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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! w. o7 a& u+ ^& v% \
1 x% Y- b* k; }" \; c
A 8 ^5 ]+ K" Z* q6 y) K4 A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# a" P/ p5 c d' a4 C/ F: UAhan gen 晚餐
& Q2 f; c; a3 r) h6 U& t) N5 S, r5 OB 1 ]6 I* U5 ^8 `; v: x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 _. i0 V. T6 SBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' z3 x# k7 l4 Z) n" l, W% f6 Y" F
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( I! I7 J4 E9 K; qBia 啤酒 Bo(h) 煮
. X( a5 e- M4 EBor bia tord 春卷 % k% m) Z9 P& D2 P
F
9 f) x" [6 n8 S+ T# UFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 ]$ \9 E {7 {$ Z( m( [# v
G
3 X7 ^- T/ k g# n8 _Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 y1 w% d- {% h' P: {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 m- f5 I' g8 y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & x: f8 v' s0 g8 p
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ T* W7 Q2 g2 j1 v& n2 h" F5 XGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- J5 }! E6 t1 f/ @3 b$ o; bGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / m2 F% m' i) t7 C
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 z! m6 P# m+ Q& {2 K( L! C! cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 K4 n: r# w" I6 \. r9 S7 {* E" h
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 m: ?9 w4 ~5 E; L* i
H
( K% ?2 i5 s# K, {* q8 c) qHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& F+ v s) y0 `+ L/ K) z& u! fK , l' T, D& C% |2 j
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 T. q- e# a' O5 z4 XKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - k! Z9 R1 r! y& ]$ Q, g
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- }# q: H( F+ Y9 \Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . N/ _6 e) p1 {: p5 x5 v i; `- O
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 m* D* a( K, ?/ F% l1 RKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # D* r3 c5 C; B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 D+ U" I; h" k8 L" |* u2 v1 [Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; b/ r; ~' R! }, f- \4 G3 D
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# Y$ h1 q# M! N9 a6 M d5 x- h0 ^' aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 f2 `- ?* k3 s1 m" q+ e' t& tKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , z z1 N9 B; m! \+ l' O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, c( m) H" k5 N; `% k. yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % I# M0 c8 f' {, o1 R/ r
L 4 W% @- z! a5 a' ?1 L
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( O- @2 G5 |% p0 O
M 1 T& @% }- ~2 y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & Y2 ^) y2 S/ x1 G# v. w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" J3 G* j& w9 R2 m- Z( ]& ]6 EMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, T3 \+ ]* C7 o( P$ ZManao 柠檬 Man farang 土豆 ( V% S& R+ F' K9 r. V* u6 q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % B& j+ A0 Q0 U. `. i
Maprao 椰子 Med mamuang' r9 h$ M9 w+ q$ C1 l7 R
himmapan 贾如树坚果 8 [( O7 q7 X: H/ x# d' k3 o
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 j$ {" r8 P* c
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 {6 n; j) Y9 ?Mo satah 猪柳
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1 E3 |5 x9 {5 E! MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! m) X8 ]/ j! v& _: ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : A- r6 ?. S j. y t7 \. o. t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 B% ]' W( q _0 WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 b, d2 a5 O1 lNam som 橙汁 Normai 竹笋
' b' T) ]) ^$ g) _4 ]2 N6 [7 pNuah 牛肉
4 |$ C/ M/ ~- G; K+ zP 2 x5 m* D* }, p6 S+ v+ y
Pad phet mo sei
+ m& p& @4 ]' S! ~9 d- N: c$ vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) @' c* d& m: x" e j0 @, e. g* R
jao 牛肉拌绿豆
F* ?6 M' K" x/ f0 U( FPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / D" F0 D3 o5 N4 ]
Phal thai 炒面 Plah 鱼
- \1 a6 J; z) B6 `Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " u0 `/ V& n* L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. T4 ~$ \. K# M! |Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. p# h; A5 o( k( U: v# z! }Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! _! T; r- ?. W( bPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 F# b; ^1 z. x# f3 @, ]& m
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 O1 M- \5 T3 T6 ^( f* P3 Q
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6 q% ]+ N' |4 c7 a+ n, GSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 G7 t/ T) ]1 R+ H
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- d5 l8 @ E% t3 G3 s2 wTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 Y* `1 s+ f0 \8 w- H4 v/ zToa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 l6 B& S8 @# W
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . Z/ _5 \9 o9 s5 I) N5 G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 H0 |8 x6 J7 W5 T5 n% i4 x5 x
Tord 烤 Tschah 茶
1 C& Z7 V& i* jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . k3 z0 E" ?/ g* X; v* o
Tuna 金枪鱼 5 W2 Y/ {. j- u
Y
/ C) b# \1 I5 }8 o" w/ g. L) d1 x) wYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 [% W+ l. p; J# b! U; q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47