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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* o& _) ?" M# a& o, n4 A) z2 J
0 v; U- }: ~# q- n8 U, a0 Y
A 1 b+ P% i2 f( s: u e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 j5 Z0 |# p9 j0 VAhan gen 晚餐 5 A' x! }: r4 V' L
B " l. \5 G4 |4 P1 e& ^" ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
t1 T* i- Z( k0 {8 g3 tBai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 x9 f7 x2 l) ]7 f4 h
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + }" ] N+ H3 f; V9 u: Z s
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# _( N% U1 d7 k& dBor bia tord 春卷 ' G, F+ G7 {5 R. p) X$ A! q
F & H) A: B# Q5 \. R) W0 O) z6 f. j# p! u
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
' y: m* y( W; k7 ?1 wG / U6 ~5 B* J- l9 f( x% }
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " s, f& t3 z! v. v4 C; k
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 H! ~4 E# J7 C& A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; A' a9 z0 U# w/ ~5 z+ ~
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 P; R; v* B6 W! q- _# d; W8 J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . }+ t- V5 u7 h' Z* F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' m- {6 u3 d- L! T) j _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' {" u5 M" S$ e9 u* `; aGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 P4 ]$ m7 X/ o( V* _Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . z- |# ~& c% d
H . `# A. R9 k% ?7 ^0 i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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) Z* x! d" o7 a: y8 d' m* ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # @6 E4 t$ ~0 a# [! G5 z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 j7 \. w4 q" _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ n; ]3 K& H* [" ZKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . v( g }4 p) E/ u7 ~* N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# g) q7 C+ Z+ ]& |2 e6 [) E$ C) {8 fKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 ^# |7 J' O2 C" R) e) U
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " ~: m- u, L! a- w6 j- I- p1 V6 g- b
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( U% i0 i$ l- `1 X( |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' d. o. I3 `% P! YKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
t- P5 }7 O% a* j- L0 l, H% G7 kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- _0 A* n7 \# Z. l1 G5 O+ RKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' b- k0 P* y4 P* iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 e1 X' c5 [9 L$ D+ zL
3 D- o" }' {7 y$ L" d/ t) fLao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 C9 ~" p9 |. T1 Q! fM ' F. o5 c( W0 J* @! d
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + a: x' Q3 V( }) Y- w; X+ n
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( @ Z+ v& E8 ]% z7 c4 P7 X# ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! G3 A3 m3 f4 l" s, g
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " N p0 G; D$ C9 ]' `4 a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # m" B( o/ |! B3 n* d5 N! k2 W& [
Maprao 椰子 Med mamuang; D, U, }5 {& Q$ L/ n
himmapan 贾如树坚果
3 B7 Y \$ Z7 F; t$ M6 uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ H. u: Q/ P6 E4 |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * Y6 q! a4 N4 v2 l' L4 q
Mo satah 猪柳 7 m9 c1 t, ^: R. q$ H, A. y
N ; a+ x2 b3 R( `+ C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! w' y4 t, A7 H* [& n# v$ P: @4 Y7 RNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : ? ?( o! L2 s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( n: J2 Y9 b/ T( rNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 O. O) Z/ N- G, u1 Z' d) }
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
. L/ X- o: d- PNuah 牛肉
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5 t/ |( c2 A2 KPad phet mo sei
9 ?* |: o1 x6 W8 c- o' Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 a L* C' {' e7 \+ bjao 牛肉拌绿豆
6 t9 s# T" N- S3 B1 p) y5 EPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; m2 s( y& T R6 k2 Z3 p1 B
Phal thai 炒面 Plah 鱼 , j }, D0 q2 z; Z, I0 c. R
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 S. h" Q& R o% t1 \5 g$ _' r0 c% ^
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 { `/ t2 H/ b v9 h) nPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ _: ? c4 S. }0 u0 ~: M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * T# d* s. z5 f+ p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , X1 a$ H! ^5 {" R
R 3 J: a/ ~) d/ ~1 v2 k
R Raprathan 吃 Roohn 烫
7 s9 F* l+ W8 d( O5 nS
, r6 @9 A. U/ K* OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , y* q5 B S: j/ \ F
Sie juh 酱油 Som 橙子
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/ T6 Y% u6 D9 m9 J4 n) w i" b) B1 sTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. ?7 N6 O! @* WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 " U; C0 c# z' X) J- B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& v7 M; M) ^, qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( t2 ]1 U* `* sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / k: l" V8 a5 {4 q0 r% s2 W$ e
Tord 烤 Tschah 茶 , j" D, F; {1 i$ i: Q- f
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ b; K* X9 f$ P6 ~Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , z6 t& ` S8 |& m, [6 P/ d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47