|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg% Y* P7 F9 N# \" a$ x5 m( v1 z! M* q
. z. {+ t4 m4 t0 ?( x. E+ S0 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO" `( K3 e I+ c6 }
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
% K! g9 W3 Z: ~' z' a; F0 \( W( j# j" W0 p1 D/ P* G
[size=3]準備食材有:3 R% V8 t& i, v2 m) `) Q [# O
9 P% k7 F! {+ t% F
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)2 y2 j% j; w) g
: Q- Z; r/ C; v! J 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)2 B2 z5 Y7 s, ?1 l. Q) ?5 s
(烹飪書上是用草菇~)
" d8 s9 V. Y' {6 k' K/ T7 L3 k0 V' D9 O- r4 D% E, s: P
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size], N* V8 g3 _- u
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
0 R" L3 K1 z) |5 }, X4 q; n; L- s: k8 h1 v- B
[size=3]再來又到了調味料了:, |8 \: ^6 M1 m S( M3 U% k5 h
7 A* s9 R: |. X( a* @/ Z0 v 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
& U9 M6 l% P" V! \' x/ m3 K
% D6 s& ]* U/ O5 \8 V# ]# ?- ? (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]8 j+ m8 U: x2 V" C% B3 K& M3 r
! }. n8 i$ f( m! [1 v
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
1 W: N: N, H/ U/ }3 s
8 C; g* X" |: ]! n% c[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: z9 U y/ c8 a: _
) a: C. O+ Z% ]( O 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)7 ~2 h3 m' O/ P4 N" Y
5 V' N# Q; W, ~, d; c0 ^2 k (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
b. w2 q; v7 X+ S# Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL! f% ?, Q8 ?6 a9 N7 ^
* B3 b; H5 D) A" q3 L: t, z0 f[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" s9 A( N0 B1 B0 z) ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
! B7 `5 A4 x% R D* e2 S
; R! A; p" S B! n( m6 q[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
c8 h" z: ]4 `+ n' p1 H: |' d+ j- e' Y
雞婆時間...............- X p5 e# P: q# D, p
% ~% O& M- q: L8 q/ b6 m) | 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.* A. T4 f7 F! }4 \ x
! Q# P! X0 F/ p0 C# ~ 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
. M5 H4 h/ |( f6 m
' [' o h& `; b 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).' ~2 U3 |9 B5 |9 ^/ i
2 ~& l1 i$ y [ \9 ~4 _5 N 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|