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女人气色不好吃什么?0 N3 W' c% q+ |* ?* k2 K
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7 M# p0 G4 J1 E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 }# [; o1 d* N, r2 h6 I T* J1 m
% X2 ~& Z! g# Q9 C1 s' ~ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 i3 D( n$ Q' d8 j8 @ K2 |
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% g' ~- S* g8 X% L* ]
# y+ h% V+ _6 [ 属阴虚体质者:% A$ B! Z/ K, q L7 V6 E& Q0 j& r
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 v& r7 T1 ?8 B) L r4 @+ |. H
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奶黄香粥
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" M' q5 |% z* E; c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) X" W( s+ ?4 V# B9 r3 C6 r) f
- Y3 K+ E, k4 f v4 K% `9 M 配料:冰糖适量。
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; Q- b( r7 C) o2 k% [ 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! m; L v/ C; @5 M6 a' V, k; Q' b$ Z
/ |, c# D. w9 ~2 g7 k3 D 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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* p o8 j% P% m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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+ |# O; i5 ]: `2 H) ~8 q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 s! i! M% I4 g* l, l$ k/ X
' ?# T& v' r! y. d5 y4 A9 } 功效:清热润燥、养血调经。6 N/ q& y- e! C. v' E; ~
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:% D" x$ [: b& E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥4 X ^3 U3 f8 `. A- Y2 Y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; S% G" q2 m) P5 I6 ~0 {
% q' w9 L7 k( h( M. i 【配料】红糖适量% h9 N; } n+ c8 y
3 ^$ Z! b8 j- y 【制作方法】" z7 m v* S: @# ~0 g# L% Q
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ i3 K" j- @. p' u# R- c
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【功效】温肾健脾补血调经9 u: l. Z7 g3 A
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ i# ^% Z f4 ^8 q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* l' t/ D% M& _
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 J6 [2 H0 u) q& [
0 J8 V' ^+ p: y0 V; |+ W/ r5 x9 Z 属阴虚体质者:5 }& ]( C+ e- @; J" s. d
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 Z/ B5 o8 A4 K6 j+ Z+ c. { 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 M) ?# r r$ V& |
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莲藕木耳老鸭煲
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6 r5 _9 n, \( S0 W! k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 e" D0 W7 f- x6 h8 m
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【制作方法】
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& q; Y. k% c; u0 L 莲藕洗净,切块待用。* m& F7 f* i3 w5 W' v
& V; k$ q( O5 w- q+ a7 } w 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ f; v8 g. u" `2 y. ]
* h. X7 F" s; j8 J$ l- E 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ m3 {2 Y! L( o
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【功效】滋阴清热凉血止血0 v/ i @. s' Y6 `& _' l8 `3 l" O
# `1 C4 E2 I9 c4 f; e/ z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 H- r. Y6 \& N! e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. }9 }9 Q! x9 C& E( C 山药栗子猪肚煲& N7 S# M% m1 Q' E, r
3 K) x1 e( d0 `. ?2 q9 Q( T 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ M* x9 w) x) q; {
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【配料】生姜料酒精盐适量) V# L8 E P; Q; K8 v
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【制作方法】 \0 x! P! E ^: m1 P
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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6 w- {' V8 z( T2 p9 e( g& _( q0 Z8 ? 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 y, H; i7 ?' Z6 o ?- m% Q9 D 【功效】健脾和胃益肾调经
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1 }" ^9 G, ?1 R9 z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 [2 w1 T6 m4 B7 y6 { 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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) r. k# K k6 J: p[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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