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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 5 H1 Z- H0 V: j4 q' z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 M/ D) m o* y" O* L( q4 ]- o
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; F9 t( N3 M V$ w# M( y5 ]
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! x P6 I- V v6 c9 a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 _1 S/ i! O% i' ? ?
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 h# d' R% a1 q; t, GBor bia tord 春卷
, N! w$ N+ C" A# cF
0 G& `7 f+ U- U0 I- X) v" \8 a8 kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- O8 d9 {4 X: @5 bG 9 ^7 d; g& m( f2 R6 M4 @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ @1 i' m/ T1 aGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ i! d* `; _% i% ~- x& O
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: K% E( i( O. P& U# ~# W" {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# j: h9 g* e+ }* @! {( P& UGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ d8 N. V: f3 }% n
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' t. J% K! l6 lGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; h3 ~- D& @% d* _/ r4 f
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! x2 `1 b( r h9 K$ g' p
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 s8 E* L; {0 H2 X' J% `/ B: N- O9 |
H
7 O9 V# [) _2 w/ h$ WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 [" d" [4 o) L6 ~- k9 ~ F
K # g; o7 F% C4 l( @; f2 T
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; X. k* J$ H" @* h# [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 O) c- m8 n3 @! n
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 X# w/ p3 W; p: r
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 O4 x0 D0 n! u$ C( r, _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 U$ J* C O1 v! @0 h* I
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ L" a, B3 `# `6 K# A LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ o& P6 H. V3 b( g; m% YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 O7 D% o3 x. J6 V
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 v4 T5 f2 J6 ~6 B7 `8 U
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 p5 R% h$ E# n- R- ~; kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 c" D% x, I- y; SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% ^7 l) a u' l' N- HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . K4 a0 k: G/ j
L
; r9 Y" I( @; a& J+ z& |( bLao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 B0 X4 l2 }7 P; G$ i0 c
M 3 r" v" p9 r. F+ b |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , C. r# d5 f: ^) N; i
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % V" b) a. a0 o. z2 s3 V
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 ~! `& j% g+ T! {
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 K W7 i) W9 @% ?& p Y- r/ ?% @Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 H5 G$ h# Q; N0 \, a0 I @
Maprao 椰子 Med mamuang
$ c3 A4 O. B+ X( y. Dhimmapan 贾如树坚果
7 a/ y+ e& S( S$ a8 i0 B/ ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ j4 e- v4 V' |' z" M C5 fMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# A6 Q `9 x& D; T! @" b( L% [- y! e: qMo satah 猪柳 & l) E# T* D+ i- ~7 ?7 G% f8 R
N 6 A$ c; Y6 m r$ [6 ]. G3 S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 r" a7 n7 v- QNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! o6 o$ T/ f" y: u8 [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * c' G% Q* q% e, x1 K4 f
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' u6 |* H% E4 G6 L+ p- I" E/ r$ K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , m- o/ s+ W* p, L$ L/ f
Nuah 牛肉 6 E7 ^0 ]& v6 |! V! ?$ s V
P
\$ x: x( i$ M, j4 P$ pPad phet mo sei
7 F- }5 R) \( q+ Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& O! w% r, ~0 t& X
jao 牛肉拌绿豆 - U% X( f; z5 P2 P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " \7 E/ h) k; i$ K9 U' R9 h) Y
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 h* e# n8 x g" G! O6 |" r) I8 ^0 t4 g
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 g0 O- [: A Q! y( x" qPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- d* {% v) ^, q& ]- Y0 O0 j) [Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& K" l! u; a3 {# q3 B' O* kPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - ~1 F; H% f! X @5 S# F* L
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 k1 u/ p! e1 U2 w' w% p
R ! w, }3 y$ e' q( a: R4 D
R Raprathan 吃 Roohn 烫 # j1 t9 c7 [5 \4 x" E7 R( M# w! h0 M
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/ S% k1 Q- y) J9 H3 [Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# h) V% k1 y# Y/ b$ HSie juh 酱油 Som 橙子
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2 l5 Z* C# w) z3 P, l' lTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- J! W4 l. ^, BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 " P. S% d/ W& f9 ?; o6 H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& ^; N+ a$ \: @. ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ N4 T' N) A- [- bTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + K. |2 m1 n6 r, h1 Z% T5 v
Tord 烤 Tschah 茶
; c' s, `6 `% u" |8 }. I2 VTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ x1 @2 T5 [5 ^3 r0 d7 k
Tuna 金枪鱼 . m$ B3 J+ g {6 V3 E- H
Y ; @' m( S) m& b7 M
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 F" d: s; J0 O, ]: s6 ^/ m' H
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47