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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* z9 a! H! o1 J VAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: w3 s3 G& s. ?& k9 EBai manglak 罗勒 Bed 鸭 & n! K6 K9 n, z' Y! W; L
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" q' H @0 q/ L" {! w$ ?2 {Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! {& r2 Y$ O1 R! }: a* S+ p+ R" Y
Bor bia tord 春卷
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& u; G: g/ I9 HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) i8 F D+ f b1 K! h9 y" F/ p3 }% H
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " ^- o0 \+ T- Y: H0 p( {5 a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 d& c8 H, m4 m
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ e% y/ E# n6 I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 f1 R# p6 e7 A* J7 X" a- a7 G
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) X8 X1 [( n+ r- ?2 w, T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, w2 y" j1 Y- G$ PGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 x/ @ i) _5 S4 Z7 L/ PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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4 z. W0 X+ ^ d! u) \" _Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 c* R4 e3 R; ]* YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # x% K Q# s' O7 d# w- @2 Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 S& g3 x0 x! ~% e! k3 s+ c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# C8 Y% }$ I# | h4 t/ F# MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 p/ j$ D9 c! c# `6 B1 f5 ?
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 u$ F. H \1 I9 _* u* |
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 \/ M/ }1 d# y. o4 j7 c! b) ?
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ ^. t- N! ]% s: E0 O+ q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 X8 G' }& @# Q0 {8 a, _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 U% N8 u& z1 C, I
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- i. ?8 \# i% F+ q0 TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 L* N% ^) {& j* |: p4 w" gKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + b; }+ P v, Y% o3 U: p+ T
M ' e) y- `" V! H4 m7 }7 Q/ ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& {1 M: R& g. Y5 _6 M( X/ ?, AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % |8 ]# j. g. e! r) F
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: c$ P6 Q7 H% M' q3 x; ^Manao 柠檬 Man farang 土豆
' s1 R$ R: c) R1 `, C7 JMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 u* h& f' D# _
Maprao 椰子 Med mamuang
3 L2 h7 T6 K' `7 ^2 C) ghimmapan 贾如树坚果
" \$ [2 F5 O' v, {7 }! e8 AMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 ^7 S# a( j) |/ N0 k% QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* j2 N% M% @1 W! }# w2 f, VMo satah 猪柳 / b# g3 T. q9 O7 u5 g4 a# Q
N 2 H. V9 k% O3 j1 J8 A) S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # ~+ L! \' W& O5 `& T. F
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : [, b! N0 } V2 c; e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , Z! `" q5 q, Q( z1 V
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 a- b7 A2 G" Y) O6 d
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + }* o/ R2 M2 ^1 N3 `& y' e
Nuah 牛肉
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/ b4 P2 \0 O$ _Pad phet mo sei
1 p0 C$ `5 l! `* g: Q& [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 r/ A% q$ K# U# U& t
jao 牛肉拌绿豆
" `' ^9 r" c: a7 S; ?- J+ n7 YPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' e7 S3 Q' ?( \2 o
Phal thai 炒面 Plah 鱼
; u1 [, j0 V% wPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 k+ }7 F/ e$ LPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 R+ O8 e0 Q7 N) [# }8 FPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 R) t* e, C/ M# P' H; @$ r! v
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; C* S+ Y. G4 n* X- ^
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ j2 Q" c4 x0 Y3 z
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 v, d% E4 Y) T6 z0 Y$ _Sie juh 酱油 Som 橙子 ; k8 X/ G" f2 f$ X: z* g
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % b+ }: X9 {2 e. q; `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 d& \# J: D2 \7 t) rToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + n7 Q( g. O& Q$ \8 M! b
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , x5 A* ?9 K" B0 f \ Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) S' u5 N8 h5 r+ bTord 烤 Tschah 茶
/ {( a1 q5 g1 r* o9 H! KTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 [! f2 Q+ Q; [* C& _/ x+ R
Tuna 金枪鱼
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2 y9 L3 j& a3 z9 w- ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 ~+ |% A* Z7 `+ f, R
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47