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重点一 ·用小碗吃+ `% Q- v4 N( U. _3 O' [
7 W7 }/ ^% x: C- ?5 x2 W 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 r2 P- ?1 E7 x% @; O
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重点二 ·牢记米饭的热能8 @/ m( i, L/ c! Q; m
b3 J5 `* f' k& U) M1 K: o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ! w: ~! n0 M. V5 [
) N$ M4 J, w# {5 P, _ 米饭的份量 能量
* l) j( n; f! @8 L 半碗 81kcal
7 q$ A% R. b% Q6 B 松松的一碗 163kcal
6 e: f" Y7 c5 w; P* ]$ Y 普通的一碗 244kcal
; w3 Q! v6 o X- ]4 x6 r; @! J 尖尖的一碗 326kcal 9 M+ K3 j( g4 x1 D
一盆饭 370kcal " e+ y) z! @: Q( G6 o% H o
一份便当 296kcal $ R& z. w7 r; Y5 q, N
一个饭团 148kcal 3 |5 @7 l" u2 ? f$ j; X
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 o o+ q8 S( ] 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: {4 z! u1 @# _. U 蛋丝寿司饭 426kcal ! L& B: g) i+ v1 b% z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 B) t; c7 ]& O' N1 J( ^3 H/ X
材料少的炒饭 575kcal
$ J* [! o9 m, w% S% |" ? 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 l% O9 N0 v7 g. X! S4 H9 ~4 W6 k 奶油饭 344kcal 4 e5 F& h4 Y, x# g
# \4 p, }" b$ |' H: p5 k7 I$ d% H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) ~. }9 \; L$ Q7 V, A
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39