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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 _, M1 D5 F2 N+ c
; L/ h2 Y k' m0 m7 b: b+ m* KA . o. p& W5 t$ r% i E3 w
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ [; V1 F# L4 ?0 S% B n8 l$ XAhan gen 晚餐
9 [! J0 O5 ` r2 n$ @4 c2 Z8 i) GB
5 N- H; b1 ?, p8 oBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ y2 Y4 P5 k! o6 a( a& ]' }4 ?7 ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# V- f+ |4 H2 E) MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. Z. c$ c m! d3 `7 {: C( F, a/ RBia 啤酒 Bo(h) 煮
; T; B% D, u* W6 Y. PBor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% [, L1 b5 Z, n. [0 PGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& `' U5 c# `( }0 uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; E3 B7 ?) G$ N" H w
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( A0 p( I" V/ x( ^! z5 C YGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ R- d+ w5 y: _ \8 A2 }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ [$ F+ M2 D2 |+ ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - `# o( p8 _ A& d& D
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% R/ ^( F) Y5 wGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' b' T5 R2 ]8 B- r
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. C8 }, n) F* Q; ~Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % E8 X% H. v; a& k0 v( s d
K * j. K1 P, U+ y. |. F# o& C/ l
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
g+ }! ^0 W+ f2 AKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 }& m+ _$ p, e) R
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ n9 W3 P1 B7 ^& a4 M' @
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * O* W5 Q( W0 @. _
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 ^3 ?5 |2 }9 c8 EKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . `/ \. O1 t0 K* O9 S6 l* ], x# r% D0 X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& f, K; j$ {* V7 K8 y9 s# jKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( f/ q* N6 K6 g& b$ h4 M2 B" M- N+ a: ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. x' E9 ?: K7 i' F, d9 `) @7 SKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- @. A2 F5 b( L1 K: w3 kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 F) h! W/ z; p, x
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& D: q; \: H' tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) ], v5 b- ~- H7 I9 ?
L " |) o6 x( A# V& f( Y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . T9 w: Y O, `; u3 I
M + Q. w, e7 ~% |, I
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ S- R1 o a( Q2 R B+ \4 w9 QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. i( r2 O Q5 ^1 o, LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 w' W2 H3 e- ?6 w* j2 i7 h, Z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 k" L K1 E% h' q! h; W3 }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " ?: Z7 V9 G, [$ n' N% D X3 ]
Maprao 椰子 Med mamuang
+ T7 Y! S. W8 E4 t' T- A1 uhimmapan 贾如树坚果 + N1 o# h. P& N8 d! _' ~
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 \1 Q7 y: _, U" X2 NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 G' |) A9 |: m
Mo satah 猪柳 ' ^/ t* ^7 O8 B0 z; s
N # A' Z! O% m% B5 r( K( L/ a. b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 _3 N- v$ g( C! B0 {, o) N7 TNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! \8 v8 A: q3 D D% M3 oNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) S! j+ g6 t% wNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
v7 ] T+ K) W1 K! Y: S2 aNam som 橙汁 Normai 竹笋 3 j' s/ \: g; ^- |3 F6 i
Nuah 牛肉 $ B& c! T! d6 A# J4 L9 ?3 M: I9 K
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: H" y8 X' c2 ^3 g5 tPad phet mo sei
! n" {4 ^- a! o- a/ U/ o9 ^5 N) ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 {! Q! j* n3 N I
jao 牛肉拌绿豆 & ^1 e8 o/ y4 I4 [
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 v3 N/ t- }$ a* X: Q w$ O* WPhal thai 炒面 Plah 鱼 ; x5 e) e5 k) l2 L
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : {: {$ [5 g3 Q0 o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& b( h! s+ V z+ VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# D+ { a* U! T* R% VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) V# M$ r% o- Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 k' M7 ?9 }$ F
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& K+ l- q- X; S' c3 oR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( H, ]) b+ \0 b
Sie juh 酱油 Som 橙子
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8 U& U1 y T1 n$ B9 f0 B7 \$ KTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & A5 i* N4 Q4 ?+ W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
) Q/ p; b* P7 A- q/ S( `& | XToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- @! M" N, G7 ~# |# G4 ~$ FTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 o' o; v+ ^* a0 V- xTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 ?" s0 j( D9 \* G4 s" ]Tord 烤 Tschah 茶 2 Q, l! v' O& z" K
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" Z- o* [/ y, E( Z! @' Q1 A7 I* ITuna 金枪鱼
3 k/ F; N" \& Y, ~4 g1 R7 Z8 CY
: @, ?# u+ [- E# N5 q+ P5 VYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 X* w) _8 |( w7 u- J8 A( k) VYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47