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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, [2 s" Z0 j$ [
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ L6 T) g6 H) @) c8 Z
红薯、白薯、山芋:" m0 _! U% M4 o8 w$ O7 Z# C0 t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ M$ I% a0 W9 g4 O; V. `0 o5 D 2.不宜与香蕉同食。
% f. i5 [! f2 p) E5 u 韭菜:
- ~( s7 X( z8 D1 h 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, n" ~% D+ N7 D" q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ E8 n: \1 y, \$ k' B
小白菜:忌兔肉。
: v5 b$ l. J4 L$ Y* ] 辣椒:忌与羊肝同食。
' s5 j3 Y& X' L- I& R# r 香菜:不可与补药同食。
& p4 x/ f. @/ o' r7 N/ X 茄子:
/ [! s1 ~) I. E1 h9 @- E4 ^ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, ?% ?# y( a7 H: j# O( O' B 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' d( K$ u+ f- ]% o 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ C! a3 o4 }* ? 花生:忌蕨菜。2 _: @: N8 a* D. o) H
银杏(白果):
& B4 q/ H0 X Q2 \- b! \- w( n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" P! W1 ~: _/ z7 q/ x! a4 g/ ] 2.忌与鱼同吃。& d h. e3 f' [. m- x1 m% J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 f, Q' z) \3 j
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 i1 b1 _; q+ L- O9 H$ [
2.服人参者忌用。+ v U2 ^- Q2 B. l$ G9 @$ e4 b3 o
3.忌铁器。; n+ Z/ o! [" x+ Q8 x& y7 B v1 B
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ e3 R7 s4 ?6 Q
牛肉:9 S$ y: z% i* |5 C% K
1.不可与鱼肉同烹调。
( {- j5 S9 t6 z- [- w2 s 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' t, U1 B" A! ]& u9 b( I
鸡肉:& R6 ~) Y# h2 {3 w+ C; Z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ l' F. l$ B$ m/ U, T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 b/ ]) E) c! G 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 B: v, c: G( c9 }
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: ]: h" i7 ` J% s3 b4 C' ? 蒜:一般不与补药同服。
2 u, R& y ^7 i$ l 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; x, {& y) L+ a/ ]6 i/ T, O7 v, [ 茶:
7 x, k8 Y! ]9 n% Y8 n; a4 h 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! _' K: d, @ `4 A& P1 W1 L
2.服人参等滋补药品时忌用。2 V' ]; h( r, d; w" d; m& f
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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