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女人气色不好吃什么?, t8 J( ?3 S2 M+ f
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 b( U. A: _! P7 a6 y 属阴虚体质者:+ } n% l, x0 H/ t5 J
2 } T2 q% V- f: \( X0 j5 F& ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。( T& U, z+ d: j! `2 U
7 O, T! `# D7 w* h! z. u7 |3 { 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% B/ ?1 {( \+ D
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) s- |: L6 I+ z2 S& w
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功效:清热润燥、养血调经。
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& y. h1 m% A. d5 ]. M 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 D! ?9 W$ J5 H$ u( P
b( J. H8 i2 i! q4 E1 O 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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* b$ ^* L* Z0 e 黑糯米粥' r( u" |1 O+ O6 y4 E: V# v- n
7 s/ ?& ^& y6 z. M- k* R4 F 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 \6 @7 B1 B- v6 F7 c) N# ?
/ ]4 X8 ^# @: S" `" C+ i 【配料】红糖适量$ z& I' S2 q: [% a6 w
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【制作方法】
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\1 e$ k" q6 i( v' z" y- S 大枣洗净待用。5 Z8 y) Q! ]$ F; \3 F
% [7 b. C! o4 ~ 桂圆去皮洗净待用。. n7 N! Z# E5 _" w1 ^8 ]
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ E6 c! f% I0 c$ K* c. }
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. w6 K( U2 B5 H- H1 t
5 U" ]: e7 z7 Y3 {( t0 a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 _8 E1 E! g3 b& ^
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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: O7 [5 G% I& a" q0 i2 F 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 i" z" H( N$ n* \
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲0 }4 R$ ]+ W' f+ r
, p* c/ T# {8 V0 R Z, V; \. } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; @: ]; e& ]/ N6 N: n$ X% ^
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】. D6 B! E0 c5 K8 B- X! b
3 V4 O. f1 y% m; y$ C) C8 c2 O 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 V% R% A) i/ X$ w2 ?( J
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 v( q) }: ]5 s) B& C* S) G
& X5 D; [" w7 y5 P# R9 W 【功效】滋阴清热凉血止血
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. O; I( O4 k, @, Z3 l8 @/ V3 j: T1 A 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' C3 \" U! u3 e4 ]
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 `! j6 H Z- H0 ~) Z8 o
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山药栗子猪肚煲3 D* Q8 B' S0 R7 Q
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' f- @; |$ }, ]; F4 w2 b0 u+ [; n+ n
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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5 I' D( w, j; G, F2 S" q# A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ T* o" E3 n* U) y% U' r! `
9 x! A& m$ x0 h6 F! `# |! N5 O 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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' ]+ \3 X! g4 i5 q" y 【功效】健脾和胃益肾调经0 H; a2 [* Z6 g' C6 S9 \1 W# e
' b' @3 ^) \4 d T. M 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ |- }% I* b. z# j' y$ s2 ?! {* t U
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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8 y- p$ M+ Q3 d- h8 X4 }7 J 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* X- n# m. g' v# U8 ?* T& d
$ z! d7 P4 Z4 L[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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