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重点一 ·用小碗吃# \( R$ n1 E: }
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 Y @& T' T( P
4 F8 c4 i. b% F5 ~1 n+ K 重点二 ·牢记米饭的热能' m i- R" O- w/ `1 c
0 S7 l9 b4 J* B0 K8 l# _' B8 l5 h' N 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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, F9 \ p# h$ I5 o9 w* f | 表一 + D/ R m2 S& g+ x. ]/ d" F8 i
6 `( p" }% y* x) j+ q 米饭的份量 能量
& f- B- G8 A4 S8 G 半碗 81kcal 4 M9 I1 ?* ?+ T. l8 J$ r0 e
松松的一碗 163kcal
* P+ ^& t3 g3 o) s L8 S# B 普通的一碗 244kcal / f7 H7 R+ W8 O) x+ X. ]" V- w: Q
尖尖的一碗 326kcal
& D3 I- j7 w" l4 J 一盆饭 370kcal
3 V0 X( F- A' \9 M- r8 j( m; J 一份便当 296kcal & q" j _; a# a& N
一个饭团 148kcal
, y# t# |. H! z! Q- d( M' S) v& I2 a7 h7 {* B4 Q8 s
重点三 ·在饭中加料
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% p3 N }6 f4 e' g- O: F& B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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" W! ^9 V9 Y1 k. E: p4 d6 N2 U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 s( { L& N) N! D8 _
蛋丝寿司饭 426kcal
( o2 i5 A1 @4 h& V+ W6 r' @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 v2 u+ r9 I* p* \1 u! h1 u5 i 材料少的炒饭 575kcal " o& D$ {4 ^! W9 n$ h( H
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: w- F7 r I9 Q3 h 奶油饭 344kcal
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6 R. N( @: m3 q* R. Y. } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 p- @+ K+ Q* [4 I5 u
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39