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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; D1 ~9 x. b$ j8 s* B" `# `3 z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# r- @. {' U" [5 f: e
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 o; ^) s0 @3 P
1 Q3 t# r$ O t9 [ R k 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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9 E$ c. [! L/ d, _9 `" H* w( u 奶黄香粥$ K7 U- j4 c% O; g
# x# L' X+ X* S; @ V" i, i% _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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. z) I5 u/ x- j$ Z& k 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 W0 S( T# J- F
( f$ V+ \2 f. l& p$ p 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& ]( F) A1 F7 {$ M
; _8 [' W0 U2 v' {! E; A. H" W 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 t5 z1 d7 u( I. Y
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功效:清热润燥、养血调经。1 p' o! W& b$ l1 K
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! Y/ L& o2 i! u5 x
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; }' G1 ~# K! Z! Z
' Q7 C. j2 Z* B 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。1 Z+ S" K' [% |6 W$ i3 L" h" [4 b
1 {1 }3 Y5 ]- P' I( f* `! w 桂圆去皮洗净待用。8 T' K0 E0 Z; X3 z3 d+ t3 S4 \
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 I* ^7 {' ^- b6 v! k5 o
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【功效】温肾健脾补血调经! e4 W" v% w ]/ a
2 j9 @8 u$ [3 O- L* v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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1 O+ B$ l8 m" ^5 `4 a6 ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; q& ~3 C8 E6 ]; ^! }- B) b
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属阴虚体质者:: W/ R; d$ k$ S
) \$ ?- R: o) } 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 y& F! I- u/ j( l- ^
/ y9 a* k: p' E" x& |3 a/ F0 z7 H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 e" |( W1 j& l$ I
/ _+ b: b8 v; b1 Y5 W 莲藕木耳老鸭煲, ~& a- s8 \( w; o) h9 V
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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; X( `4 ~# [" V( u$ m 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! V* F9 ?/ J7 A0 O3 x3 V% e
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【制作方法】( @2 F) A) O! T ]
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莲藕洗净,切块待用。6 P* N: O0 w3 F+ [+ Q1 T! k2 l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# \7 e, J/ o( _% A- v
, }' y, @8 B) G6 }9 `0 o2 K, A 【功效】滋阴清热凉血止血5 H8 B/ M+ h* \# \
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 b8 e2 ~& m! E7 D6 `# t: K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲' ?& y& K; @+ r
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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# j7 T8 t; [' U$ z' J9 y* |& O1 F/ J& X 【制作方法】
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: D5 U7 C* e+ O6 O/ K: {8 G+ b 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 B9 _9 ^- M$ y- G4 i1 ?
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经& j" T' X% h& `& W, ]# v
" h. d. d+ q! }1 X: E( Q( c& p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ o6 d+ n0 a& _* Y$ J
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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6 q! C0 X2 V5 ~, {/ W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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