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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 ]3 g; Q: E; ]/ }' Q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* D2 `$ C) ]' Z# C
红薯、白薯、山芋:6 v% I! z2 T5 T. e9 V8 Q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: A; G! C! E5 q9 ~; h% J
2.不宜与香蕉同食。
2 R2 _; J/ k* `3 N 韭菜:" l: S0 w5 E4 U2 u9 ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 F; K \6 ~% F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 T; M! J/ B3 O 小白菜:忌兔肉。
- R* N$ `8 ]! j2 w& G, @ 辣椒:忌与羊肝同食。
# m) M# X. o/ {. f { 香菜:不可与补药同食。6 g) c% a) M- B$ d5 r
茄子:( ]0 `( b& M6 B( h
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; E+ c( f) Z% X) j# |6 L* c5 {5 i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! j8 c0 w; y) q3 G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: K' g/ c& s4 E: r' M9 Q1 t* N
花生:忌蕨菜。% ]6 Q$ N- N& w; e7 ~6 y. o
银杏(白果):* W3 [. O9 Q, o
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 @! L, h! Z$ ` d* S
2.忌与鱼同吃。( T& M" {7 X" Z# t$ ~! j" c
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 p0 j" R1 s9 u9 e* q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& j1 G' V1 i/ H' ?
2.服人参者忌用。2 H& g1 {1 W2 g! l
3.忌铁器。+ E/ [9 o6 r" d( k9 G" B+ _% E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( t7 t% J, v! |+ L9 c- Q
牛肉:5 ^( k) B/ V: J% {. V
1.不可与鱼肉同烹调。" S2 h* |/ V$ e. }0 U7 K5 X! W
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. ?; W5 K e2 Q4 M$ g
鸡肉:; a$ O6 h0 z' b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) b! r! X3 c. L5 Y2 g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
@" b4 g8 y2 t, V7 } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 r3 N% U! i6 \5 T( b, K5 H, \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ v, [: {4 E; ]0 _6 i T0 J$ i3 k/ o# C
蒜:一般不与补药同服。
' d( n: c3 d- [+ m* e 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; i, a {% M$ G
茶:
1 H! H# V9 g, }0 \4 g+ s% ]8 S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 K% e d* H: ^
2.服人参等滋补药品时忌用。/ M5 h" `. C$ g# p" f+ A9 t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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