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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; f: J# h0 c$ e8 v0 h/ j
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' P' M4 r2 C5 j f! ]1 ?( Z E
红薯、白薯、山芋:5 v( m. @) m) g/ N
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 T3 S! M. M+ f9 G. I* G3 ? g2 h0 J
2.不宜与香蕉同食。) q q5 f7 B& Z6 H3 {8 f
韭菜:
; ?% |% o" G5 |( L/ O7 m/ U# T 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 A: z; y7 V$ o! r/ [, ? 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 l" A# R# ~5 P1 l5 L* ~
小白菜:忌兔肉。# O" Y( D/ Z7 n0 O5 }: k
辣椒:忌与羊肝同食。: q# B5 r& v3 v/ F; T' b
香菜:不可与补药同食。, q' j) O+ L) Z7 y0 s% ~7 p
茄子:
8 {* q$ N1 r; D: |9 S. ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 U; A) h; i: l7 q' D6 z- l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 Y9 E9 B5 t) w6 i2 l9 a
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 x# P" Z. J5 x( z$ z
花生:忌蕨菜。
7 Q0 H' H4 ]1 n7 X0 U 银杏(白果):
' X8 Z6 Q$ w7 _) Y6 N F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ ~# }+ U; C% Z- p; l# j 2.忌与鱼同吃。9 f7 e/ m! l& A6 ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:& G9 p! O, s- V8 M& h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. c, H) k8 l% K6 I( A; X
2.服人参者忌用。
1 ^, w, }4 b: e) E0 o/ b: J% e 3.忌铁器。" y4 ]. ]# K( \ H) i
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% l z" X# V$ I! S- G6 E 牛肉:
$ c& n g: B2 f) s/ l, t 1.不可与鱼肉同烹调。- i. b* `% x8 [0 t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 t5 u- C1 A, ?! q3 r7 }+ H' @' x 鸡肉:$ |8 E9 U: X; V3 J0 b8 x
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 n; S r$ w; J* Z/ k* t
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% i( R! Y( t) @# D5 `. L 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 @# F, k, |; L/ u; P$ L) A
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: H. ^; X6 _& K% K& ]& f# G6 n
蒜:一般不与补药同服。, y$ k- T$ i, ~) T* C& M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ T @- B$ l9 i! K9 r
茶:7 p# E8 U6 y( i
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 U/ @9 M( T" v' z- h& J0 w
2.服人参等滋补药品时忌用。- R9 E2 u3 Z: u4 T6 ^9 P
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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