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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能; ^8 g2 p b. _5 E( z5 S$ N/ g
! I2 E- o4 z6 K( a) l1 G2 t0 c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 D) h! t8 Q G
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表一
& G2 ~* v( Y: T3 K2 _; T7 R& J. ]4 H& O) t% _- b
米饭的份量 能量 3 K& Y: {6 |; N/ o7 z/ l/ Q' ?
半碗 81kcal
, F+ o* K/ E, }$ R8 J 松松的一碗 163kcal
: g! z) R! ^% v 普通的一碗 244kcal 7 Z$ C1 i- ]6 p- k
尖尖的一碗 326kcal ) W9 E. \( k2 {4 Z2 A' j# p, F
一盆饭 370kcal 1 x T1 p" H, ]- o' V
一份便当 296kcal
+ f( V. V. T, P1 W: x8 t6 H {- l 一个饭团 148kcal 2 N5 |9 e. C j2 y- _/ x
& h; E& }4 q v6 |2 I 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 F" X( \! V1 I' C9 A( N% Y [
+ r6 V: j' N' j7 @! y( Y$ v
表二
- K/ @) a) e8 l$ k; z( c) ~" f" B& K$ F9 {' A2 k
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 h4 h( b( }. Q L5 u 蛋丝寿司饭 426kcal
2 q1 h% h& v1 Z/ C" w. ~3 L 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 c7 }5 n" n+ w8 l( k; Y8 g8 X: v
材料少的炒饭 575kcal 5 [: ^8 L# `7 d4 E+ a; i- j) }5 s% B: q/ _0 X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + ]; w% R6 F. ?- Q# Y
奶油饭 344kcal
+ n1 w/ d8 F R& s
1 g/ K+ K' ]! N5 g' P' W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
0 M- z7 w' Y1 o$ R. `8 ]3 t% Y) p* j( n7 J8 z7 J' b0 ]
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39