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女人气色不好吃什么?8 j* e ]* y! |2 h2 Z: F: D. p
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! a: J( ]1 ~ h* B5 k吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! c5 F' y( c& b6 z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! D1 N8 |& i( p' S* K# I$ k
9 ~# U* V: n- d( n 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 C) E8 c2 ]5 R' G. E( R
2 [( {/ v7 J- K+ G6 g 属阴虚体质者:1 M. o' L2 A9 L& V5 v
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' a' W# c6 V+ q8 f4 c
* A- b1 o# |8 l$ z( D; {8 r5 X 奶黄香粥
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, V; W/ P8 o3 i5 I) Y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。, l' L0 w; a% P$ Q) _) K. b5 e& k1 ^
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: a% i/ Q: ?$ o5 G0 b' U
( v* ]1 l" S% P0 ^ @8 b1 ~' X 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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H, w# q0 T6 n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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. s$ f3 [; I: G2 k 功效:清热润燥、养血调经。
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4 u6 G5 Q6 M' K 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. S( |: W( r0 f7 R# }, l
2 n# ?& ^* w; c1 ~! c, z5 f9 I 属阳虚体质者:+ P+ U y/ a1 h+ S, F8 \3 I
- k2 z1 P* `' b: o, B8 l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 E+ r4 o9 r: v$ _
/ l4 H% ^4 }: Z! N" X1 }0 t1 E) ? 黑糯米粥
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+ d f3 s! V- I$ l3 M 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, H- t, l, t9 e! [9 j" N% _4 s
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【配料】红糖适量$ B/ m, ^% G" T2 j
' I! j( h7 P; x 【制作方法】
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+ Y: g5 F& W6 ?3 `# L 大枣洗净待用。- ^7 k! m/ c" j' \
4 ^' }' j+ I1 m, |3 `/ P 桂圆去皮洗净待用。
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% N0 N, L' [4 W" D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ u( I) t4 T" n5 ^ 【功效】温肾健脾补血调经: F8 Z' |% S4 T) K
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 |* L* Z7 t3 j* t8 F, s" O
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( U, z, a( [2 T" H+ m& H 属阴虚体质者:( _2 c( M8 ?1 h0 L; A
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) f F8 u0 F+ D2 e4 P# F8 M 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* m: q; u& n$ I" T
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莲藕木耳老鸭煲
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; T' ]2 a: E9 }/ B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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/ g% e2 L6 G+ {7 R+ m u 【制作方法】
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; d' i2 _6 B- V8 z b 莲藕洗净,切块待用。+ C- h& [; A8 e; R! v+ O
1 D% m% B" i$ C8 ~5 X8 g- P8 f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 r$ j: [) P. \* N% K
/ p! d* P5 f4 f4 @+ L 山药栗子猪肚煲. |+ ?4 k/ e9 ?, |
* m( r( w' d |+ `" B 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) P7 `* c: T/ K
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【配料】生姜料酒精盐适量4 B7 n0 s% t5 w0 c. @4 ~; F
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【制作方法】
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: o$ j- ^% _5 _. M* z6 p6 y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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F @/ n. q# L+ o4 W, f 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; i- _; A+ q$ g& l2 Z 【功效】健脾和胃益肾调经* i& v3 H5 G& T( f, i5 ~/ N
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 [- X% z9 D. a! q( [* E9 Y# A! L
O5 N8 L; |/ f0 ~0 |* }9 n9 R, } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ r: J+ [+ S0 E1 i3 O
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ s9 k" b$ ?: b- t5 C5 [! }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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