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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* z* V2 a3 |3 C ?0 o 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. T: E2 |8 A) O' G1 R/ X8 {: ~
红薯、白薯、山芋:
3 t; O! S& S4 {* Z8 W 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; ?3 `% x U4 j' L( {/ X
2.不宜与香蕉同食。
# q* Q% Y* Y+ @ Y 韭菜:. M0 N& B5 p: M6 C- g3 V# x# n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 `7 B F; s- S3 R, }$ g7 F Z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' V: J% J) y, L$ b
小白菜:忌兔肉。
( ~' l: \6 D) R( w 辣椒:忌与羊肝同食。
* S( b& W( T, C 香菜:不可与补药同食。' P6 v, w' v# P8 ?6 _) ` V
茄子:) D. v+ A; g# A) Z& j0 b7 h- O; J
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& x; P8 {1 l3 ~2 h# }5 ?0 [ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ \& s3 Z# M! ~( o" b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 ^- H6 }/ V, o3 \7 @( b
花生:忌蕨菜。2 Y# {: X& K# }* f7 j& U% z( c5 a3 }
银杏(白果):
% `* t6 Y! @* a( L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! q. P: ~, G; u9 I7 {1 B; p! @ 2.忌与鱼同吃。
- h* Z, b9 J P" r) ]! f 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 p5 M. [2 U4 ]% ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, E1 I) [ p# |8 y
2.服人参者忌用。
8 O3 h' Y( f2 g( X3 f 3.忌铁器。
6 S1 L0 b$ T6 B% ?+ o, w 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. m) l. \0 k2 P @1 r/ o* z9 _$ J. R$ f 牛肉:
8 O/ s5 |+ q: {4 ]/ ` 1.不可与鱼肉同烹调。
* D% k. {0 b* Z1 l H6 } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. a8 L0 j/ p$ _6 c* K& s6 {, J
鸡肉:
% [" ]8 [. z& g$ I% ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 w# I7 D/ z. P: @ V
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 ^. x1 i% p3 L. s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 d; `4 p5 i% l; f; m' k 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% L& i. s7 i* D) m& t* h
蒜:一般不与补药同服。
3 I! m# w) i5 v+ `& ~& X- i1 m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 Z3 X: s8 z0 i/ ^ q 茶:9 ]+ h' U8 y) ^7 F4 u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
z% g0 n# A W; b$ P 2.服人参等滋补药品时忌用。! p" L- r) a \( R. n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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