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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 u+ E* o7 Q- Q
, O2 q% k4 n: T' f+ O$ M 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 K' K- d1 y$ l0 {
; v; {( O1 e9 K/ |4 v 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. d/ O" R; p) P* u5 W* O7 R
6 _) m0 A$ B) d' m% W8 F# t 属阴虚体质者:' D) @, s+ Z9 f6 b
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: O" ]! H% G1 \ 奶黄香粥
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% X$ W ~. x" E. R6 |$ x 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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$ V; ^1 x U. [- z" F, }$ k7 F 配料:冰糖适量。" ?: ?6 [ l& j1 e5 [
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制作方法:
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; @: B) Y. H2 J* n7 E, D5 e/ V 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ y: d9 n# ^( }. F( @9 `% A
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 M# A; f8 }! R1 ~; p- |" f4 \. l 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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/ i, _$ W1 H: U( z6 P/ d 功效:清热润燥、养血调经。
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( V/ x+ K( n: M6 C( T 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( m ~3 d' G( @
( M* L- f# G) G; l5 s 属阳虚体质者:. ]2 P, s x- d5 @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! Q1 C* @" Y: i" O1 x ^1 k
/ i/ r7 }% W+ z8 y: }! R 黑糯米粥
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! e& X# G2 o+ I7 t% M! @7 k& B: ^ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ q' D: y& C ?4 a7 a
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【配料】红糖适量" Z2 w, m) P! c8 Z9 o. [
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【制作方法】: ]0 I9 }) R; V, q" w
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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; t# T5 @. ] }4 r/ M2 N 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 E6 P6 U; k9 K( E+ ~
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【功效】温肾健脾补血调经, v0 F4 N& E: s
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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* ?# |2 t1 Q6 |1 q$ N 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( L. F# J& P; w- T% b: u
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ p2 N2 `+ p. J, G9 I q7 n& o
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属阴虚体质者:1 g9 m% K* X. j9 h& J, `
% m. I: z, F1 U W9 Q3 ?3 Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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$ a2 ^8 u) V! o: o7 S* M7 f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% G. [/ S! z2 |8 k3 E3 \) M
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】, ?0 O2 e5 M& R: W2 ^
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- P. }% P, O2 H" M' A6 [/ h
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% l' r$ Y% m4 Z" s8 F
; l4 L, G) R& k+ ]( T 【功效】滋阴清热凉血止血6 Z3 W+ q3 i3 T9 i2 n) W" [- ?" D$ `5 X
9 k# J% o+ d, `1 D" T- J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' [& G8 w! K) e) m; q( @
1 n; j$ X) W4 x& ? 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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) D! h. B6 j/ S0 i 山药栗子猪肚煲
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0 y" N8 R# w0 x: P: Z7 S 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, W: f7 ?5 f9 p2 D+ A 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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1 n5 b$ ]' s2 X( ~9 r 鲜山药去皮,洗净,切块待用。) i' S7 R* } y6 g
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栗子去皮洗净待用。2 I" ~. M2 w; q8 }+ [
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 m1 E: E5 _, V) t5 S
% E, K! u1 h1 k2 n, H y9 G 【功效】健脾和胃益肾调经
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( ]) @- d. { Z5 \( }% J' [ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& x4 h- L+ T+ z' u7 M% l
3 O7 H( W* h8 T4 M9 t0 p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 Z9 Y7 H! Z, n" V
1 c" i- x3 ^$ v$ v+ q3 A 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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