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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 ]+ N1 ^3 s+ W; K2 x1 C
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 i+ Z: A- _( f6 Y8 b% D2 ?9 D, U 红薯、白薯、山芋:
" r/ X8 g1 l1 ?( M4 z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 U* u- ~8 N2 R* f, R1 D" j0 K; S
2.不宜与香蕉同食。
' n! q- A' ^' ~6 M- I4 P. G T( F' ]$ U 韭菜:7 z9 ~2 T- {1 s! a- y( w" q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ y: ^# C4 p Q+ H8 v 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- p$ H6 c$ k. w o4 i+ X c J 小白菜:忌兔肉。# j2 g: g9 c2 O. Y" q% |
辣椒:忌与羊肝同食。
6 E' W* S" u2 `- u 香菜:不可与补药同食。8 K* _! V2 B9 t' D
茄子:
: v% X, D$ p: ~, G B0 `& `& E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 D: L# B, B8 g X 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# C' _* ?9 x1 [) p d$ y: W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 x3 v: c) j. n9 \: C 花生:忌蕨菜。% G9 q9 ^( O% n5 a |6 K! ]$ u
银杏(白果):" ^. S) c0 f! O$ L. C9 @
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* Y& ]+ n4 Y+ s$ F" w9 v. S 2.忌与鱼同吃。 C6 a d6 e$ ?# ]' ? W4 O
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 N5 t+ c* E1 @, R
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! }0 n0 Z0 @( ]( D
2.服人参者忌用。 z) i9 ~' Z. j; |% }
3.忌铁器。
9 G* o: N, ^. ^1 W 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( g3 }( ~, G/ C7 r: W7 u) Y0 r1 M
牛肉:% M/ k; u: R2 k' ?) N; J6 m3 T
1.不可与鱼肉同烹调。# r! h" [* V. x8 g* \, ~$ A
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: ]& ^0 I$ x, i) K; e: R4 O
鸡肉:7 X& y4 W; v, E3 D0 f! V4 `' b6 t
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 @7 _5 e* I+ A2 U: X! X; n8 D/ c 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 J3 C, x# C# H& g' T4 K: l
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" V) _0 k, K& e9 R 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 R% ?5 b6 f) k
蒜:一般不与补药同服。0 Y! h' ^4 k. q4 g% y* `3 c
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 y, B9 c# ?. | 茶:
+ x+ @& M& b, h' b0 C* F 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; X0 N- ?& X) y' x! C$ E
2.服人参等滋补药品时忌用。
0 C- K5 J$ N2 ~# w 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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