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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, f5 L% d5 G8 x2 `. _ w; K 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ }, s4 N8 d# s4 j4 h ] 红薯、白薯、山芋:/ z( F" a9 ~; d0 d7 T& {
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% I8 X6 j3 H) y9 l2 X 2.不宜与香蕉同食。8 X) Y2 G4 ^) d1 o% ?; g
韭菜:- O* d! W" w1 N$ ~4 P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' }/ w* f8 B' \9 | 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: R- {( V# m( ?2 E 小白菜:忌兔肉。$ G) [) t4 u% {: R3 W/ @, u
辣椒:忌与羊肝同食。4 F, i& X5 k$ X. K" T7 X4 |
香菜:不可与补药同食。
4 M6 @ S5 q( ^8 U8 d 茄子:
1 S) x; x5 }1 W! X+ M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' N! V. y) k. R 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ v* ^/ ?. c3 C& `$ R
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 `# H% R# u5 E5 R# m
花生:忌蕨菜。
+ ~3 b+ ]9 Z" p6 {0 O! I 银杏(白果):
9 ~7 N6 ~+ f V* o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 c4 W/ }* Z# L( s
2.忌与鱼同吃。 `: \$ i. `* m$ z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' a8 M* P7 f& y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' s$ m7 H5 u1 d4 k& k0 U9 l/ }) K
2.服人参者忌用。
7 q$ a) ]/ P& g 3.忌铁器。* x* J5 B0 F) ]6 K0 e
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 }7 f1 V( o& J% w& Q5 ] 牛肉:/ d9 } i% z4 S
1.不可与鱼肉同烹调。2 l. o* g2 M" _1 \1 n1 j$ E) V- F9 B5 G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: o% u" q& J4 {9 p2 N
鸡肉:
U# @5 F1 ?6 ?5 a( H1 X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( n5 @/ }. @% e+ y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 m) T; X0 J! E$ q: Q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! i* a" M, o) X& F+ a0 u 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, s( ?4 i" @$ ^6 f( p 蒜:一般不与补药同服。
& p; [: @8 c* Q& S 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, i3 w7 T7 N/ w5 j 茶:
. m i7 q: N3 W# J) r: a 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ f, `9 _; Y- Z( b. H) Q1 v2 Y$ ]2 e0 r 2.服人参等滋补药品时忌用。8 Y; f" Q/ O9 V& C( r [
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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