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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# Z* A5 ~) L. T1 b3 a, U- @# z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 L) \' b# t# {* T8 `* F 红薯、白薯、山芋:7 v" h: ~% W+ @8 e. T) t4 x4 w& [. p) U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 q1 T* M' E. z! \
2.不宜与香蕉同食。3 n0 q" v4 I$ V- P! D* h, C0 t
韭菜:+ h1 e3 h) x. C! f2 Z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' [% Z6 \& i& d. | 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* j6 p4 P" o x8 t5 ` 小白菜:忌兔肉。2 ]! s$ k& ?& E9 k% Q
辣椒:忌与羊肝同食。
( @7 c) \ Y2 `( F! `- ? 香菜:不可与补药同食。
7 i4 t$ M' T( b 茄子:6 ~9 l+ ^% t, R, g
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 b2 @4 v1 w c5 [. b$ x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; y) R& S _, g7 R Z2 j4 a. u
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 }5 S; M- z# Z: W 花生:忌蕨菜。
; a" N" m. e( S2 d1 r0 U& v, u 银杏(白果):! ^! w+ e8 i4 X* J! z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 U9 l- I3 A/ ?+ U" [8 |
2.忌与鱼同吃。* R, X; B9 p5 d$ B( E' x
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; D4 c; T$ `9 _1 b, d9 k a9 @
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, W4 a6 ~ ]9 H- v9 f6 q7 _9 K; n 2.服人参者忌用。
7 n O/ _! ^' X 3.忌铁器。
/ S$ w9 F6 x7 T4 L6 k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 Q0 ^) J, ^. Z s2 b/ k 牛肉:. F2 [* ^8 u* E6 z
1.不可与鱼肉同烹调。
8 o' i, W" H& c9 k 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 v) l3 L) [( B1 @/ |, D3 B+ q% O 鸡肉:! G* G# Z7 ]7 m4 p
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; W# J! t5 ], X! V 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ C5 E* U+ W: H7 @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
Z' i: z5 Z R 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# H7 u* t" I: \* n
蒜:一般不与补药同服。
4 U; W# a5 V# e6 j: R4 S. O 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; J' U* [9 _/ b7 F4 S5 E
茶:/ F/ l) h8 L; f
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# \0 |* n& W1 w1 y, N0 \& Y! X
2.服人参等滋补药品时忌用。
# x9 Q d U, ]% ]$ g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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