|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# ], N/ h7 x0 Q* S3 F
, j; n- _1 [3 W& s
A
8 ?. g2 g4 ?6 |( a6 TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' P8 b$ f. d4 | Z3 mAhan gen 晚餐 ! f! Y, R* H+ [$ e
B * h1 s; y# C! y1 o! `! Q% x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 ~0 w5 D6 z z4 [. Y/ h9 E4 a6 cBai manglak 罗勒 Bed 鸭 : H3 r2 ^7 h1 ~! l7 }' Z$ L. e9 c) v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 n8 f2 J' e4 n* U+ c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " J9 e& J: l, }( `; c F
Bor bia tord 春卷 3 [: U( v! c! r# `9 c9 ]
F
% T2 ]3 j/ K8 V7 ~Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + u! ~$ D4 S" Z7 H" e6 c
G
: I# k8 k: B% f( o2 d2 pGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& l+ q- H* x0 Q: |* c) R0 i8 iGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# _( O* |) Z- C- JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % w4 r v8 X& E" y8 e' I+ S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& O" e$ C) X5 C# R8 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ n0 y( J- u; A' i5 oGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& F. ^3 X( `* M+ i! q. t$ gGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 j2 V6 R1 L7 H. t% t
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
]* ]7 o$ P" n5 E7 r% G. K2 v# VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & U! x1 }2 y/ K h- a c
H
5 M1 Y. L8 a6 J. m. vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 M0 z7 l" `: R6 F9 ?
K 4 F( f9 k9 z; C3 r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 s* T; O* F0 i; x8 w/ {Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 m: t3 h7 _" X' M# o( M3 yKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 u4 [$ s& }" K u# p# Z0 X
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 ?% m7 f U7 F, [, o1 v
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 a+ l1 O) D1 c! ]$ Z+ ?4 qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
k! h3 c1 m5 {' }Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! _# d% l9 T2 j# C( p% _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 V. p2 Z% {* p5 h7 W, q' I$ cKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " q& I z. [6 u0 i7 X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% d! [- c( J( sKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 b! K3 e. m$ x! |+ iKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 [) @3 O7 N" B [3 c0 z o$ }7 P7 F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 s3 n: Q7 _+ z; g) WL 6 V4 {1 x8 x! ^ u/ h I
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 l2 j$ {- x3 I5 z' A& lM 5 u0 b2 N4 _# u; f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 h1 C+ l) F, P0 O+ o8 l/ [, J! v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% ]8 a* o" q3 g! I2 n( d3 cMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ ^4 p1 J2 u: x* @& ?4 z& V$ IManao 柠檬 Man farang 土豆
5 j' M$ d8 ^9 o, L5 h% pMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) W& E5 }5 C$ b) L$ }
Maprao 椰子 Med mamuang
% _: O; O$ |! v6 E; K2 B3 O" fhimmapan 贾如树坚果 ( y# M# y' q9 \% r; P( a4 x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' f6 p" A/ f( g0 C% i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! s0 y6 d& V1 T" w. \& g
Mo satah 猪柳 ) w2 d3 A- L* v) {
N % ` v7 A l6 ]% d2 V+ o
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' p. d5 }) z8 x4 W5 P: l, p
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 y# k/ g# i, w* K5 Q3 oNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* h' g' i7 |9 j% {; Y. P; GNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 Z* a/ G3 Y. i9 D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; ?1 f; `, \4 J! nNuah 牛肉
. ~6 h Y8 g. X* Q' QP # M5 W+ O) Q5 A9 q4 Y+ U1 H
Pad phet mo sei& i$ b+ Q/ e, `" M, S
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' u$ V$ m* Y8 ~' @2 [
jao 牛肉拌绿豆
$ X' s/ G: R7 n+ wPak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ Q7 k$ u2 [ L, T- S2 O: `Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 z4 N; y- Y2 y% ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 [9 U+ y. s" E; e; v! a+ H6 l
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! E6 ?% z5 ~7 F& cPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ L4 C5 h1 v6 L5 ~
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; F) c% P) b* V: y; b1 N2 {; f# vPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & ? b$ d3 f2 {$ {
R " n& Q0 e! {9 j9 W: z0 ^
R Raprathan 吃 Roohn 烫 , v+ T ^0 }0 q6 e: q' l, A$ u
S , v Q9 \# i5 v8 t1 d2 |
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* W; s8 ~7 ~1 r4 I8 A F# L: B: c) qSie juh 酱油 Som 橙子 7 G. {+ n! G/ u
T 4 j- p" S- f. v/ I
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, w! y1 e% r' {7 v+ a9 PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 v8 X- w6 _- e/ U8 t8 Y+ bToa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ D# v- \7 o' j9 k- XTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + V/ v6 T' n3 O9 x5 O3 p, I
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 Y4 ?8 r! z1 W4 e& ]" P, U
Tord 烤 Tschah 茶
+ S! B+ @2 W- E" ETschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - Y' S( P, l, ?2 Z1 [
Tuna 金枪鱼
" X9 ?, l# d. I# t+ @3 WY
% J0 Q* H; d# J- v1 F! r9 _2 ?* lYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 {$ m# s& X |0 M. a, L
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47