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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) J& v" u# `* j3 G, F. e& a 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# i) T8 y; q" |5 s" X/ A) s! a
红薯、白薯、山芋:
/ c4 n4 G/ i, s7 X+ O* F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ M6 I- T$ [% i, w# R# u
2.不宜与香蕉同食。
) n2 R8 ~! N2 r 韭菜:
7 w# W2 T' r: \8 f+ Y$ x' Q1 q4 q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. x7 B2 C, l7 t3 ?4 D) v 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" ^0 i8 S* S- @" J4 n9 b' [ 小白菜:忌兔肉。6 |( C* I5 P5 z1 H- G$ D
辣椒:忌与羊肝同食。) N% e* s& X1 p' t7 B3 T- U
香菜:不可与补药同食。9 t4 W/ N: J m7 z0 y* y" p6 p
茄子:
2 ], G) ^; K8 g& @0 R4 f& I) z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 I1 R5 Q2 ~. P# j# T4 o6 W 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' k ~: v3 R6 \ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( N* i, w- A# H6 O" s6 A9 ]9 W" L 花生:忌蕨菜。
. L, {. z, H2 Y4 n 银杏(白果):. F: a) y7 n R) t% V, L
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 L, k) o2 E* _# B2 i/ g9 p* S 2.忌与鱼同吃。
* p [+ H* Z" q% }0 e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 Z0 Y; G& l0 J5 h" p4 Z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 \# g5 c+ o. s
2.服人参者忌用。! t- p5 j" ~) O0 a# L% O7 m
3.忌铁器。
/ C3 N. N0 G. w3 Q8 Q- m( ^, X( S. H0 d' Y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 {" K1 u% z& I/ k$ j/ \6 n9 y
牛肉:
, C- K/ Q0 w* [2 ?, p 1.不可与鱼肉同烹调。( M, s( h2 h. l( l- ~6 ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( n0 X9 a1 g: h9 g: e
鸡肉:# ` o8 F5 p0 F( }
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' w1 O9 u* _6 P' E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ z: w! W$ ?6 U! Z3 q6 p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 p( E% a6 n- ~$ J/ |, o 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" z" N J! u- Y9 C- M% h% Y' C
蒜:一般不与补药同服。7 N& W$ F+ N" Z7 R2 e# U* P
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# ? O& w2 Y, `0 [% B, `7 U* `
茶:
3 E& `' \( X) D0 Q' x# a9 c5 r 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% j( S4 I/ `4 @) q 2.服人参等滋补药品时忌用。 [+ x& m0 U5 n; Y7 j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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