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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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, p& ]( R2 R' ^[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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0 \& Q7 j, P+ R- t( a4 b[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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9 w2 m' E9 q- `; ?' _3 z[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]# @' V* y( A3 S- P
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
8 A+ R, f( x8 B3 o3 x& m/ x3 ?5 Q[color=#ff6600]做法：5 K4 m7 Y% F6 E& j4 K6 i1 Q) M) F
[/color]1、首先要将高汤煮沸 % S; B9 W5 j, g2 b% E- H, U, W+ z
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
9 g& t8 u1 e& I: _4 i3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 : X, q8 Q' e$ M6 W/ j
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
8 I0 e& n E8 _: O9 M5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ) o! e+ W, A4 @: D, D0 `
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里9 e5 K1 P+ w. w4 E5 B2 u i
- A6 o8 E" J$ A5 A# v) ~, W编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。' o% P" M8 x9 Z# b( H9 C
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发表于 2008-9-29 22:52
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