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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( D* D/ p7 T1 m$ h' i, B W0 \ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, b, I0 }0 D. I. Q& T
红薯、白薯、山芋:1 @8 ]" w$ ] {$ a) S
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! B: r! {# Y) C: ` E0 \0 K3 b/ ] 2.不宜与香蕉同食。7 u( m1 P7 ]7 z3 v8 u& A
韭菜:
, |. K0 ]) ^ P5 ?" i6 m" b8 |( U 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ Y H9 t I# f9 K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& e+ x4 P) X: |. J+ J0 q: A
小白菜:忌兔肉。. U. q' I. Y ~# M+ f' C/ ^+ c F
辣椒:忌与羊肝同食。
{. k: j' S0 A' G$ q. W! d: I 香菜:不可与补药同食。
& n; H/ L( M z! p 茄子: p4 R w. C7 e# S* m) W3 a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 S: y$ f8 U6 m' z3 o; V, X' k
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, o7 W7 e6 }* ]) M6 h1 Q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. ? P- x$ |: H- L" s9 ?" o0 X 花生:忌蕨菜。
( [# Q4 r9 F9 J% _0 P# ~' Q 银杏(白果):
' d& `" o z, I( k! m& r8 J S 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 ?! J J A( A' ]% [) g
2.忌与鱼同吃。1 q" @6 ]5 e5 Y7 M ^$ V
山楂、石榴、木瓜、葡萄: W: s, o' L; [6 }) \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. G2 H+ l! R& \& j' d, R; V
2.服人参者忌用。8 p6 i& I: \5 p2 f: l- Y% {
3.忌铁器。
: K7 M! k/ j7 K& [ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, Q- _% W0 c) u) p( K3 [; ?
牛肉:$ W- y" Z, p: c/ `
1.不可与鱼肉同烹调。
4 p' O, s, X! n7 L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 ?" ?& g& q2 a) U& X0 m 鸡肉:# c$ w! |; i* ]) J
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. D0 C5 s. L+ f9 p% v8 ?
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' T! |" ~7 m" v7 y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; n0 m- N: q* A8 s
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, U* p6 M/ R8 y5 n5 H# ^0 L 蒜:一般不与补药同服。; ]) l- A; d" e, k( C* q8 {8 T
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, H) _2 w; z1 v/ H, q r1 K 茶:6 A2 y4 b) T( i
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ B# f8 h. U6 X# Q' Z6 }" W 2.服人参等滋补药品时忌用。. _" L7 P" W3 E6 T& F. \
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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