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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能; ]2 [ h" a0 T, w" u$ }+ N
3 t" \6 V" r h& F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ! `% i( H, i P' T
0 k; l: C" z$ I; K6 Y1 T
米饭的份量 能量
+ y) G8 |% E: h: q1 a) ~5 O% M+ @ 半碗 81kcal : d, b* E1 D: A% S0 R5 C1 u
松松的一碗 163kcal
; m1 t" s6 |2 M; ]9 r 普通的一碗 244kcal
+ @+ l+ j, |; S. A+ N7 }, k 尖尖的一碗 326kcal 5 W+ [8 i( F: V- f! V
一盆饭 370kcal
. t1 O( P2 k+ g8 n7 v, h: q* F2 f 一份便当 296kcal
C2 x: J. J' b; d, i7 T. l 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料$ a) L6 ]9 W) O8 }5 ]. z+ I& ^
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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- }4 ^& U1 S/ B( K y- e 表二7 G8 T9 ^ c; q0 V J5 i D6 E
# v, I8 J9 Y4 ?! e4 k0 K7 b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 s0 h2 K1 m0 o+ s4 g 蛋丝寿司饭 426kcal
, V" I* K7 @$ I+ Z. t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 b3 }* r, |, M! `0 Y 材料少的炒饭 575kcal
N( h6 {5 n0 C& n+ m$ k- U8 Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' C4 {' U3 u7 e# |
奶油饭 344kcal
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9 N. W! X5 B$ f 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- x+ x2 B. ?1 T, Z8 a3 c8 f
: m- {7 m! A2 L i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39