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女人气色不好吃什么?$ V! s) r! v0 ^: {, T! @! X
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p. }. U9 ^4 m6 d吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; V! d# |/ Z" R* H$ a: b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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" b! I% W2 ~3 c( N5 ] 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:6 y( k1 _2 x. w' a' @3 w
% W( {. ^3 {( j, V) a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 f( M2 I* [ E3 A( F
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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2 y; ~9 p+ f: X+ h j7 ^ 配料:冰糖适量。2 ~) v, [) {, ~8 n i/ D
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 Y# P" S, D2 n6 K( `3 a
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, i7 W" L; ?& v" G$ h0 d
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 [( N+ D& y% k8 `/ K 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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; |! w3 C' B% {- t; X4 L 功效:清热润燥、养血调经。
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t0 u" N6 n3 s' ^4 c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 O% m5 C. c6 b
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属阳虚体质者:
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0 p. p2 X& [7 R+ e9 n4 {+ e1 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" U) S# s- r- s! N1 g
3 S0 A6 ]" `: K& v$ f. f) r8 b 黑糯米粥
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! F) C; h3 q) r' ]) Z9 t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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. N W8 l/ P: l, |. A" c5 i 【制作方法】0 ?! f2 T/ A L1 \9 P: [$ A- }
: J) g+ t" C1 k6 I 大枣洗净待用。: `3 B3 O3 l }
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桂圆去皮洗净待用。8 |/ M9 x: Q( T. m+ D
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- ~; _/ l- C/ E
* k j$ l- E* z 【功效】温肾健脾补血调经; E+ y+ {, c1 ` h8 q
1 o5 R( t/ k% v" G. w+ a2 m \$ C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 n' r+ X: r7 p& h: T
& n% p7 j$ ?. I+ ^: Z. g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:; `" S3 x" X- D6 T2 R4 B
) N7 I; T+ O% l! J 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 o4 |) ]9 a! j6 R% J' H& W
0 K$ g$ p. T9 i 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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+ o9 u6 ^9 n4 I: [# A/ G$ E 【制作方法】
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/ z2 ^: z' f5 ~* S 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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- V! C( I: G w* E9 J2 G$ @ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 H1 B8 }9 h4 }( \" `
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【功效】滋阴清热凉血止血
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. ]: d6 r* y$ i. x0 n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& `* A' [4 J3 ^7 v; J7 P. x- b
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ y4 E* m! t* w1 V% Z 山药栗子猪肚煲
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, Z5 e8 `: p. W) I: l 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ ~3 I6 T- h. ^! K# Z) d8 y
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】! T5 w# l' o. d% @& P9 R$ \
1 D. | m! X, F' x$ R/ I6 S: T0 y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; a& B9 W. w/ E7 Y- G- b) l
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栗子去皮洗净待用。7 n* Y3 ]+ f7 d% V' P4 p1 G
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& L9 b: [8 A7 J5 M7 ~2 w( d8 e% X 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, `' x5 X7 [1 \- o$ _$ S5 d4 |
1 Y! h7 s' E6 H: i, C2 R 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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+ b( H6 M; b& z3 |+ j( s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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