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重点一 ·用小碗吃
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0 r# M1 ]$ Q6 I* X3 r 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* K* j( Y/ v: q# q6 ~- ]
. j/ Y# W% G3 ?% r3 w9 J3 Q 重点二 ·牢记米饭的热能: F; R0 o6 g' U
: S: @0 o; X6 P3 L E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
: I0 N q; B G' C& ?
; `8 B3 M0 Y ~* S) s1 X 表一
* q9 Z" K( \. G8 Y4 G
& y% t5 q) o- Y8 }: U9 ^ 米饭的份量 能量 4 C. d) H) _1 [& H
半碗 81kcal . g7 {# ?0 B6 T) x
松松的一碗 163kcal
1 I M- X! y+ B# W! {9 i 普通的一碗 244kcal
: @- J; `3 l8 [/ E% F) V% T0 }8 R 尖尖的一碗 326kcal
9 W$ ^8 ?: E! [+ ?2 |7 z+ x 一盆饭 370kcal * O6 w$ K9 u! n* m6 F
一份便当 296kcal 9 y6 g1 X" e$ M3 v* |4 z
一个饭团 148kcal
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f. x/ Q) W# f! N! J* Z* B 重点三 ·在饭中加料
: f3 S+ m2 g; h* y
8 g8 ]7 { I2 \1 [& F3 Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: W( e' ?4 H* e7 K; o+ d, G k- R
表二7 S8 _4 G2 w' f2 V% {/ S
- ^* B, ~7 h6 [( o9 {+ F; M! x' F2 @( | 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- [* s+ ~! S) b1 d+ B& e( b 蛋丝寿司饭 426kcal
( l. S$ W6 B4 ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : J) f0 K* ]. I
材料少的炒饭 575kcal % \7 m$ Y' o; F( Q5 q: D% I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 I& @$ X9 I, @; H% B
奶油饭 344kcal ( X! I, t i! h) W
; {. n4 w- q1 z# {+ a0 C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
3 [( V( L/ G/ p# R5 {" C; E
# ]5 ]& t) l- } 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39