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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 t* o2 }8 Z: |- m& \9 K
v" d: { ~- \9 E2 b+ S
A
3 d1 y: V( s% r/ w; @7 y, `/ z; OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& Y, A2 l& H. [7 ]Ahan gen 晚餐
' k0 c! M, D( v5 ?* ^- } b4 ^B
0 ?* b. ?1 K, f5 d# }( OBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 v% [. T- p& r) j' `* V/ A# ^4 t( {) ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ h0 u) {. D$ i+ L$ V% Y1 q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . s4 b9 \! R7 O$ G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 6 {6 `4 Q, k! c4 r7 t( U
Bor bia tord 春卷
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2 w/ a; w+ ~8 y jFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 K9 u. {- V9 X" R" ^# \. r3 d" ]
G * X5 [! w# f1 P: T9 C& V& |% o; a
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* B/ W4 A9 Q- U) ^7 ^4 YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * v6 ?- W* q6 i5 s; o$ @; Z* \0 Z% C
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - Q$ F7 l7 f/ x* D) X, k
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! i5 o; Y% Z& o# u: @2 ~" t5 s0 r U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 o4 Y1 ]: f; b; i$ J8 A) j% a
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' Z S# i2 l" h! ?
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 H- ]% ~& Y& y( WGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + |4 G2 C: V4 B$ W) ]
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 L8 S- R) k7 L0 M5 G, p
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6 G7 Q* C1 y' _9 ~; }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; L0 f6 p% W0 C" O' e
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # E7 P$ Z& H/ I: W
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
J& K, P6 {( [7 g( qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" H4 h, Z2 I/ {' GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 p! d+ i7 C8 d- t( F& f& A
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) Y7 Z5 b0 e: B7 T8 K( wKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ t' s9 r/ z F6 Z" k# Q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 f: v& Q. J4 _& a1 {* r% H; S
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 d) d Z# q$ L, m8 m" BKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 k) W% {% J J0 I/ N1 n9 N* `) M# iKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ U& d4 g) H: V. U# I( aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ h/ S- @; Q. m0 ]. JKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: y2 i' i" W7 k) QKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ ]0 W, [3 M6 G. k: D: B* i0 }L ; M% b* R( `* l) K( c) H+ I
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 I1 C4 F! m" g! M1 {
M 4 o. L) m+ L0 a9 O( A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 ~ j4 {2 ]) j# _: K4 FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 A6 y5 Q2 A. m8 X2 g# @& [Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) }+ j: N$ W% H% {
Manao 柠檬 Man farang 土豆 + E7 _* V8 f: D' E! d4 G2 ^
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- w( [9 h4 Q. U+ }4 Y& I# LMaprao 椰子 Med mamuang' j( X8 `, @1 U+ o4 h
himmapan 贾如树坚果
+ d; b9 [3 X6 e% K( Q. SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , [; l4 v# A) J3 r( j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; O n, y3 Y2 ?, a7 o4 e* b3 ^Mo satah 猪柳
$ Z+ g$ Z* K* u7 z9 G# }4 n& ZN
# z7 g7 |! `) Q3 H- sNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ J& O6 [# Z4 k$ p& C$ o$ W% ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 Y* W: n6 b9 j- oNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . i5 Z9 }6 u0 f
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ `+ e' M. x) Y8 q& eNam som 橙汁 Normai 竹笋
5 x$ @) \* E: z- v5 i7 sNuah 牛肉
9 w3 m! A. r3 o& oP ; r( h% ?* {& @3 y
Pad phet mo sei& u& e( K# P" O* g9 ~9 M ? b& r, [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" C% x1 U# _' R) V% m5 A
jao 牛肉拌绿豆
3 m S! ]" h$ R( ? J+ c6 q! H, WPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' s. E2 E7 V) S4 r9 _ \
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 X: m! |( [) ~& {7 N1 l: dPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' Y9 @# M' q& L/ s8 QPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 i D; W5 ?) d" z3 F+ S! D: n1 |" b6 f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& L' O1 o; @9 D# p) l4 Z2 EPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 n9 l9 t* @" \& q/ W
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , T6 ~2 a$ Y1 c5 v+ L4 X8 e
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 ?. |- w, k* e" Q- E( L/ B* ~# y
T , g8 e' q6 D6 z$ @( q; X
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 L( J+ _9 a' J' F7 r6 sTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 * _' Q7 k1 |3 G3 D% W* k
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( J7 |& p- A* H1 D( Y( E" \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( R8 m: q( q& c0 |- X3 ~Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & g p0 u# L4 K# a7 R: u
Tord 烤 Tschah 茶
7 Z! _. p3 Z2 q/ WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 @* l8 e$ j* i- c, @
Tuna 金枪鱼 & o0 i1 q/ H- x9 u' X" B- z
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 t1 S, `4 A$ h! Y2 S9 G: JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47