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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, B1 a+ I0 J6 ~* z; l# A
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! o; p0 `( n& h9 v0 K& h8 K
红薯、白薯、山芋:/ G& t& q$ u, x" G
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 b K, x1 s( u3 G 2.不宜与香蕉同食。! k! k4 G6 @& ^
韭菜:, y/ b5 n' b e A' c
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! D9 @2 y# w9 S* | 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 |$ N" a0 s8 h/ q7 P3 U 小白菜:忌兔肉。
0 j. M2 P' b. i. y! Q& _5 ~ 辣椒:忌与羊肝同食。& q/ `) j7 q9 q" _0 u& h. Q h6 f
香菜:不可与补药同食。& W# J( i& K2 P/ {2 I8 Q4 O
茄子:
, A1 L, p& O+ X% s8 U9 `4 q- }7 U; C 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 ]' z; u( ]/ M. a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& ^+ W) x8 i: X4 p 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( ]3 m; _1 k' z1 i; J+ @; j) Q
花生:忌蕨菜。
6 p, A- z$ {8 M. ~" a- ] x 银杏(白果):8 c- K4 s1 z, ~4 Z' x/ Y" U
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) H6 U. M2 q3 T2 w
2.忌与鱼同吃。: q; w6 N3 O6 l$ w
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* R& l1 K5 `0 J& x. q9 m v 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 [/ ^% z7 g0 p- d# M
2.服人参者忌用。/ B' `+ W: y" H: G- W
3.忌铁器。; `% R6 d/ S8 f6 ~- r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: ]2 e0 Y6 Y7 X4 A% r 牛肉:
) W2 O1 W$ R% h) `& ~7 }( Y 1.不可与鱼肉同烹调。
5 f+ Z. a% H' ]* F5 S2 N( _ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 q1 F6 z G1 @$ b1 U" m6 n/ e 鸡肉:9 ^, F6 P4 Q% ]" T+ m0 r
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 E/ x5 I- b. o6 k0 y; Z- h
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 s o- G2 j" h9 F( \8 F5 W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, d; V, A7 O% D( U
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 ^6 r3 K2 Q; P/ w7 Z m 蒜:一般不与补药同服。
% y# u- l6 R; u. T* w 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, d/ k9 Q) o9 S4 U( g4 z; x0 a" c
茶:
! U0 \+ a2 f4 i4 B3 x+ {* E C 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" ]; k' R" u+ T( B/ o 2.服人参等滋补药品时忌用。
# M# s% ~% Y2 q/ x h 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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