=3]再來又到了調味料了:

6 k( [0 O0 P5 l                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
$ ?8 t: w4 V# C" X3 B
1 d4 X! l8 G8 U/ b5 m+ P                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
/ Y) y0 p( G8 @& ~& c: {& x
! l$ H5 R( L' s, }7 Q' phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

0 q, @9 [, Y- B; [[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

8 @# R) `; n: d' T1 Z. z4 _                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" ]5 P( k- v  e0 Y+ ^! t$ J
: e4 S) [- n. A# N& q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
( p2 {6 d6 R8 i6 uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
% O$ W. p' V9 j" L$ ~
8 I7 q3 E1 b* N5 P% l[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
1 n5 |. A/ R7 g. o, ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
( M& c; r& ~  U1 P' ~4 `0 C; k
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
  S4 D' T; Z! a& c, J
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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$ D3 L% N: k# l8 o' y                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
2 n) v9 w/ e5 n' {, _: ^2 ^; @5 o
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

/ G( k, x" b& m" j( r2 l　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~