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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( Y, R4 Y; O( ]; A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 X9 H9 }0 I5 b
红薯、白薯、山芋:
1 V6 c. @" z- R6 y* a, S" E 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 u5 J1 G( f$ a; e1 T, m3 Y2 Z1 c0 N 2.不宜与香蕉同食。8 ^2 p+ W) V9 w' i
韭菜:
& d) ^- W N! h$ E( Z5 t 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. I+ X3 L/ y% J) y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) F- w+ C' b5 m6 q
小白菜:忌兔肉。7 O8 d3 _7 K) m
辣椒:忌与羊肝同食。! M) w2 ~! L/ m( i
香菜:不可与补药同食。
$ I# ^7 v; V6 F0 ^ 茄子:5 A! R6 [( a. Z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 g! g6 A7 F: d+ }) B 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! h _. x; }1 Y: j( N 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& |6 J9 E4 b9 ^7 e
花生:忌蕨菜。5 t' l! l4 L4 }; ]+ J! c/ j' Q
银杏(白果):
# _" f8 }0 X' t% C1 I# U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( ]3 y( w# ]4 l' J" ]$ _
2.忌与鱼同吃。
2 `: A5 b2 d3 b8 _! S3 s. v 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( u7 ] |$ |" ^3 q+ U 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 y, ]1 s. a% y6 n ^
2.服人参者忌用。. a& Z5 c9 I, z
3.忌铁器。
* Q# I o, w# h- Z, r) i2 D# ? 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
Q9 T0 n5 r* [! d3 K; v0 ` 牛肉:
( N5 f. G# |. d# ` 1.不可与鱼肉同烹调。" g; F( g2 i% j$ d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% I% R/ Z6 R4 n% m' E# r, \
鸡肉:$ @0 W0 ]& X4 D$ F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 T8 y" c: M4 F# y9 S: N) m) k% _ J 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; W/ C* }' q5 l3 q8 A$ N; T, ]
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 {3 {; k$ A6 I _9 g& j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 ?. P+ C l/ J8 e) ~ 蒜:一般不与补药同服。
F* ~7 {$ m5 k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 `; L' d2 B3 c 茶:. F. G6 I* B: w$ f7 R" t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 B' O. a( q+ ~. _' [& f$ K; I) C% Y# c l 2.服人参等滋补药品时忌用。8 g3 a2 F3 \. ?% ]- Q8 e3 e! B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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