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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( }( P5 b' Y4 Y6 x& t8 v; L" n% l 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. a2 w. b* r. {# e. b `/ o
红薯、白薯、山芋:
' j9 K& g4 ~ O 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( C! B/ ^4 y4 _8 {7 o# M 2.不宜与香蕉同食。
3 v# ]6 U7 H! v# n. B. F% |& L- x 韭菜:9 l4 v' @( K0 \8 `# G' ^0 h/ P/ m
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 Z' ]/ K3 M- Z1 n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 M, f& E( Y3 T* ~/ j% l3 a. ]
小白菜:忌兔肉。
1 ^: u% I. ]7 ~# g. ]# \ 辣椒:忌与羊肝同食。1 S `& p+ |: G" E
香菜:不可与补药同食。
" Z% M4 A9 r9 J 茄子:
. d" |6 w% V! J( b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, k- O6 e; P; k+ K+ u: o& Z+ Z# M0 S9 N
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. _9 e9 c5 S& g, R
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, y6 W" I t* ^* {, V$ D/ q
花生:忌蕨菜。
7 w. Y; ^7 ?5 a$ k$ q1 { 银杏(白果):& a3 Z4 ]) Z7 M! i" P; w; }' M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 D; H* H6 @6 F+ d, g
2.忌与鱼同吃。
9 `9 f' j6 H& e0 i 山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 p8 L8 i" y, G0 N/ c6 \/ I
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 E" u4 ^6 n0 D# U 2.服人参者忌用。; \7 ]& H; ~# c& T- ]( V3 V
3.忌铁器。, l, ^1 e9 o0 ^2 I r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- x0 t; h& I' R* y0 S7 Q' B% e. O 牛肉:2 E# q1 R# R5 `2 b7 V7 \
1.不可与鱼肉同烹调。 r9 \% o0 a. [* `( X
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ n7 O/ X( H M5 w0 ? 鸡肉:
6 U& |2 g3 \, V' c1 w8 X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ Z, |% J) o, C, X5 ?8 i' P
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: M! m. J* g. K' e+ }8 Q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 J- k9 {6 {/ j" x2 U6 j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 p {5 e& }# ]8 a
蒜:一般不与补药同服。
, J+ ^) `7 V. Q" t& O6 @! i' h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 F, V e) q h0 H* a
茶:$ x# g8 B/ j7 e9 B' k" k/ ?
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ b6 f7 r& O" I3 {! E
2.服人参等滋补药品时忌用。
0 O9 g9 Y5 e2 g. r9 J x% w" ~! d 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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