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重点一 ·用小碗吃
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( r; V( r: Z! ~ a" l. p 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* [0 O$ y5 w. Q" s
0 @* H5 J! ~+ e2 ~+ b3 F. |- @
表一
2 o+ P, [+ d4 ~3 g3 `6 I1 i: J; X: X0 U0 O. a
米饭的份量 能量
6 G: U# U% K3 v& I+ n 半碗 81kcal
4 c+ V3 t3 i4 i 松松的一碗 163kcal 9 T' |4 N' s" r$ i- y
普通的一碗 244kcal - n, q% x6 x! ?7 b$ `+ I
尖尖的一碗 326kcal
% X5 C& M2 J: @3 x 一盆饭 370kcal
9 l# V+ q0 q/ f7 N$ v- }( h* N, M 一份便当 296kcal & H) r& K! o0 d6 e& N$ Y
一个饭团 148kcal 1 d. n( [7 S* B$ j% J0 v/ A
2 y0 D! C! j/ R8 L$ R' S5 h 重点三 ·在饭中加料6 f& Q- [# \/ ~# C: i: U8 Y% a
& B* Q+ |; x1 R. ~ |; ~3 c! R$ f 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# m0 M2 J- ` `! C" s: `# R
7 U X& ]1 g9 `9 I1 R
表二% H/ n2 [ w8 f8 a5 J! r: Y$ e
) f4 I6 H) i8 a4 v( b% K. M @, _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- y7 w8 u) H1 i) L9 t& F2 L 蛋丝寿司饭 426kcal / e9 ~3 Y% v! Q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. ~ }8 X* X7 {% E 材料少的炒饭 575kcal 5 l# u$ q. K/ B- }% B% e
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * R6 Y9 y3 J$ Q. [9 J# O* s- @% \( L
奶油饭 344kcal ( n D6 d" t% y1 U5 r( \; Y
1 k" U* {& p' u! }- X6 Y: q- R/ |
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 q2 b( S/ c; d, ]& P: e, _
& `$ d; p2 x" k A4 c, E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39