|
女人气色不好吃什么?9 C9 ~: m q2 F1 R; C% m. c# r- Z6 i) [
6 x, s! W# b% T( ^) Q
+ N1 K9 [/ C% m* g% X% J6 E! n+ I I& g7 w/ u5 q
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
5 X4 V# X& m) [, r' S
- Y' r/ h. g; r1 J1 {* G 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& W3 y3 b8 [% v
8 i" i% m* u) x9 N2 U" W6 o3 o: J( J; o
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
: p9 g& I1 D& Q8 K, d
( K, u' R6 f) o$ r7 r, Z 属阴虚体质者:) w+ c# v3 L$ s+ K+ ~" \* \# B+ O! Z
1 B9 ]( H8 m1 H7 W1 l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 t/ O% u6 |$ a% k
3 |7 z" V% H+ v+ Y9 d% t/ | 奶黄香粥
# e1 e, b, A8 t% n7 I
" ?! S/ U' F" R; H3 p 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' C" _, Y! F+ b/ P1 E' l3 u( \7 _
! k. j3 J% \% {. H9 v, z 配料:冰糖适量。 B# E+ S! @; J' K$ d) @
, v, t7 |: d! M* n4 \$ t 制作方法:' w8 r7 t9 X% E8 \$ f6 T! K( I; U- J# ]
" l% N7 h) [% t, t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
. f, o6 I$ K, ^3 `
1 {4 J! K1 y4 P; _: U | 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
' m$ J, B) {: ]9 N$ A$ e$ I2 g' g% I
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 z5 }! d0 E, e/ ?
+ A3 B! V! |& p! G! ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( x% E: \+ K" h. t0 A
; c' |/ q) w1 \2 ~* {
功效:清热润燥、养血调经。) L" E' V; X+ V3 _
; a$ N3 i+ `& F5 V4 K. t$ B2 H
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
U- ]" K. T' i% S/ P) W
+ N ~( N) W% X( t 属阳虚体质者:
9 h G: P3 @/ F _4 G9 G, t$ e5 @2 E1 ]3 ]6 }4 V
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" x5 w% A8 l& {; ^8 S
* n+ t8 L) `& ~% K! I* _
黑糯米粥
0 A! V6 q4 J4 o( l+ k7 v% T- c, J! z+ ~1 U) z+ ?- |
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 r4 U2 `3 J! W# c3 S, B7 o' M) r0 z
1 |# n" x% D3 n2 w3 g, Z 【配料】红糖适量
, h9 n" s$ K1 M* I
: |8 T8 Z4 w# w+ ^* |9 f% U 【制作方法】
% I4 q/ U! H+ }& b u2 {6 Q+ z7 d
大枣洗净待用。, ~# J$ C7 n+ E+ K
5 R: p& V/ t, ], K) ?! j 桂圆去皮洗净待用。
: M; E# A4 L, v) y8 x( p$ R$ B ^
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
( k, h& O6 i w' e% V( i7 t) F& m2 @6 |. ?7 h$ D0 u" R
【功效】温肾健脾补血调经* b7 ^) C) \: }8 C; A" V5 c
/ d8 m4 }2 ]2 k0 l1 I- _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
% v; m, b6 J K7 D+ X; W+ H
, X8 ^6 M+ _8 g+ [# H* }( V 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% s* F7 \& v/ G
# D* w& O6 G$ F2 O Q8 j
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
+ }$ S( b1 s/ I+ c; L. [+ V. F: E
* X% J# J5 `: K" K( b0 M8 f, z 属阴虚体质者:" H- [# ^" ^& ]+ K8 ?; c9 ^
' E9 x6 P! h; w/ W$ H; I, _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 [9 ?* H) d' E9 n
+ q8 L" a. j& e) n
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
. _5 D# s" f- U- `' F7 m& V& _" Q# X" t# c% [4 R V
莲藕木耳老鸭煲
( k* b, s1 L! c- q2 \% Z0 e8 Y7 w7 \8 v# i B C
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
# K% ~6 K8 l' x' g) q. N( Z7 }& v; W9 J& | F& w
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
" J G: N" T# b& B. p2 j" G* l% z5 ~- A3 g8 F
【制作方法】
3 j1 z4 J# W5 D9 W$ N2 _$ P+ x3 G. {! I) v6 m; D
莲藕洗净,切块待用。/ @5 g+ q8 F3 q! n& Z
9 W$ a4 a* x! s. \3 T, x
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
$ @9 K9 T9 Q* s S5 q6 P# Z: m" \' r
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 z) X i" f# R8 f& S
; e9 n+ \/ b: D1 k3 [) V% f
【功效】滋阴清热凉血止血2 Y& v* H" ^5 |9 c, G) Y& X
* B) E q' a7 ^/ h" M% n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% k v& k! k* {: o! j
& Z7 C8 X3 E* [. q( K+ s5 M. J 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
' t* j; K: j, Y1 ~' H1 {3 s T7 B, o e4 q
山药栗子猪肚煲
0 f; _& c0 V9 X2 Y2 v
$ U f% R7 G/ r 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
; ]9 q5 O/ E3 j0 n: J t) k: Q) I" S% j% ~" `2 H
【配料】生姜料酒精盐适量6 d9 R% |! X1 C0 ~
$ _& b+ w/ w2 Y) Z 【制作方法】
" {& @ c& W8 m7 S2 R, q& v. ], W% U0 [. r8 {# r5 r' L
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
* d! ^8 n8 |% O- d `% W& d3 w3 [# G. X, ?9 [
栗子去皮洗净待用。 F3 Q8 H# m6 \( F4 u9 V
n" a0 y% Q) k" U: f' J
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
. f) f4 p& ]- l$ I5 ~+ w. i
' r; o4 h( D: n& p/ K4 t 【功效】健脾和胃益肾调经* l3 i% W2 E6 ~+ h& J( d
! ^; [9 P2 x/ q/ d- P- V 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
! ~& Z9 s; ^) a! d) S& t& a
1 e. |+ F# b9 U/ V 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& @1 |: G2 A" o$ s6 f
$ _/ X2 N. N, i7 p' _' [, \3 { 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
6 `8 j, ^$ ~+ _$ x& I& a6 y3 }! F w& ?' f H
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|