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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ H3 B, J5 F. M [- j
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ e& t- b1 c( g
红薯、白薯、山芋:$ S# t; u+ `5 V/ q9 W
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ t% |# I% L: R' }, R
2.不宜与香蕉同食。
9 G8 R. c# \8 J' ~3 ?+ k. _ 韭菜:% Z" ?0 Q1 r/ v5 c7 X. O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ l' N! }- O3 {- J- R
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' f+ w3 v+ a# W0 ` q
小白菜:忌兔肉。
! J; c/ t) v- K, T# ` 辣椒:忌与羊肝同食。
5 u2 {$ A. b6 i$ r 香菜:不可与补药同食。
9 X6 Q7 M2 |2 \% @ 茄子:
; e. [& `/ Z" [0 C& Q/ N/ G 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) O8 j( X5 q0 x @ E4 @; @% t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" A9 Y/ e9 k/ A1 F% \& P9 w
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 B! H/ A5 H0 @ 花生:忌蕨菜。+ [9 Z# @9 ]9 O
银杏(白果):8 T# V, @+ p; S" j6 Q9 W7 K& a% b
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ k3 T+ C3 B7 Z3 P) J$ n9 M 2.忌与鱼同吃。. `4 y5 Q4 _+ K* R. q6 x6 T7 _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ R4 M$ R0 Y3 A: g8 q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' v; @) Y7 l/ B ^ 2.服人参者忌用。
4 d) }$ u3 m8 ? 3.忌铁器。
( Y8 ?, A v" V4 \ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 d" X1 @/ V ^$ ^- e; e6 F* Y4 [ 牛肉:
! v0 v5 j* I& k( g" H9 Q 1.不可与鱼肉同烹调。& J: ]3 m P% [( {0 x* I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; B0 w/ ?. T l0 X" S
鸡肉:* @' g! m2 E' h. A/ b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 N/ f t% q: w% R
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) ^2 J: I3 H* |0 n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: W3 ^7 K/ H3 ]# ] K4 ^
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 b' |7 ]9 U! Q$ A 蒜:一般不与补药同服。
* R: C9 H, r/ ^6 G) R4 J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( u9 f& v, O8 P& S# }9 i0 Q* h
茶:" d# @/ i0 E& y# Q, x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 [; v' G9 k2 P9 y( a) j 2.服人参等滋补药品时忌用。
. d% u$ w4 x* W- }+ [ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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