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女人气色不好吃什么?# V7 E! N8 l% w6 L% Y% @" Z
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8 n7 b4 P# E6 S0 ~/ w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( B2 G8 I, H) X8 b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* N! k' T: a, M" I( j9 ]! J( j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:4 [) f7 _% s7 N/ x+ s8 E
5 m0 H; }7 @, P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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' v& A! o; b5 U/ Q3 Q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。) u/ x8 [8 Z+ o) a* Z
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制作方法:
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z/ k3 G' l+ `$ o- ]0 p, r7 x3 ^ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. l2 e. a' t, U* i& T$ {, P
; V# u- H: P2 _9 h' L1 K- ~7 y9 L 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. S) t/ z3 V2 y* o( `! r6 _/ _
9 i7 e M+ s3 `$ k; U 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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( T5 |# `1 E" S G0 y1 Q2 d( r6 ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: g" p9 |9 U, E5 K* T 属阳虚体质者:# M6 c) |4 z- r6 V8 p
# w9 }- J# U" B1 M9 K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& f" _7 `, E' f8 y% E) k! M
, {( J, L( W6 }# m8 z 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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0 ]$ F( n( r4 u% b6 N, J9 v 【配料】红糖适量
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& q+ R+ I' M2 b+ z$ E$ n6 ] 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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5 a I' o" L( g1 K* {* d! ?, S 桂圆去皮洗净待用。
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: X! _0 _4 Q8 B; y. { 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 k5 u' `4 c9 r& z
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【功效】温肾健脾补血调经+ F- |) N4 }4 n/ _
; C, J; _- E9 S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' B$ i9 _; F9 X- g+ m* f+ d
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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; k2 U. M9 Y$ f. V+ O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% |# K+ M3 U5 c4 r2 X- M% h: r# K
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& `( Q' ~. ~+ Z
+ i. e" ?7 C! l+ p. N8 d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 S! M$ y. s; Q) G6 Y7 a
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【制作方法】, O5 y# L B) K' U8 q; |! J
, H: a o- G ~3 Z2 T 莲藕洗净,切块待用。2 F1 B% }" F9 E$ E" b+ U
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ T, m( i$ {4 R: s
% p) U8 c! V( Y1 c: x. v 【功效】滋阴清热凉血止血
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6 l& T/ D+ v [/ G9 p# F1 p 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 q1 j+ T8 N0 h# R, Y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 @3 V5 q9 Z. [0 ~
- ~' \* k5 r7 p7 ~ 【配料】生姜料酒精盐适量' y# f. i9 p& m5 {, G9 X
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【制作方法】7 E1 L& K6 T6 x- ?
5 w6 {0 L! }- r2 {9 O8 N 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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4 T7 V: _2 Z! _) l+ h2 W 栗子去皮洗净待用。7 a' g6 p9 g& c5 G$ S# q
9 x9 K' S# u4 s 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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/ T2 J; b2 Y) }7 P9 H; }. ] 【功效】健脾和胃益肾调经
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9 z6 {4 n6 }7 z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 Q! A: i+ z: L, e& B# o: g
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% z8 m0 o5 ^" K( u
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- s% z/ H. x+ [/ ~7 a- H: Z0 Q
! `0 l V2 ] T4 a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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