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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 r9 Z# m1 z1 `! o
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 @6 H7 h7 n7 x( V% Z
红薯、白薯、山芋:
) W( |8 q+ S* }9 ?1 R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 _' h% H/ ] q9 e' T6 x
2.不宜与香蕉同食。
+ s, f6 i" u- P- o0 V2 z 韭菜:& W4 o3 K$ A2 [% _5 }
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 E+ j1 u/ d9 H, L+ X- J/ { m* x/ y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! M( t& V7 }/ h2 |5 p5 A" j- N: {
小白菜:忌兔肉。
8 O/ r5 L! _* `8 s0 c" M! }# [ 辣椒:忌与羊肝同食。
/ d9 e7 x0 F5 o& J! Q9 u 香菜:不可与补药同食。
o# r; P Z8 |. t _ 茄子:5 Z+ D* J' |( Y `- _8 {
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 ]# Q' H% K% m- @: _
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( n; T+ P) Z9 Q. X9 G9 _1 ?/ [% u, } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' B) e- B+ T) e
花生:忌蕨菜。) k# {! S" V5 ^/ J/ m8 Q) S/ l
银杏(白果):! [3 {; q5 G$ e% i
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* [* \, I2 R" G/ J, v
2.忌与鱼同吃。
8 L- a3 h. ]- O7 N+ g) d! w+ U2 `+ z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
Z- q$ a- P# ^! u 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 x. S8 j7 p. c% }6 c) b) c 2.服人参者忌用。: M3 Z/ l+ k+ {8 k8 k! N. }
3.忌铁器。
, q: ^& c9 }+ `9 U- Q- z6 ] 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 H( N4 h" | Q. p
牛肉:1 D) m7 S& B8 }) U) N2 X& S
1.不可与鱼肉同烹调。8 x' A" O" k9 q$ R0 @, x: b* r0 [
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 l# |/ z! c( p4 S" [) W 鸡肉:
7 o4 k. ?- e @6 F* t, l3 G 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 ], s8 b [% j% [2 k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 `% l3 E+ g8 A& U* b) M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. P- y( W5 k7 U( c. m! ~3 [6 _ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 n7 q7 y' U- e: S9 J( v+ C" B' m 蒜:一般不与补药同服。" Y7 m- a6 o& C$ ^" l4 g- `; f
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* g/ ]4 k4 b- v& ]
茶:. |3 U* Y; H7 D4 ^
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* F5 C; b1 x* a) B/ Z/ g# T9 K8 \, ^
2.服人参等滋补药品时忌用。3 L. W3 ]" f! s/ p& w ~( s
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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