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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 ]9 u: b- J# U2 _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 c1 Z3 ?& e, ]7 ~) G1 [ 红薯、白薯、山芋:- T# ^7 L0 Z0 F# i& K, p. F2 h0 y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ V- l8 ^0 K1 a" ` l u) \/ `' R
2.不宜与香蕉同食。
+ T! e J" I# S1 K' @: }- G4 J6 { p 韭菜:
& ?0 B& O( D. E! N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 w8 R9 ` ^1 O* Q; ^
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 P# ~+ F* w( ^) v6 @' j) [
小白菜:忌兔肉。0 X- T+ E9 v8 p3 \, I/ ?! [- U8 F
辣椒:忌与羊肝同食。, O5 L9 B. c J
香菜:不可与补药同食。
9 w7 n- ], n# d5 U$ I 茄子:
" l& V- \3 P7 C5 R5 L 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% M' c' Z- A2 f/ W% g( c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 a: G5 x% P9 {! N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; t4 R& F" |- ]5 _3 N5 ?" `
花生:忌蕨菜。* X# k/ ~6 G# C
银杏(白果):
! h2 d1 e( E% [ V+ m# L! p 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ \ c5 n3 y' W, \- C 2.忌与鱼同吃。7 W- o2 B2 E- c. g4 h* M( [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" d0 I1 I2 g& T1 k" `: t1 O8 I
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: A% {1 s5 S( D/ t1 h
2.服人参者忌用。
3 @% o* o4 J& K- n* T 3.忌铁器。8 R, M; c- y0 r, \
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 R' U g% H) e, e. a2 ~) e
牛肉:
+ q/ v, |/ Q2 Y. U0 X 1.不可与鱼肉同烹调。$ o9 r# {6 I8 C
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% y) v* g( J5 z7 J: z+ [8 z 鸡肉:- C6 k3 z* K/ @# {% b# X! d
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ t) \, ~2 B0 q3 j- @: X
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) N/ L' Q; z" g 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# p& K3 P% o" E+ _- a* Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 x/ m0 f$ r8 j0 i/ U( ]- g 蒜:一般不与补药同服。
4 M# Z: i3 I+ ^ ^3 M 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# h/ t4 w; y( d* \" \ 茶:
4 |$ v+ X$ T2 ?3 H0 t* H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 D' C3 \- q: A1 F0 V8 @, T 2.服人参等滋补药品时忌用。8 Y" Q+ e# g( A. ~. E
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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