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女人气色不好吃什么?# m6 _; I6 F4 }1 v; U' D! B
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2 z) x7 m5 W) q% W吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 L4 L( d( S6 m
$ ?, |) O) I" H5 [ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 J3 I1 o! z7 k: Z# a
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 T) A/ _' M3 D" B5 y
: I& b- x- ]& a( S, f: H9 ? 属阴虚体质者:
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; f$ ~: l, P1 j2 | p" { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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+ Y- u6 \8 X' X7 C# Q. Y- i& _% T 奶黄香粥- Y& m; l, H& o1 c- [; A
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 K: P3 L7 m" J; B% T q
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配料:冰糖适量。
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制作方法: ~9 b' P: I4 z# Y+ o1 C
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ A. j8 n+ r9 [9 e8 Y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 q$ W8 Z. o3 h( [
. M, a( B5 G _ O0 v7 z4 n. r% C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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5 ^: P# L5 Y+ O 黑糯米粥
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9 r& R8 a6 k1 I6 m1 p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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" d+ A! b; V# } [$ j 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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: Q ~3 h% u+ u; X# x" e' \1 Y. M8 n 桂圆去皮洗净待用。
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& k6 |2 P& p& e* ] 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* Q: f3 K- X0 h9 Y1 n/ n6 V3 @ 【功效】温肾健脾补血调经
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% q! C5 j, n5 h. p7 Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( d( Q! g$ {" I/ I, L
1 I( X: u/ Q) A6 O7 X 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& L: P* ?) [, W% n* A
7 L; r0 s8 b( h D( `" v5 w6 A 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 @0 l# L$ T1 f( c0 ~: ~4 w4 y 属阴虚体质者:3 K# ]1 ]0 |# `1 D* e' `
" M. X E- d( @3 A! T4 B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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" K# Q9 C& K1 @9 y5 o( B+ S5 G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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6 `9 V0 @. j" H: `; l6 ^* z8 X 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- u: \4 N, T1 h
8 M5 W# v8 h+ Z. X 【制作方法】* U" k" ]4 A/ j1 P/ K( B# m. s8 L7 f
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莲藕洗净,切块待用。- M: F/ u( T8 ~ u$ C# I" q
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 ^& q6 T3 b: A6 d7 y `
; N! U" j3 @1 t0 Z5 S3 m9 [ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血2 j. n" m" ]$ Q% P' U. r' d
- ^+ M! p0 c0 ~" h& R3 p 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 {8 T& a+ p$ Z8 `$ C3 f
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( e4 \0 Q" R6 M5 i
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山药栗子猪肚煲: [. n6 [/ ~/ U
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- T; I( d3 e) W! M+ c! q
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【配料】生姜料酒精盐适量
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- r8 o* N8 K# O$ [2 e. I 【制作方法】
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) A8 D+ u9 T4 ^8 e6 q7 y( G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 ^. C7 u# l- L8 s" w a' E4 G* y
& n- t% L& q7 R: K* [$ b 栗子去皮洗净待用。
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f( N! L. M. ^( R* p, t& y+ H0 p) \ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! _/ m( L: l3 K. p- w9 K+ ^/ B
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【功效】健脾和胃益肾调经
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2 Z2 |* X: A( c0 S; z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' I" A$ T1 v6 ^- I, v/ w; w
; w9 Y" R( P8 E" _+ R 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 |; ~. k" {. P: v+ @
: P3 q' t4 p# C L7 S9 s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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