|
女人气色不好吃什么?
4 V! d, Q$ i7 Z; }6 H/ w
9 R; M @. O: A. z. Z
2 J# c" Q/ x3 S. p/ Q8 i% Z' s9 K- |
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. h4 k( k" u1 G) I0 Q
" ` ^1 [3 J# i$ M: I 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, T3 I) a( ^, s6 M7 z' j* _
2 M+ M: i: s; b8 u
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
. n7 h2 K, E s( w8 U3 N4 b- O3 z$ ]
属阴虚体质者:0 S: J0 j9 v7 S5 n7 W
# V9 @# ]$ Z9 n! @ N0 ~* z" q" A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
) X! B# F6 `& B: a; Z9 \- M9 l
8 _6 A F: @! p2 F$ e9 p6 B. \5 { 奶黄香粥5 P, }0 j3 G& A8 ?% s
. [4 O, z7 Z6 D$ o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
) }( c1 Q% ^* X2 N
, }0 a ~3 C! b( E! p 配料:冰糖适量。
" H' D) y6 t8 @5 R0 E3 F# k6 }& d. z7 b& B e* E( B
制作方法:
$ p3 V$ U# Q; D% u( f; m8 X+ n1 J: R/ h) ^8 w& j$ O
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. c2 e; U3 X5 i7 U
0 r1 Q5 S# r% H6 f4 I" u
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# e: h9 }% {2 l# Y
/ s( N0 {# P9 t( t8 o
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; i+ _ h. Y9 _. k, {+ A
5 v6 u) |3 A9 ^; P/ U, S0 I5 t
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 `$ j' K7 q0 O: o
7 R0 U1 x! z" O0 o, h! Z/ w
功效:清热润燥、养血调经。
5 `, o: T; D8 Q' h: w; |2 L8 z% P$ H2 t4 ~- t- {
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* J/ I; z, T1 M- {: C+ e
1 q. w3 X' ^/ S9 G
属阳虚体质者:3 W! u- g1 N6 c# t1 H
& n+ V3 n4 }5 I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ {, t: H2 Y0 ^1 u, ~7 {
1 R3 X: E+ R' f7 M+ y8 c
黑糯米粥
' {- U4 r: P' w, c5 n+ \" c3 Q6 U9 C, d/ i
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* j" q* F, s7 I5 ]
& G! D# e A6 z! R: ?
【配料】红糖适量
8 z/ ?8 N2 O! `# v, }8 i7 m2 X$ t$ W2 r: ~! W
【制作方法】9 e$ n/ M# Z4 O1 [/ X
+ ]# Q% i1 n3 F! g
大枣洗净待用。5 Z! O; H/ `6 J& j, u. \- l W# D
& d- v+ l: R F3 B8 s2 v 桂圆去皮洗净待用。6 `+ |) [9 Q6 B* S
+ L8 Y( }" q& W" m- d/ Y: ^ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
9 I# R( K+ @( H8 e. E" X- L% H
3 S& @" K+ D% s! f 【功效】温肾健脾补血调经
* N& C) g" O; A% D! v% m- c4 k( |0 F
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! i: k* k R7 u& P& u+ I2 w
; w- X* p/ ? y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 s: r$ X R; a1 }& N) q+ Y
' m% z7 V! x$ ` z/ H0 C/ ^6 y; E 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ c" X3 [3 b6 ^( B
/ \7 B6 G( v/ E, K6 F6 L; m
属阴虚体质者:2 ^- r6 d: n, I* d
8 T; g; k" c6 D. I, ^ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' {& s+ Q0 E- f8 r4 `
2 R! Z* N. E- O
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( ? f ]& H7 d6 j0 x$ o. { y- l
4 y. u3 p5 f8 f, S/ \3 m3 ? 莲藕木耳老鸭煲1 E8 j1 x) u' ^" D9 U& |* [* `
- H" X c8 p# N! H( ~. C7 z, \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
* |' }! D7 I' ^/ t5 v" K* O1 `, [- u" |0 p* B5 P6 Z" o
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' F a, t+ |# g9 p0 S1 ]
. G+ v+ y. d- H# P1 T7 E/ b T! r
【制作方法】
4 f B; s" }/ z. W/ T/ ^. a1 ?
/ L5 L, ]* X1 P& s7 e1 ` 莲藕洗净,切块待用。7 n' J4 _' v% B
% k; k# |, G- a, x 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
3 ]- U) ?5 y5 c$ c% M7 P; r5 ?, m: H; l4 H
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% ?) {1 S* x6 l( f
9 W* s6 T( \% o( g) X7 e# d6 M0 z
【功效】滋阴清热凉血止血
6 i- D5 B* z, m4 `% w1 y% l2 _ v W& g! d3 C$ c
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
, b6 `' U+ e: Y" g k' G' K U. J; u7 o6 w* i' J# H- h P( J
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# S+ B$ `4 K$ Q8 c( P! @0 u
7 {( z% A _5 S+ V: G
山药栗子猪肚煲
+ ~9 ]6 y# f1 O+ ]- A' u
2 y/ `% d& R+ P2 ?( k. H 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
% q6 l. d4 t' ]9 w5 V% q8 i% H3 r, ?& q- w
【配料】生姜料酒精盐适量
, \ v7 H5 B7 V
3 B9 f+ r' u0 j# `% {1 X# l4 D$ \ 【制作方法】
* w3 ~2 e7 P0 B% E: o# b& B. \: G( ^- l- q3 \0 }
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
- ^6 o4 [" p; y* l! R* [) O. j
+ ^/ L. }: f% d) d( T' _8 ?5 G 栗子去皮洗净待用。+ ?$ L6 y. @ R) { ^* g$ x: o
& Z, u+ ?7 a! j4 R: s9 | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- I/ q6 k* I- \& f
7 p& L7 ?+ o" Z7 u# q) n 【功效】健脾和胃益肾调经2 k) H# J$ C: Y/ [/ m5 }; h
# w) L' _5 A( E7 Z8 T6 V) b
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
9 I8 I; ^, a1 m6 a" U
' M. z/ @6 y" v e: s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
) Q3 a) z7 L4 W, S! p3 E! M K, E0 [8 v r. H
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; i" B" u0 K: w7 a! k0 r
4 p# b3 Y' f+ K" I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|