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女人气色不好吃什么?* D+ f4 m3 \1 e6 G" J4 g- d
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! G# R, b3 f1 e1 [8 W" i 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ Q. G4 E4 @, N8 J" c$ o8 h w
1 s# c4 z C- j+ y/ h# f/ {+ P: \ 属阴虚体质者:
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2 x v5 V1 b5 m1 D. j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* g; Z: _, B) R2 n7 W% M% B
" U) L" e5 d( a% a9 j1 h 奶黄香粥( G( O; a8 i z( }
. Q% ^: u) ]% Q2 [( k 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* A, |; N* ]2 b4 y6 h) z 配料:冰糖适量。
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7 p$ D! \# D! T k* I+ C# M. T' @" H 制作方法:
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& ~( R+ G' Z% d# [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 H( R5 O! |: s: n/ H4 f6 N
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" D V. \9 Z! t5 C$ I" ]
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' c6 n: J$ i. a% l' @2 d$ b
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功效:清热润燥、养血调经。
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3 E1 A8 h- a* b m 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& B# w+ c# B3 P1 p" C
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥& u) g- R+ C+ ]/ h; g U
/ f7 S' t& Z. r 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ b0 I5 F6 J) N( b/ P) G1 G
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【配料】红糖适量
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5 {2 y' v- h( K 【制作方法】
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& ~& G, T7 ~( _4 r" G( z 大枣洗净待用。
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- x' H8 b$ W. z5 H6 t 桂圆去皮洗净待用。7 K/ o( Q; J4 k$ m2 |0 G |* a# B/ E
4 d4 P# w# o9 D3 o% _8 F# l! y2 n 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 `! t9 d9 y! B9 Q/ B: Q$ J: W 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 L5 o6 Y/ G4 f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- V2 s- p g# o, D" w7 S f
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 `) t0 {3 c$ ^7 g+ ~
2 A4 t$ h4 u/ c0 S- K; N 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' z6 K" T$ l, A3 V& N 莲藕木耳老鸭煲
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8 t8 e" ] T# f3 b1 x1 ]/ | 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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) c1 c( o$ K8 p5 ?+ Y& B: e3 c; G" M 【制作方法】# L9 o; w* c+ W% `1 [
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莲藕洗净,切块待用。
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0 j) C( T" ?1 C- m9 R/ L& O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: x3 S# ? d& F6 x" m$ x 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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7 G, \5 z* ~7 z% \$ w% @. y 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& L3 z: ~2 ` O- E1 S: h4 Z* i7 Q: ?
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲- w0 W% f$ Z. y
1 F. M: j- T0 V$ F' ?" v p 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 x6 m$ B$ O( v+ Z* z' V1 F
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【配料】生姜料酒精盐适量+ ]& i9 S& w4 l) u
_# p6 m7 a- ?8 R; {9 k$ v 【制作方法】( {9 S- s0 u q" J- f
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。 @" ~% w) W- \+ P! r6 |% U. a
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( [* _; C6 Y/ S* U
! n( M$ F& `: J 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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$ d1 a8 s. z0 Q2 V( e 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ c3 I/ S& W2 f# n: K 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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* } o# c/ W8 P' H( d ^[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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