杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 89587|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。. n8 Y. c8 k  E& K- r
. @% I5 D4 W6 P9 K
  油炸食品: n' t- x" h  U: w- ~1 V* V
! |; `3 y* h  O4 v. G2 {
  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。* v$ r- S% \  q9 l. d
- i3 g" Y/ U% [5 y
  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”) f" S# l% A! h- [3 N
3 ^" q" B8 m3 T" m2 h
: J" M% ]& D) h! }5 a5 B2 V6 f
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
, y- R+ r7 ^, F! T2 j' |
1 C( w; I$ F% p0 Z1 x  辛辣食物* ^# y# k* D* ^* }3 j$ }* d
  X2 c9 ]* R0 l# x2 D8 R1 w8 O
# w9 T: X' l: u0 [# c1 T6 K0 v$ a; G
  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。: j3 o9 @8 j8 P( D& l4 w
& j# |0 V) W$ A# b9 l- W
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
& T1 Z' d$ y6 Q1 c5 ~' V# H0 Y  O  F2 m

+ ]. L; d8 h7 d  q& m; V1 Z
% _% r. h$ Z: H8 Q; ~  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。% t$ i: p- m5 F2 p! s2 Z

; n# w9 D7 `; c3 s& R  巧克力
0 {  `3 T7 H4 h* F( X- B8 S) y

" k' X' p) T2 F( C) K5 r
8 B+ X- H9 k* U+ S; M5 C  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。' v! c& @4 V0 E3 ^

9 S& K$ Z  W- Y6 D2 f  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
# j1 u- l' l/ p7 {

# _7 Q- S0 L  U) Z  b. @  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。
0 m" n0 V: M' p7 ?: x/ t/ V* C8 D" R
- H9 A2 s" [$ r+ z$ X+ n5 ^, g
  柑橘汁
+ w5 w! |4 ]" d* \

0 F# t+ |0 H1 S% g( S4 X+ A
" H0 _  ^# o$ ~7 d7 X
  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。) H. i0 J; w# E
) D% L9 p+ S3 A/ m, w8 D( @
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。$ L+ H8 F+ O% D* j5 e/ O

# D$ W9 ?! \- p5 _. f! v3 c2 N+ L4 L; @* H# _' v( @
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。) V2 y2 K- r/ M7 E9 _* e  N
& t/ o1 P; F- S1 v8 M) a5 Z: l
  奶油土豆泥. O  ~) [+ g1 Y0 n; C

2 b$ l. i+ B3 f+ q7 g& D3 X7 p8 e$ w% B; I' b* J# l" m! T0 u! Z
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。
& r+ \! h6 d( a' v: g6 l" e  u1 o+ f1 @! C0 z
  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。) a( e+ }5 q0 {/ W

/ _9 }- L. m7 V) G3 v0 P6 A( c1 P. B* K4 ?6 Y- j5 s
  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。- Z# m, H$ q. e( n. W$ R. k* k* k! n
/ R/ N( V, B% X; d
  生洋葱
* a0 p% [/ U* q9 r5 ~7 s
7 U; _* w8 g5 a! \$ y
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。% C: y* a6 y! k) D
& X% T; b. _5 R% M( Z* Q
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
8 @" S6 U9 D* v3 ?
8 M0 {7 D) U- _3 x

- a0 [/ d; {9 f  冰激凌
" U! V8 e/ m/ s+ g3 s2 y/ j% G, r
: `- B' u% c# M* I# w
  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。/ m5 R% _" M0 X6 m

* D! `1 m8 {) K8 U  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。- X9 u4 I* J( V% e( u

, E( j2 i, e5 @: E  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。! E) L3 d# c) J% A

8 m5 C! z3 R0 `) S
8 a6 l; }7 T& U6 |, y, ?3 L; e  西兰花和卷心菜
0 t/ {$ [" P9 G* C# o3 b
; L. f/ q. n: J; H  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
3 d* y/ K* w1 c" U* c

0 i3 O6 e& D# d! {  F9 u5 T  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
% L+ o- x- n& h3 ]8 M& f4 U: x# X7 H; V/ a5 F3 N4 R: V. b; m
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。& q* U$ n0 `' ^' M

4 T) Q2 y" E; e1 A! s7 L
/ _6 }7 L. d# Z2 p% }' _1 E1 X. y0 W
  豆类
; Y! p+ o) k6 C

3 \0 X2 F5 S% v  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。. q9 ~$ R0 F* O6 ?

% v: t  h; w7 p" }4 z  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。- E4 ~; N" F4 Z5 E/ O  Q
" o# \: g+ w; h, D
  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。3 M$ _4 J9 n4 }+ X% o. a7 M
  X/ G. S$ q. C: u; c1 q

/ V6 |, D3 ^0 z3 L' Y4 \1 J6 f  无糖口香糖. C1 U/ u: T% a; \* {* n

" ~' |# L8 r' D2 D. t0 c  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。1 e! W# z6 [* x

, Z$ b, C. j$ e% N. D; z  H  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表 - ~2 p* Y: C% I
没想到,口香糖也是,真是长学问了
; i4 m5 o+ Q$ T4 R7 ]& }

1 a4 a0 o  I3 g" g; F3 e 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表   l; J1 N+ K" W5 |/ ~

8 ]- ]. U9 B5 x8 U0 H1 X5 }5 c* y+ \0 Z3 ?( q
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
' x, \9 O) G5 w( \9 a+ q, W
^眨眼
) S) }  X) F5 u9 W1 @6 Q+ E, C& T嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-6-9 20:25 , Processed in 0.123326 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表